炒年糕可以說是韓國最經典的小吃之一啦~走在韓國的大街小巷到處可以看見賣炒年糕的小攤~
（圖片來自naver)
回國以後，小夥伴們有沒有想念曾經吃過的韓國炒年糕呢？
(圖片來自램블 Ramble）
炒年糕的做法其實很簡單，自己在家就能完成哦~今天，小編就來教大家如何做炒年糕~
材料
(圖片來自램블 Ramble）
年糕 250g ，芝麻 ，辣椒粉1勺 ，番茄醬3勺 ，蒜泥 1勺，醬油1勺，糖漿2勺
做法
1. 把年糕切成小塊 （將硬硬的年糕放進冷水裡30分鐘使其變軟，這樣比較好切）
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2. 將準備好的辣椒粉、番茄醬、蒜泥、醬油、糖漿倒入碗裡，攪勻
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3. 鍋裡倒入適量的油，將年糕炒1-2分鐘。
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4. 年糕炒的軟軟糯糯的時候放入調好的醬料
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5. 換中火，炒一下年糕，大約2分鐘
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6. 最後撒上芝麻，拌一下
(圖片來自램블 Ramble）
(圖片來自램블 Ramble）
哦啦啦，一盤好吃的炒年糕就完成啦~~是不是超級簡單啊，趕緊準備好材料，在家人朋友面前露一手吧~
最近雖然天氣炎熱，但是不知怎麼的就是想吃炒年糕了~
（圖片來自naver)
可是國內賣的炒年糕都改良過了總覺得味道都不正宗，於是小編決定按照韓國主廚的方法自己做炒年糕吃！
材料
辣椒醬、魚糕、年糕、辣椒粉、蔥、幹蝦、海燕魚、昆布
（圖片來自youtube)
做法
1. 將幹蝦、海燕魚和昆布放在小鍋里加水煮
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2. 年糕放進水裡備用
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3. 蔥切成小段備用
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4. 魚糕也切成塊備用
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5. 2勺辣椒醬、2勺糖、1勺辣椒粉、1勺醬油、1勺糖漿依次放入碗裡拌勻
（圖片來自youtube)
6. 這個時候海燕魚乾蝦高湯也就煮的差不多了，關火，湯倒入碗裡備用
（圖片來自youtube)
7. 將煮好的高湯和拌好的醬料依次倒入鍋裡，煮開
（圖片來自youtube)
8. 放入年糕開始小火燉
（圖片來自youtube)
9. 燉的差不多的時候放入準備好的魚糕和蔥，炒一下
（圖片來自youtube)
10. 再燉一會放入兩個白煮雞蛋就可以吃啦（雞蛋也可以不放）
（圖片來自youtube)
味道真心很棒噠~喜歡的小夥伴們可以在家試著做一下哦！
（圖片來自youtube)
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