5.1马上到了,农村有什么好吃的土味吗,推荐几种?

趣农圈


豫南大别山地区,天上飞的,山上跑的,水里游的土味在温暖的5月份都出现了,小时候跟着年纪大的孩子山里水里乱抓,吃的土味还是比较多的,现在条件好了,谁也不愿意再去费那个功夫抓了。

现在真正的野生土味已经很少了,一是经济环境和生活环境的变化,二是现在的野生很多都受到了保护,想吃的话就只能瞄准饲养的了,说几个我小时候吃到的土味吧,到现在还念念不忘呢。

天上飞的—山斑鸠

天上飞的现在就只剩下山斑鸠了,那些喜欢在大柳树上栖息的白色wa子(一种鸟,学名不知道,念四声)现在根本见不到了。

以前的人捕山斑鸠是为了卖钱,价格不高的时候也会自家留着吃,在两颗大松树之间架起一个巨大的网孔却很小的网,等山斑鸠粘在上面飞不走的时候用捕网将其挖出来。

现在山斑鸠的数量大幅度减少,加上捕鸟是违法的事情,野生的山斑鸠很难再吃到了,想吃只能买那种饲养的斑鸠了。

山里跑的—野兔野鸡

最近几天采摘茶叶,山上地里不知跑了多少遍,声响大一点就能看见茅草丛里废除一只胡乱叫唤的野鸡,或者窸窸窣窣窜跑的兔子,它们吓到了,我也吓到了。

大体积的野猪谁也不敢跟它杠,而且人家现在还是野生保护的对象,所以山上能抓的就只剩兔子跟野鸡了,但是想抓到它们可不是一件容易的事情,以前我们都是快准狠地把树枝或者小石块扔到它们身上,让它们受伤不能飞不能跑。

现在山上到处都是堆积的树叶和跟人差不多高的茅草,不仅人难走,它们也难走,要是有耐心和运气可以轻松一点抓到它们。

水里游的—河虾和鳝鱼泥鳅

5月份,天气变暖,水塘小溪里的河虾和小鱼都出来了,固定在一个地方下网笼子,放上酒做的饵料,等一夜之后捞起来就能看到密密麻麻的河虾和小鱼,简单煎炒炸都能做的很美味。

5月份还有一个重要的事情就是开始修整水田,为种水稻做准备,而水田里的野生泥鳅和鳝鱼随着泥巴的翻整,都露出了它们的真容,不怕正中午阳光的人,可以提着小桶去田里搜索着捡。


冷雨下檐


你好,我是农村孟孟,我们这里是有很多好吃的好的,我们这在黄河边上,节假日来旅游的很多,一般在黄河上游玩过后会吃黄河鱼,鲫鱼,鲤鱼,很多种做法,个人觉得烤鱼,和葱油鲤鱼最好吃,烤鱼加了佐料特别香,鲫鱼吃的鲜嫩原味,坐在黄河边吃着鱼,别有一番风味。

再就是吃鸡和各种野菜了,家养的小笨鸡,或炖或炒都是城里卖的鸡比不了的,在农家小院里坐着聊天也是很让人向往啊。

我们这的西红柿,羊角蜜甜瓜也正当季,一起采摘,现摘现吃,格外的香甜,只要发掘到处都有美味哦。

希望我的回答对您有帮助,欢迎大家关注我,谢谢





农村孟孟


客府汀州河田鸡,地道客家风味!


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