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一年之计在于春，一日之计在于晨~三餐之计在于“早”！人食一日三餐，早餐是一天中开启能量和活动最重要的一顿饭，清晨一般吃什么好？准备了7道早餐做法和你们分享，营养又快手，好吃不重样！

7道不同的早餐做法，快手又营养，天天吃不重样！

第一道：蔬菜焗饭

主要做法是：

剩米饭，彩椒，香肠，鸡蛋，芝士，盐

把鸡蛋，香肠，彩椒下锅，加少许盐炒断生，放入剩米饭拌匀后出锅

放入烤碗中铺入芝士

入烤箱180度烤10分钟左右即可

第二道：三黑饭

主要做法是：

黑米，核桃，木耳

把黑米提前浸泡一天

干的黑木耳也提前泡发

核桃去壳也可以直接用核桃仁

处理好后把黑米黑木耳一起拌匀后加少量水放入炖盅

隔水炖20分钟即可

第三道：香菇芋头焖饭

主要做法是：

香菇，荔浦芋头，香肠，泰米

香菇提前用清水泡发切粒

芋头洗净后切丁

香肠切片

大米淘洗干净后加入所有的原料

放入电饭锅中，加入适量水，用煮饭程序直接焖煮即可

第四道：简易蛋包饭

主要做法是：

鸡蛋一枚，秋葵少许，番茄酱少许，火腿片少许，剩米饭一碗，盐少许

鸡蛋下锅摊成蛋饼

剩米饭下锅翻炒，加入番茄酱，盐和火腿片炒香后放入蛋饼包裹即可

第五道：五彩蔬菜饭团

主要做法是：

大米，胡萝卜，芦笋，火腿丁， 生菜，生抽，盐

胡萝卜，芦笋焯水后切丁

大米煮成饭

胡萝卜丁和芦笋丁加入少许生抽，盐拌匀

大米饭加入蔬菜丁用保鲜膜包成小圆球即可

第六道：紫米饭团

主要做法是：

黑米，紫糯米，玉米粒，肉松

黑米和紫糯米提前浸泡后煮成紫米饭

取一团紫米饭包入玉米粒，肉松后搓圆，捏大饭团即可

第七道：芦笋虾仁炒饭

主要做法是：

剩米饭，芦笋200克，虾仁250克，红椒，生抽，盐

芦笋切成小丁状，红椒切碎丁状

虾仁下锅煎熟

锅中留油下芦笋丁，红椒丁翻炒断生，放入剩米饭炒匀，

最后放入煎好的虾仁翻炒2-3分钟，调入生抽和食盐，炒匀后出锅

7款早餐，以米饭为主，花样不同，口味不用，营养不同，天天吃也不腻~

我是海燕的厨房，国家高级营养师，用不一样的美食带你健康吃喝！想要了解更多美食资讯可以关注公号:海燕的厨房，微博搜索：海燕的厨房，每期倾情为您推荐时尚健康美食。#营养师带你健康吃喝#以食为媒，联结世界！欢迎你来，一起健康吃喝

海燕的厨房

早上一般会煮大米粥炒个菜吃.吃上几碗粥买个包子，或者煮辣椒炒肉汤米粉，或者炒江西米粉再烧个汤，有时不愿动手就在外面店里吃排骨面或炒粉干。自己家里早餐量多.自己煮的粥比早餐店里的稀饭好吃的多，配上家乡的霉豆腐和豆豉再炒个菜.哇！爽的很！不知不觉5碗粥下了肚子.舌尖上的美味呀。

自己煮的米粉，黄鱼面也是吃到撑！

一次没做早饭在早餐里叫了一碗稀饭.一碟炒米线.3个包子还算吃饱.不过稀饭和米线不好吃而且还凉了。而对面桌子的兄弟应是厂里上班的.点了一碗稀饭和2根油条.总感觉他应该吃不饱.毕竟年青人.旁边的兄弟叫了一碗豆腐脑和4根油条…

感觉很多人在早餐店都只是应付一下.应该是没吃饱的，也缺乏营养

自己做早餐比较累.但是吃的好而且饱

乐安江员外

清晨的我喜欢吃些清淡的食物，太油的食物不容易消化。一般我会喝一碗粥或者豆浆，吃一小包子或者馅饼。其实这样才是最有营养的，早晨吃的好一整天才会有精神。

大部分人早晨都是不吃或者在路边买点食物，其实这样最没有营养了，时间长了胃也会出现毛病。

大家可以跟我一样，养成自己做早饭的习惯，这样既省钱又可以营养健康。刚起床就可以把粥熬起来，剩下的就可以洗刷去了，如果想吃包子或者其他食物，可以提前买好，或者提前做好，第二天直接加热就可以了，又省心又省时间。

