新大风歌
回答前，先来看看平菇营养价值，平菇是我们平时吃的菌类中的其中一种也是最普通的一种。
虽然是最普通的一种，但是营养价值不低，它含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，等作用。 因为营养价值高，现在选择种植的人也越来越多了，很多种植户关心怎么提高产量，今天就分享一下方法 
首先培养料的配比要合理。菌种要优质。菌袋灭菌要彻底。培养期间保持大棚良好的通风换气。控制适宜的温度，湿度。
防治高温，高湿。保持菌袋充足的含水量。这样的话。平菇就可以高产优质。
回答完毕。乡人夫子
平菇是大家最常见的真菌类蔬菜，也是非常喜欢吃的，很普遍，在我上高中的时候，所住宿的那个村子里面，有很多的温室，他们绝大部分是种植平菇的，于是我也对平菇种植有了一些了解。
我上小学时，我们村子第一波种植蔬菜大棚便就是平菇，我记得很清楚，平菇是在用塑料纸包的锯末里面长出来的，直径有30公分左右，长度有半米，里面就会有平菇生长出来，我们村子管平菇叫做“蘑菇”，大家都知道，其实蘑菇的品种好多的。
那么关于平菇怎样种植才能高产，我听那时候一个亲戚种植平菇的时候说起过一些。
1、 最关键的还是要选好种子，在这里当然是平菇的菌种了，在每一个环节必须要做好其消毒处理，不然是生长不出来的。
2、 平菇的生长对于温室里面的温度和湿度都有一定的要求，最主要的是要配合好温度、湿度、光照、空气流通这4个方面，拒绝高温现象的出来，尤其是在夏天的时候一定要保证温度以及湿度的合适。
3、 菌床：一般是由玉米秸秆、小麦秸秆粉碎后构成，这很明显是最好的有机肥料，当然里面还有和一些尿素、多菌灵、草木灰等，在我们那边主要还是以尿素和草木灰为主，这样的菌床比较容易高产，生长出来的平菇品相好。
总之平菇种植高产是一个循序渐进又是一个从头至尾需要长期管理的过程，从菌床的配料、发酵、拌土、到后面的播种出菌之后的管理到最后出平菇的管理这些步骤一个也不能少。
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