大家好，我是秀厨娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜，如果您也喜欢做美食，可以关注一下，我们互相学习，共同进步。
又到了春暖花开的季节，处处都是春意盎然，人们也都开始走出家门，感受大自然给我们创造的美丽景色。天气暖和了，水果摊上的水果种类也变得丰富起来了。今天周末，和老公一起，步行十几分钟到我们小区附近的大型超市来逛逛，看看有没有什么促销的水果，买一点回去尝尝鲜。
我们来到超市，在水果区逛了一圈，发现我最爱吃的山竹在促销，平时都是22块钱一斤，今天促销价12.9元，就可以买一斤了，便宜了不少，现在大家那边山竹多少钱一斤呢？因为我喜欢吃山竹，所以也学会了怎么挑山竹，不然这么贵的东西，买回来不新鲜的话会很恼火的。爱吃山竹的朋友留意了，今天与大家分享几个挑山竹的小技巧，掌握这几种小窍门，想买到不新鲜的都难。下面我们一起来分享一下挑山竹的小技巧吧。
第一：挑山竹时首先要会看，大家可以看一下我手中的这两个山竹，很明显左边的那个要比右边的这个新鲜很多，因为左边这个山竹的把还是绿色的，并且叶柄比较嫩，看起来也有光色。再看看右边这个，叶柄已经变得干枯，黯淡无光了，所以这样的就不要选了。
第二：挑山竹时要会观，把山竹倒过来，看一下底部有几个花瓣，外边有几个花瓣，就代表着里边有几瓣肉，有很多朋友说，反正山竹就是这么大，几瓣都可以的。这是错误的，一个山竹一般是“4-8”瓣不等，我们挑山竹时要选瓣数比较多的，因为瓣多，每个瓣就相对比较小，所以瓣里面就没有核，如果一个山竹就4瓣的话，每一瓣的核都比较大，那就“买亏了”，这样的山竹肉少，核大。
第三：挑山竹时要捏一捏。挑选山竹，除了上面的两点以外，再就是要拿起来捏一捏，我们拿起一个山竹，从外表看起来很新鲜，但是又是怎么来判断山竹的果肉新不新鲜呢？今天与大家分享一个小技巧，拿起山竹来轻轻的捏一捏，如果山竹轻轻一捏，会快速的反弹就证明山竹比较新鲜，如果捏下去一个窝，不反弹，那这个山竹就不新鲜了，不要买这样的。
看看，这是我花了9块钱买的4个山竹，每一个都很新鲜。山竹那么贵，买时别随便拿，不要忽视这几点，看完告诉身边人，
再与大家分享一下剥山竹的方法，买回来的山竹清洗干净，抓住山竹的叶柄，往里轻轻一按，再向外把叶柄拽下来。
然后两手一捏就开了，这样既不会剥的满手都是果汁，又不用担心会把手指染成紫色。
好啦，今天厨娘给大家分享的挑选山竹的小技巧就分享到这里，您学会了吗？如果大家有什么挑选山竹的小窍门，欢迎在评论区留言分享出来，让更多的朋友受益。
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