西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
对于喝酒这件事，小饮怡情，大饮伤身，喝多了不是满嘴跑火车，就是寻滋闹事，或者狂喷乱吐，最后烂醉如泥，更有甚者被120拉走，极胃少数人壮烈了！
喝酒的危害有多大？
饮酒容易上瘾，一旦酒量逐渐增大，危害也大，像每天摄入酒精30克以上的人，血压会比不饮酒者显著升高。
人们在饭桌上喝得酣畅淋漓，却很少有人关注随着酒杯流走的健康。据调查，我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人。
临床观察发现，与饮酒有关的癌症主要以食管癌、肝癌、胃癌、肠癌等为主。1/3～1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤以喝白酒为主，有些人持续喝了二十年。
经常应酬的你，学会一些喝酒小技巧很重要！！！
尽量不喝冰酒
冰啤酒对身体的危害比较大，如果大量的喝冰啤酒，会让胃肠道的温度急速下降，也会胖血流量下降，会造成生理性功能失调。
不要多种酒一起混合饮用
由于各种酒的成分和含量有所不同，一起将混合在一起饮用，会让人出现头痛，头晕等现象。就拿白酒和啤酒来说，这两种酒一旦混合饮用，会让人更加容易出现喝醉的情况，而且还会引起头昏，恶心，呕吐等中毒症状。
白酒最怕的“天敌”，酒前悄悄来几粒，酒桌上你最无敌以一敌十！
酒前15-30分钟泡一杯“葛根水”——目前最简单有效的喝酒小技巧
不知道大家注意到没有：目前市场上出售的解酒丸、陪酒丹很多解酒产品都是以葛根和葛根花为主要原料。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。而酒前服用，在饮酒是能加快酒精在体内的代谢，并将其从皮肤由汗液的形式排泄掉。
酒前葛根粉泡水喝，解酒护肝，提高酒量 30%以上
解酒的同时，帮助护肝，长期用，清除你之前肝脏的余毒，老了就不会得肝病死掉了，喝酒的人大多是老了得肝病，是酒场人士所必备的饮品。
- 可以提高酒量 30%以上 ；
- 减轻酒精对肝脏、肠胃等人体组织的伤害；
- 迅速缓解酒后的各种不适症状(头痛、脑晕、呕吐、胃疼等）4.保肝、护肝、消除酒精肝、脂肪肝伤害。
葛根解酒的方法：
葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解酒舒肝的功效。只要每次一小勺，泡温水服用即可。
平时应酬的男士们，备点葛根粉，酒后不宿醉不头疼，就量大增，点击下面【图片】就能直接购买
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