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桂花糕是南方一种风味独特的小吃。其是用糯米粉和桂花糖制作而成。糯米粉软糯香甜，桂花糖香气袭人，二者搭配在一起，颜色漂亮，味道甜美，深受大家的喜爱。
用料：糯米粉300克 干桂花30克 绵白糖100克
1、取一长方体的容器，底部垫上保鲜膜，放入糯米粉和一半白糖，加温水搅拌成稠一点的面糊，容器上面再盖一层保鲜膜。
2、锅中倒水，把容器放到篦子上，水烧开，大火蒸20分钟，把面糊蒸熟。
3、去掉保鲜膜，把容器倒扣倒盘子里，取下糯米糕晾一下。
4、锅中倒水，放入干桂花和白糖，小火熬成粘稠的糖浆，一定要不停的搅拌，避免糊锅。
5、把糯米糕切成喜欢的形状，撒上桂花糖浆，即可。
甜甜糯糯的小点心做好了，吃一口，都甜到心里。
美美小厨
可以来我浙江桐乡石门桂花村看看。
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