母鸡下的双黄蛋真的能孵出两只小鸡吗？双黄蛋是不是更有营养？

鸡蛋也就是母鸡的卵细胞，其可以说是除了鸵鸟以外，最大的一个卵细胞了。和很多的动物繁殖的方式不一样，母鸡在没有攻击受精的情况下，依然是可以产蛋的，不过这样所产的鸡蛋，是不能孵化小鸡的。而在农村里以前都是自家的母鸡孵化小鸡，所以在让母鸡孵蛋之前，都会先挑选鸡蛋。

农民的经验就是在晚上的时候，用手电筒去照射鸡蛋，如果里面不是透明的，并且还有一团黑黑的物质，那就表示这个是已经受精过的鸡蛋，只要条件合适，就会孵化出小鸡的。那有些人就会疑惑，如果母鸡下的是双黄蛋，是不是就能孵出两只小鸡呢？双黄蛋是不是更有营养？

其实，要想确定双黄蛋能不能孵化出两只小鸡，要从两个方面来考虑，第一个是这个双黄蛋有没有受精，如果是没用经过受精的母鸡所孵化的鸡蛋，那是肯定不能孵化小鸡的。

第二方面，就算是经过受精了，也未必能成功孵化小鸡的。双黄蛋就是一个鸡蛋里面就有两个蛋黄，而蛋黄也就是卵细胞。受精之后的，就是受精卵了，这个和人类怀双胞胎是有点不一样的，因为人类怀孕之后，其所需要的营养成分都是通过脐带从母体吸收。而鸡蛋在孵化的过程中其所需要的营养成分再来至于鸡蛋盅的蛋清。很明显一个鸡蛋的蛋清只能满足一只鸡。两只鸡的话，是很难孵化成功，关键的一个原因就是蛋清不够。因为鸡蛋大小本来相差不大，其中双蛋黄还有两个蛋黄了，那其中的蛋清会更少，所以孵化的成功率非常低。

至于双蛋黄是不是营养价值更高，这个如果相比于普通的鸡蛋来说，肯定是这样的。因为其中蛋黄的含量要更多，而鸡蛋中的营养精华都是在蛋黄，所以营养自然会更高的！

农夫也疯狂

首先，先要搞明白双黄蛋是如何形成的：

两个卵细胞同时成熟，同时脱落，然后同时进入输卵管，然后经过一番加工，最终被包裹在同一颗蛋中。

一颗小小的鸡蛋，却是一个完备的“太空舱”。受精卵在这里被系带固定在蛋壳上，然后胚胎靠吃蛋黄、蛋白为生，并可以呼吸气室中的氧气，而卵壳莫和蛋壳更是神奇，它能够阻滞蛋壳物质的流失，却可以让氧气进入到蛋壳内。

但不像人类的胚胎孵化，这一个小小的“太空舱”只能够一个小鸡使用，如果是双黄蛋，它们会同时发育，虽然双黄蛋要比一般蛋体积要大，但是营养物质并没有×2，体积也没有×2，所以，要么两只小鸡会被饿死，要么因为空间问题而被挤死，抑或者一只小鸡发育的更好，将另外一只消化掉，人的胚胎也会出现类似的一个“克死”另一个的情况。

如下图，是一只鸽子双黄蛋的孵化情况，两只小鸽子都未能成功孵化：