黃精春、秋兩季都可以進行採收，但是秋末和初冬時候的黃精，品質是最好的。黃精移栽以後，1到2年以後就可以收穫，播種的話，需要3到4年的時間。
黃精生長時間比較長，花期在每年的5到6月，結果是在每年的6到7月份。如果通過根莖繁殖，需要把黃精放置2到3年，才能做為藥材使用；但如果作為種子繁殖的話，那生雜貨那個時間就長到5到6年左右才能長成。
黃精的品種也會很多，一般行里人都會根據形狀和味道來分別。按形狀可以分為：姜頭、雞頭和大黃精三種，但其中姜頭的黃精質量是最好的；如果按照味道來分，那就是甜、苦之分了。
種植黃精，首先就是選地。需要選擇土地層深厚、疏鬆、較溼潤的土地。栽種之前要把每畝地施上夠多的肥料，每畝的用量最好在2500千克左右，經過不斷的深耕，深度要有25到30釐米深度。深耕以後，再做成寬1.2米的壟。
如果選擇根莖繁殖，那最好是選擇在晚秋或者早春3月下旬進行，將地下的根莖挖出來，剪成2到3個小段，在空氣流通的地方曬半天或者一天，是剪口的傷口癒合，按照每行20到25釐米的距離開一條溝，溝深6釐米，再按照每棵之間10到15釐米把種苗放到溝裡，蓋上3到5釐米厚大的土，然後立即澆水，讓土地保持足夠的溼潤，這樣15天以後就可以出苗了。等到秋末再進行移栽，在上凍之前澆一次凍水，直到第二年春天出苗以前保持溼軟就可以了。
種植繁殖需要8月份就開始採摘種子，然後立刻放到沙裡進行儲藏。將一份種子，三份溼沙攪拌均勻，在背陰的地方挖30到40釐米深的坑，進行儲藏。等到第二年春播之前取出種子，按照每行10到13釐米的大小開溝，溝深度在1到2釐米左右，再將種子均勻的撒到溝裡，蓋上土以後稍微踩壓一下，再澆水保持溼軟。
當氣溫在15度的時候，大約15天到20天就可以出苗了。等到苗生長到5到10釐米的時候，可以去掉一些弱小的苗，一年以後再進行移栽。春栽或秋栽都可以，按照每棵之間距離20到150釐米挖洞，每個洞裡面栽一棵，每畝地需要用1到1.5千克的種子。追肥的幼苗高10到15釐米的時候，追施1次清稀的人畜糞水，6到7月份每667平方米施肥l000千克，施好以後澆水。第二年施肥量慢慢增加就可以了。
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