廣西六堡茶，因六堡鎮得名，作為黑茶家族中的一員，有著1500多年的歷史，清朝嘉慶年間成為貢茶。過去幾百年間，六堡茶的銷售以出口為主，由茶船古道銷往海外多國。目前，在馬來西亞，很多人還保留著品飲六堡茶的習俗。因其祛溼、調理腸胃的功效顯著，在20世紀中後期曾作為保健品風靡日本。然而，上世紀六十年代，為解決當地村民溫飽，大批六堡茶樹被砍伐，直到30年後才重新栽種。近年來，受出口創匯利潤空間壓縮的影響，六堡茶逐漸轉為內銷，也漸為人們認知。
六堡茶產地哪裡？因何得名？什麼年代誕生？
六堡茶原產地在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮，黑石村、不依村、四柳村等是比較大的產茶村。六堡茶的茶樹全部傍山而種，屬於灌木種。其中，中茶公司的茶園最大，有1780畝，大約佔到總量的五分之一。六堡茶屬於小品類的茶，在兩廣地區尤其是廣西比較受追捧，絕大多數人飲用這種茶。
早在唐代就有了六堡茶，距今已有1500多年曆史，在清代到了巔峰期，嘉慶年間成為名茶、貢茶。1886年，六堡茶出口220多萬擔，相當於現在100多噸，在中國所有茶類出口量中最多，而且全部是手工製作。
1500多年前就有了六堡茶，為何現在很多人還不熟悉？
這裡面原因比較複雜。首先，六堡茶原來主要肩負出口創匯的重任，出口東南亞、日本、甚至法國，國內知道的人較少；第二，在上世紀六十年代時，六堡鎮村民比較窮，喝茶人少，為解決溫飽問題，砍伐了很多六堡茶樹，改種八角等經濟作物，直到上世紀九十年代生活水平提高才重新栽種，使得六堡茶一度大量減產，國內市場更是難覓蹤影。
六堡茶當年是怎麼運往海外的呢？
由於六堡鎮位置偏僻、陸路運輸不便利，運輸走的是跟茶馬古道齊名的茶船古道。六堡鎮有個碼頭，水淺、河流窄，過往的都是小船。六堡茶從六堡鎮運到梧州市，梧州靠近西江，然後經西江順流運到廣州的珠江，再從廣州口岸銷往日本、馬來西亞等國家，當時非常有名氣。
同樣都是黑茶，六堡茶跟安化黑茶和普洱茶有何區別？
首先，樹種不一樣，雖然都歸大葉種，但普洱茶、六堡茶和安化黑茶分屬大葉種裡的大、中、小三類；其次，從工藝上看，六堡茶跟普洱茶的熟普比較接近，都是渥堆發酵，生普和安化黑茶都沒有這一塊工藝；再者，由於樹種和工藝不一樣，發酵溫度、時間和發酵週期不同，造成三種黑茶的內含物肯定有區別；另外，六堡茶湯色比熟普透亮、雜質更少一些，口感比生普和安化黑茶更溫和。
六堡茶的最大特色是什麼？
六堡茶最大特點是祛溼、調腸胃，降三高功效明顯。溼氣在中醫裡叫“六邪”之一，跟“風”結合叫“風溼”，跟“熱”結合成為“溼熱”，人體的溼氣在中醫裡是最難以調理的癥結，溼氣過重會造成腸道黏連，容易便秘。溼氣重的人煮著喝六堡茶很快就見效。
六堡茶的製作工藝是怎樣的？
製作六堡茶的原料大部分採用當地大葉種、中小葉種茶樹，採摘一芽二、三葉新梢，其製作分為初制：採摘鮮葉、稍經日曬殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥成毛茶；再進行精製：分級拼配、渥堆發酵、乾燥、蒸壓、晾制陳化、成品包裝。
在不同季節採摘一棵茶樹的不同部位，有芽有葉有梗，用不同工序去做，湯色、香氣、口感、對身體的調理作用都不一樣。
六堡茶常用小竹簍存放，這是為何？
小竹簍包裝是一大特色，因為後發酵茶不能用厚塑料袋、鋁箔袋全封閉，一定要透氣，有一定溫度和溼度，利於陳化，封得很密變化就很小。平均溼度50%左右最好。
六堡茶當年出口時，在海外的美譽度如何？
馬來西亞人很認同六堡茶。據說早期到馬來西亞的華僑主要做礦工，他們整天泡在水裡選礦，勞累一天後必須要喝上一大碗濃濃的六堡茶，否則就會腰痠腿疼，因此，礦主招工時會特別註明有六堡茶供應，如果不這樣就招不到工人。現在，馬來西亞許多人還保留著喝六堡茶的習俗，在那邊也能發現不少存放多年的六堡茶。
六堡茶在日本也曾作為保健藥品，以“健美瘦身茶”、“油解茶”名稱在各地藥店出售。1991年，日本黑茶協會會長堤定藏先生專程到梧州茶葉進出口公司考察，後經日本藥業界檢測證實：六堡茶含有豐富的各種營養素，有強力的降脂解膩、減肥健美功效。這一消息傳開後，六堡茶曾一度風靡日本東京。
六堡茶的保質期是多長時間？
只要存放條件得當，六堡茶可以保存很多年。整個黑茶類都是窖藏時間越長越好，但後期陳化對通風、溫度、溼度要求比較高，在適合的溫度、溼度情況下，內含物的轉化會更充分。
經過多年陳化的老茶口感如何？
陳化後，茶湯很厚、黏、滑，顏色很深，但沒有麻澀的感覺。與之相比，新茶湯色會偏淺，因為內含物多、麻澀感偏重一些。
六堡茶有沒有收藏價值？
收藏價值高。2013年10月5日，中央電視臺《一錘定音》欄目中，一個藏客拿著1970年代的大籮裝六堡茶老茶拍賣，最後成交價10萬元一公斤。
世紀九十年代末產的“無土黑盒”也挺有代表性。這款六堡茶最早做外銷，當時可能十幾元一盒，後來中日關係比較緊張，“無土黑盒”不再出口，還有一些庫存，近年很多人追捧這款茶，2010年左右在某拍賣會上就已經六七百元一條，現在價格已經漲到兩三千元一盒。
總之，不管是從個人飲用還是收藏角度來說，六堡茶都是不錯的選擇。
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