“西红柿”在你们那里用方言怎么说?

云上娱生


“西红柿”在我们这里叫“洋柿柿”(sìsì)。说到西红柿,思绪不由回到童年。



大概是上世纪八十年代初吧。有一天,父亲挑着两个篮子(那时候一般挑着菜篮卖菜)让我和他一起外出。那天正好星期天,我本不想去,父亲神秘地说不去可别后悔,今天要去菜园里买你没见过也没吃过的东西。我一听来劲了,父亲是贩菜卖菜的,以前总是贩些萝卜、白菜、青葱什么的卖,今天说的这么神秘,会是什么呢?


菜园离我家也就四、五里路。父亲挑着篮子走着,我跟在父亲身边象一只小马驹一样蹦跳撒欢。火辣辣地太阳晒得地上直冒烟,嗓子眼干渴起来了。四、五里路并不远,说到就到。面前一大片菜地。地里一畦一畦的豆角、辣椒和茄子。一条蜿蜒曲折的排水沟里流着清冽的井水,水面上没有一点杂质,可以看见水面下的小石子。我捧起一捧水要喝,父亲把我拉住,用手往不远处一指,我这才发现,在豆角和茄子畦旁边竟然有许多“小灯笼”挂在搭着架子的树上。


这时,一只大黄狗跑过来,在父亲身边摇头摆尾,十分亲热的样子。接着,地头土坯房里传来一阵咳嗽声,一个发须皆白精神矍铄的老头走过来。父亲和老头很熟悉,想必以前父亲卖的菜就是从这片菜园里弄的。老头把父亲领到“小灯笼”地畦那里。呀!我吃了一惊。只见树上的“小灯笼”有拳头大小,也有乒乓球大小的。一个个圆润饱满,上面居然还挂着水珠。有红色的,还有粉色的。父亲摘下一个递给我,我轻轻咬了一小口,一股酸酸甜甜的汁液便永远成为了我的记忆。


父亲和看菜园的老人边聊边往篮子里采摘。我按捺不住那种酸酸甜甜滋味的诱惑,摘下来连洗也不洗,吃了一个又一个,吃的直打嗝。白色的汗褂上也不知道什么时候溅了许多汁液。父亲摘了两篮,看菜园的老人一过称,父亲付了钱。此时天已过午。太阳越发毒辣。父亲挑起担子就要走,看菜园的老人不知道从哪弄来个小布兜,把架子下熟透掉落下来的“小灯笼”捡起来放里面给我让我路上吃,我只记得这掉落下来的“小灯笼”更甜更好吃。

回到家父亲才告诉我,那挂在树上的“小灯笼”叫“洋柿柿”。晚上,妈妈用小布兜里的“洋柿柿”炒了鸡蛋,然后擀上一块面做成面条,“洋柿柿”炒鸡蛋连汤汁往面条上一浇,那美味至今回味无穷。


追六红一蓝中五百万元


”西红柿”我们叫”洋柿子”。

我小时候母亲都是种洋柿子,给我们当水果吃,因为哪时没有市场,没水果可买,也没钱买。母亲都是在院子的角落里,种上二三十棵,方便管理,洋柿子熟了的时侯,红果绿叶,豁然醒目,色泽鲜艳,随吃随摘,咬一口,又甜又面,略带酸味,真是酸甜可口,越吃越想吃。

我以前在老家的时候也喜欢在院子的角落种上洋柿子,给孩子们在当水果吃,那时候没有院墙,只有篱笆墙,邻居家的几个小朋友在街上玩,隔着篱笆墙看到了熟透了的洋柿子,争先恐后的跑进我家院子去摘,我正在哄一岁半的小儿子睡觉,隔窗一看,四五个小孩在洋柿子架下转悠,另一个小一点的小孩不敢靠近,挥着小手喊:给我一个,给我一个。正是这喊声惊醒正在午睡的六岁的大儿子,他一骨碌爬来:谁在偷洋柿子,我去追他们。我急忙拦住他说:别去追,小心吓着他们,”瓜果粟子枣,谁见谁咬”,这不算偷。儿子没听我的劝阻,冲到院子里,那几个小孩早跑的无影无踪了。过了一会,儿子悻悻地走进屋,哭着说:熟了的洋柿子都让他们摘没了。我安慰儿子说,没事,明天又有熟透的洋柿子,保证你吃个够啊。

现在的西红柿看上去个头大,色泽鲜艳,但是口感不好,很难吃到当年的”洋柿子”味了。



落英乡间


那天给了儿子两毛钱,让他买两封洋火,打一斤洋油,他却买回了两斤洋柿子。

嘴里还说都姓洋,买就买了吧!

我说你咋不买两袋洋灰回来?

儿子说钱不够,要是够的话我再买辆洋车,没准再给带个洋儿媳妇回来!

这熊孩子让我碰了一头洋钉子,一会得就着洋白菜喝二两洋酒压一下子!