是不是很方便呢？早饭是很重要的，大家一定要吃早饭哦~~

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我是内蒙人，而且是一个上班族。并且我不是习惯经常在家做早点。

如果我早晨要需要送孩子的话。那么我的选择就只有夹肉饼，和豆浆了。

如果要我说早晨吃什么好的话，那么我感觉吃的舒服，吃的比较饱，应该是不错的。

首先，我的选择面并不宽。一般就是包子，油条，豆浆，馄饨，豆腐脑。夹肉饼还有各种面，烧麦，羊杂碎等等。

其中我最爱吃的是最后三样。

早晨首先要吃饱。然后要感觉到胃里比较热乎，舒服。最后就是要营养丰富。

当然，如果你的时间也不富裕的话，那我建议你吃能加一切的饼子，然后配一杯牛奶或者是豆浆等等饮料，这样基本上可以保证呢你一早晨的营养摄入。

老马37875106

清晨一般吃什么好？

冬季，温度低，天气实在寒冷，清晨几乎就没有出门锻炼过身体，清晨时吃早餐更是极少的，冬季的早餐一般都是在10点左右，现在好了，终于等来了三月，温度一下就暖和很多，人也精神了许多，在清晨的晨跑人群中，又能看到我的身影；

一日之计在于晨，清晨一般都是指日出前后的一段时间，大约是以前我早上出门上学的时间，6点左右吧，清晨在锻炼身体之后，就从一顿早餐开始，说起早餐想起以前上学的哪些时光，清晨出门上学，一直都是在外吃早点，老妈每天都反复叮嘱，吃早餐前不要喝冰汽水、不要喝冰镇的绿豆汤，如果赶时间，多少也要吃点，给你带去学校吃的香蕉，不要当做早餐；

在老妈常年累月的唠叨声中，我算是养成了比较好的习惯，后来知道空腹喝冰汽水，由于温差大，会强烈的刺激胃肠道，容易突发性的擎缩、空腹吃香蕉应该是对心脏不好，而早餐前吃太多酸性的食物，会导致胃酸过多而伤胃；

清晨一般吃什么好？上文，简单给大家介绍了一下清晨哪些食物不能吃，下面我们给大家说说我的早餐都是怎么吃的吧：

1、从小就跟着父母在外面过早，大多吃的是热干面，由于热干面是用碱面做的，听说没什么营养，但凡是本地人，就没有觉得热干面有什么不好，养成固有的生活习惯，一方水土养一方人，就爱这口，通常的搭配是热干面、油条、豆浆或者是蛋酒，喝点蛋酒或者豆浆，早餐时多摄入一些糖分，可以让我们在清晨的大脑清醒的更快；

2、科学饮食，常说要营养全面，合理搭配，虽说在这九省通衢的省会城市，大家都说这里的早点种类丰富，天天可以不重样的吃，但又有多少人真正能做到科学饮食，合理搭配？

就拿我老婆来说，她不是吃着热干面长大的，所以对热干面没有那么热爱，更爱吃细粉丝，由于饭量小，加上不爱吃，街上的一碗热干面很难吃完一整碗；

好吃的细粉丝，是她的最爱，但是恰恰是这种细粉丝，本地人吃的少，所以做的合胃口的没几家，今天早餐时找到一家做细粉丝的，老婆一碗都吃完了，应该是她比较喜爱的口味，这就算不错了，在外吃早点能够科学饮食，合理搭配，我感觉还是很难；

3、在家吃早餐，来碗香菇肉末粥，做起来比较简单便捷，即营养又美味，稀饭中加入新鲜的香菇和猪肉末，暖心有暖胃；

有时就来一碗白粥，搭配2根火腿肠，一个荷包蛋，在来点开胃的咸菜，比如酸豆角、榨菜之类的，早餐的时候吃的也是蛮舒心的；

4、西红柿鸡蛋面，以前老妈常做给我吃，算是比较简单的清汤面了，用家中常备的挂面来做，再来一盘西红柿炒鸡蛋当做面臊子，味道重些就多放入一些西红柿，清淡些的就放少放一些，早餐时吃上这么一大碗西红柿鸡蛋面，应该还算比较有营养，不算太油腻的；

清晨一般吃什么好？

上文，我们给大家简单的介绍了一下我的早餐，都非常简单，不是热干面就是家中的稀饭或者是清汤面，老婆偶尔做点糖三角，自己给爸妈折腾一点葱花鸡蛋饼，早餐这件事，有时就是率性而为，想出去吃，想在家做，都是一时兴起；

