榴莲芝士饼配方是什么?

吾家有女1970


榴莲饼特别好吃,我个人非常的喜欢,榴莲饼里加芝士更是美味可口,准备面粉80克,牛奶50豪升,玉米油5克,盐少许,马苏里拉芝士碎60克,榴莲肉60克,全蛋液适量,把面粉和牛奶,玉米油,一克盐倒入盆中和成面团,盖上醒个20分钟,榴莲肉搅拌成泥加入芝士混合均匀,把面团擀成0.3Cm厚的薄面皮,在面皮上均匀的铺上榴莲芝士馅料,然后像做包子一样收口,收的口朝下放入烤盘中,在生榴莲饼上刷上一层蛋液,放入烤箱上下火190度20分钟,烤至两面金黄即可,自己做的想放多少榴莲肉和芝士都可以。



繁花四季与小镇姑娘


榴莲芝士饼是火爆网络的一款网红食品,果王榴莲+芝士完美的搭配,再加上爆浆又拉丝,软滑细腻令人榴莲忘返,任何一个榴莲控都无法抗拒这种味道。




食材:

面粉 200克 、牛奶 110克、 黄油 5克 、榴莲300克 、马苏里拉芝士 、芝麻 适量 。

做法:

1.面粉200g加入牛奶110搅拌成絮状,再加入黄油揉均匀 。

3.揉成光滑面团,让它醒20分钟 。


4.榴莲肉压成泥和马苏里拉芝士混合搅拌均匀。

5.醒好后用擀面杖擀成两边薄中间厚的圆皮,不能擀得太薄,太薄的话容易露馅料


6.在面皮中间铺上榴莲芝士馅。

7.像包包子一样把面皮包起来收口。


8.烤盘刷黄油,饼胚收口朝下放入烤盘 ,在表面刷上一层薄薄的蛋黄液,再撒上芝麻。

9.烤箱提前预热好,送入烤箱中层,上下火190度,烘烤15分钟,烤至表面金黄即可出炉。


小贴士:

1.因面粉吸水性不同,牛奶不要一次性加入。

2.个人烤箱不同,需要根据自己具体情况灵活调整。

3.除了烤箱,还可以用平底锅小火煎到饼皮两面蕉黄就可以。


小莊來說食


具体配方我不清楚这儿有图片






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