诗境笙音


西红柿我们这儿叫番茄啊,坐标重庆。

记得小时候在农村,我家里就种了很多番茄,那时候家庭条件不好,我爸就是种番茄去街上卖。过程很辛苦,从去买幼苗种在土里,到除草,施肥,有些幼苗因为一些原因还不能成活。等苗慢慢长大,要开始除去多余的枝丫,还要掰去多余的花,这种操作我不知道学名是怎么称呼的,它的原理就是提高番茄的产量和质量。因为一株番茄吸收的营养就那么多,如果全长枝丫上了,番茄根本长不大,如果番茄太多了也不行,营养分摊下来,每个番茄吸收那么点也长不大,所以要掰去多余的,留下精华。剩下的就是做好除草施肥工作,然后就看着番茄一天天长大啦。说得是比较轻松的,其实种植很辛苦,番茄正规的成熟期是夏天,那时候很热,在外面忙活晒太阳是很辛苦的,而且小时候那会儿,价格也卖不上去呀。真是心酸。不过当季自己培育的番茄,口感是相当好的,没有催红剂什么的,都是自然成熟,可以加白糖生吃,小时候最爱吃的就是生吃番茄啦,没吃腻过。





爱臭美的大橙子


我来自西安,周至,

老家把西红柿叫做“洋柿子”

记得以前小时候家里种的“洋柿子”,在后院,那个时候经济情况不是很好,和现在的小朋友比不了,但是那个时候却是很快乐!

“洋柿子”可以生吃,夏天天气热,总是看见红色立马就摘了,生吃,在晚上做饭,熬点稀饭,妈妈还总是喜欢做西红柿炒辣椒,吃着馒头,沾着汤汁,真的很好吃😋

现在的西红柿,做法是多种多样,比如西红柿炒鸡蛋,西红柿打卤面,西红柿土豆牛腩等等!

西红柿有:“开胃消食,抗癌,降压降脂的功效,含有丰富的纤维素,胡萝卜素,番茄素”。




小胡子的日常


我们叫西红柿为“女儿果”,我听长辈们讲过,以前我们这地方穷,没见过西红柿,有个外地人从外面整回来几个,刚开始有点青,放放红了,农村人觉得特别像是女儿红的酒,放放颜色就正,所以就给个好听的名字叫“女儿果”,现在老家人都随大流叫“番茄”了,叫“女儿果”的基本没了。但我依然记得,我小时候去人家家偷“番茄”,结果被人家抓着了,对我妈说:恁儿,偷俺家女儿,抓个正着。可能是我妈没听清,现在想想都想笑。




H2O的厨房


哈哈哈,我们那里叫“方嘎”(音译)

我小时候不爱吃番茄。

然后我妈给我想了很多让我吃番茄的方法。

比如把番茄打成汁,和成面给我下面吃。

也有番茄直接熬成番茄汁,然后拌饭吃。

或是番茄榨成汁后和鸡蛋搅在一起,摊蛋饼吃。

还做过番茄糖,做法类似冬瓜糖。

反正只要闻不到酸味了,我就会吃。

现在想来,我妈为了让我吃番茄真的下了不少心思。

可是我现在还是不喜欢吃番茄。

还好现在的番茄没以前酸了,目前唯一会吃的就是番茄炒蛋了,还要闻不到酸味的那种😂





是小鸡呀


亲们,我的费名(外号)就叫毛秀才,西红柿,西红柿就是番茄,也叫毛秀才,在广西桂北地区有个小传说,很久很久以前有一人姓毛是个秀才,家庭平穷,每天在街上卖些西红柿养家煳口,当时到处山清水秀,来旅游的客人也多,很多人看到了西红柿不知是什么水果,象柚子样,东北以前也沒见过。苹果不象苹果,桔子不象桔子,毛秀才说是西红柿,客人吃了好吃,就带了很多回家乡,家乡人没吃过都觉得好吃,后问是什么水果,这人也忘了,只知道是个叫毛秀才的人卖的,后去那地方的人去买,不知叫什么水果,就找毛秀才,后当地人开玩笑就当真了,叫番茄叫毛秀才了,长知识了吗?赞一个!


毛秀才炒西红柿ABc


番茄,义乌叫“方加”;而“茄子”,义乌叫“砍”;两个“茄”字发音不一样。方加音接近于番茄,茄子和其方言音没相同之处,说明茄子比番茄更早出现在义乌,凡方言发音接近于普通话的事物都是出现时间不久的外来事物。

我小时候,虽然生活在农村,就很少看到,也没见过有人在自留地里种过。八十年代初,才偶尔看到一户人家种在园中,青青的果子只是感到好奇,从没一点想吃的欲望。没过一两年,突然就作为菜蔬出现,听说都是从外地进入义乌的。

有一关于西红柿的事记得很清晰,87年我读高一,学校里两毛一碗的西红柿豆腐汤,是我奢望的美味菜肴,一个学期偶尔能去买上一、两回,其味至今犹记。唉,那三年,整整吃了三年家里带到学校的霉干菜。


过去理它作甚


我老家是聊城高唐的,有没有老乡?哈哈😄

我们那里西红柿也叫“洋柿子”,以前不知道番茄是什么,小时候都没有听过,后来才知道是一种,西红柿这个词还会说说,叫的最多的就是洋柿子,而且还不是柿子,多了个“洋”字,就是两种不一样的东西,从来也没有想过西红柿就是西红柿,为什么还得叫洋柿子,后来认为,就像洋火,洋车子,都是西方洋人的玩意儿,估计西红柿也是这样从西方流传过来,所以叫洋柿子。

洋柿子小时候就是直接吃,当水果吃,现在一般拌糖吃,特别喜欢喝渗出来的西红柿水,再就是第一个会做的菜是西红柿炒鸡蛋,现在已经达到了如火纯青的地步,一家人吃不够,就是天天吃西红柿炒鸡蛋也可以,哈哈




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