孫雪涵
熬中藥是中醫治療過程中相當重要的環節之一，與治療效果有密切關係。
怎樣才能熬出最佳藥效呢？以我所能、與你分享，未盡之處、共同進步。
【一】從病位來區分煎法
【1】外感疾病。
比如感冒、風邪頭痛等，醫生開方、藥房調劑給病人的中藥，其組成的藥物以草、葉、花居多（如桑葉、金銀花），兼有少量質輕的莖、果實等（如防風、蔓荊子）；這類藥物有效成分易於揮發、宜武（大中）火急煎，水開以後再煎10幾分鐘至半小時以內；煮出來的藥汁相對較清、是這類藥的特點。
【2】內傷雜病。
內傷雜病是相對外感疾病而言的、範圍很廣，比如胃痛、肺氣虛弱、腎精虧虛等等病證，其處方用藥以植物的根塊、莖、果實、礦物等居多，宜文（中小）火久煎，水開以後再煎1小時左右；這類藥的特點是煮出來的藥汁相對較黏；
為便於“藥罐”們掌握，也可以用以下方法來區分。
【二】從植物藥材來區分煎法
【1】藥房調劑的藥物多數是草、葉、花的，一株草藥越往上部分的，宜武火急煎。
【2】藥房調劑的藥物多數是根塊、莖、枝、果實的，一棵植物越往下部分的，以及礦物質等，宜文火久煎。
【三】煎藥小技巧
【1】從藥房取回藥後，可以先用清水“過水”、洗去灰塵；
【2】將藥材置入藥罐、壓實，加水適量（蓋過藥材之上約4橫指）、浸泡約半小時；
【3】在再爐上加熱煎熬，既可以縮短煎藥時間、也有利於有效成分容易釋放出來；
【4】無需經常揭開蓋子、以免有效成分揮發；
【四】煎藥注意事項
【1】注意火候、避免風追熄滅，造成液化氣洩漏、引發火災；
【2】注意水量、避免乾鍋燒焦，服用有害身體。
黃業興診所
我補充一點，請所謂純中醫忍著點請沒有高化學一基礎知識的純中醫權威忍著點一冷水浸”泡十分鐘左右二根據溶解度和溶解糸數變化規律藥要煎取二到三次而不是某某在網上煎一次。三要慎熱時倒出藥汁這樣才能保證中藥有效成份的最大濃度被利用。所以中醫要效果好，要需要有點現代的高等級邊沿知識。不是小學生，中學生都行的事。我想搞化學的，搞工業化學提取的人士都理解。
I 一