最后说说题主的这道问答题，清晨一般吃什么好？我觉得，自己喜欢吃什么就做什么，今天吃的油腻了，明天后天，自己注意一点，克制一下，嘴馋了，就给自己做点自己爱吃的，尽量做到科学饮食，合理搭配，但我有一条，不渴着自己，也不惯着自己；

我老婆的生活习惯，对我影响很大，简简单单，自己能吃饱就行，不爱吃的不勉强自己，爱吃的也不能撑着自己吃，我老婆的早餐大多时候，就是一碗清汤面或者是一碗白粥；

清晨您一般都是吃什么啊？是和我一样吗？要不您在评论区和大家一起互动、一起聊聊，您的早餐都是吃什么？分享带来快乐，我们在评论区等您，最后感谢大家的阅读；

觅源良食

对于一个吃货来说没什么比美味的早餐更能吸引我们起床了，而早餐吃的怎么样很大程度会影响一个人一上午的工作和学习状态，下面我们就来分享一些早餐的比较适合的食物，基本原则是就：①易吸收、②营养全面、③相对简单快捷（毕竟早上还是蛮赶时间的）。

首先我觉得最常见的清粥、小菜、咸鸭蛋、煎蛋之类的就不错。

粥提供容易吸收的碳水化合物，例如拍黄瓜、白灼菜心这类不开火或者烧个水就能搞定的小菜提供一些维生素，而咸鸭蛋或者煎蛋来提供蛋白质和脂肪。这样的话人体所需的基本营养元素就全都具备了，而且这些早餐内容也不难做，是属于最基本的烹饪内容了，就算出去吃也很便宜。

其次一些面条米粉也是不错的，饭菜合一。

很多地方的特色早餐都是面，比如襄阳牛肉面、兰州牛肉面、重庆小面等等，都是很有名的地方美食，也是当地人割舍不了的美食。当然了如果我们在家自己做就没这个条件了，可以退而求其次，比如西红柿鸡蛋面、肉丝汤粉之类的。同样都是比较简单快手的做法，米条和米粉都容易消化吸收，加上搭配的鸡蛋、瘦肉和鸡喜欢的绿叶蔬菜，基本上也是营养全面的。

最后还有一些其他的东西。

比如疙瘩汤、甜酒酿、鸡蛋茶等等，也都是早餐不错的选择。除了这些比较普通常见的，还有一些各地特色的早餐也很棒，比如肠粉、豆腐脑（豆花）、葱油饼、胡辣汤、甜沫、水煎包等等。

所以综上所述清晨起来还是吃些粥、面、羹之类温和、易吸收、营养全面的食物比较好，因为经过一夜的时间我们的肠胃已经空了，这个时候就不太适合吃一些刺激、浓重的食物。而相对温和、好吸收的食物也会更快的给身体提供营养，让大脑清醒、精神振奋，有良好的早餐习惯，坚持一段时间之后整个人都会变得积极向上一些。其实适合早餐吃的食物太多了，每个地方也都有一些特色的早餐，所以这个基本是说不尽的。不过有一些东西不太适合出现在早餐的内容里，比如：

1. 凉了的糯米制品，我上学时候有段时间早上图省事，就会拿一个凉粽子边走边吃（夏天）。虽然凉了其实还是蛮好吃的，一点点清香然后也有咬劲，还不会像热粽子那样又湿又黏糊糊的。但是粽子这样的糯米制品一旦凉下来就会变得不太好吸收，我是那么吃了3、4天之后就出现了反酸、肠胃消化动力不足等问题。
2. 还有纯粹的水果当早餐也不太适合，因为大多数水果虽然含有较高的维生素和一些矿物质，但是几乎少有蛋白质来源，而且像菠萝这样的水果还比较容易刺激肠胃。所以水果可以作为早餐的附属调剂，但最好不要成为主角。

那么你觉得最适合或者最喜欢的早餐是什么呢？有没有哪种早餐能让你放弃赖床？

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哑巴美食家

早晨的情况特殊，经过一晚的代谢，胃里面是空的，又因为刚从被窝起来，身上会感觉冷，所以需要吃一些清淡暖胃暖身的东西，挂面或者米粥是最好的选择。以前早餐经常吃挂面，觉得吃完面之后胃暖暖的，很舒服，后来考虑到宝宝的营养需要，就经常做一些粥。今天给大家介绍一下老少皆宜的香菇瘦肉粥和小孩子非常喜欢吃的炸馒头片。

【香菇瘦肉粥】

主要食材:大米、香菇、猪瘦肉、小油菜、胡萝卜

调味料:食盐、鸡精

做法:

1、大米前一天晚上临睡前就泡下，第二天煮时省时间。干香菇提前一晚泡发，切丁。猪瘦肉切丁，小油菜竖刀切长条，胡萝卜切小丁。

2、锅中加水，水和米的比例大概是1比4，这样熬出来的粥浓稠，大米粥熬的差不多时，放肉丁，猪肉丁好熟，大概锅中咕嘟冒泡三四分钟就煮熟了。肉丁煮熟后，放胡萝卜丁和香菇丁，最后将小油菜放锅里，加盐，加鸡精，搅拌均匀，即可关火盛出。

这道粥有黑红白绿四个颜色，色彩丰富，有肉有菜有菌，营养也非常全面，早晨喝它暖胃又补充身体所需营养。需要注意的是大米粥沸腾之后要用勺子不断的搅拌，防止糊锅底。

【炸馒头片】

主要食材:凉馒头一个、鸡蛋两个

调味料:盐、胡椒粉

做法:凉馒头切片。鸡蛋打入碗中搅散，放盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中油烧热至6/7成热，将筷子伸进油锅里，有气泡冒出。将馒头均匀的裹上蛋液，放到油锅里，炸至两面金黄，控油捞出。香喷喷的炸馒头就做好了，一定要趁热吃，凉了就不好吃了。

香菇瘦肉粥和炸馒头片是我们家早餐经常吃的，营养丰富，简单美味，吃完身上暖暖的，让你一整天元气满满！

李大姐厨房

分享我的早餐，三个关键词：“快速、营养、好吃”。五分钟做好，内容简洁，营养够用，口感爽，味道香。精细操作流程如下：

1. 煎饺。全麦面皮，油渣鸡蛋豆腐青菜剁的馅，按锅贴大饺子规格，包好了100克重。
2. 煎年糕。宁波年糕小半条，100克。
3. 鸡蛋面汤，一碗，600毫升。
4. 豆腐乳，半块。
5. 自制咸菜，适量。

第一步，取出冷冻大饺一个，挑坨猪油同时放到炒锅里。打着燃气灶，用灶中心的火，盖住锅盖。用时半分钟。

第二步，另个灶头放上奶锅，加一碗水，打着用中火。然后把50克面粉放碗里和成稠面糊。用时半分钟。

第三步，切半条年糕成6片。刷牙洗脸刮胡子，用时三分钟，然后灶台上两个火眼都烧好了。

第四步，揭开锅，煎饺一面已经金黄，翻过来，把年糕片摆进去。这边奶锅水已开，面糊倒里面，筷子慢点搅成面籽籽，鸡蛋打到面碗搅成糊，淋进奶锅，蛋成花关火。炒锅同时关火。用时一分钟。

第五步，蛋花面汤倒碗里，煎饺煎年糕铲盘里，端上餐桌，咸菜腐乳现成的。

整个过程，总计7分钟，其中操作5分钟，准备2分钟。

普济

清晨一般吃什么好?

一日三餐合理饮食对于我们身体健康起到至关重要的作用，自古以来祖先流传一句话:皇帝的早餐、大臣中餐，乞丐的晚餐，意思就是早餐我们的饮食要营养充足，多样化，中餐营养充足，晚餐就不需要营养那么充足，那么对于很多人来说早餐没有太多时间去做那么多美食，营养摄食不到，下面我给大家分享自己的早餐教你5-10分钟做一道营养美味的早餐。

我是一位两个孩子的宝妈经常给孩子们用各种新鲜水果做营养早餐，冬季熬养生粥。

芒果牛奶蛋白饮:

1.大芒果两个切丁放入榨汁机加入牛奶250克，加入纽崔莱儿童蛋白粉20克，放入儿童钙镁片两粒，铁片两粒、多种营养素两片，维生素C2片，榨汁即可食用，一款奶香芒果蛋白饮做好了，五分钟！

2.将馒头切片备用，三个鸡蛋液加入适量盐，将馒头片裹鸡蛋液，油烧五成热开始炸，装盘即可，这里建议的是油炸的美食尽量少吃一星期一、二次，早餐还可以做鸡蛋芝麻饼。

彩霞厨娘

早餐是一定要吃的。而许多人，由于时间的原因，经常不吃早餐，长此以往会得胆结石。早餐不但要吃好 ，而且要吃饱。早餐吃的好，全天有精神，否则，乏力，无精打采。

吃得饱不会导致肥胖，因为正是太阳升起的时候，人又活动， 消化比较快，因此减肥人士不必太担心。

我的早餐一般是，起床后一杯白开水，三个核桃 ，两个煮鸡蛋，一张饼或半个馒头，一袋酸奶，和家人一盘小菜，有时也吃些剩菜。有时也吃些西红柿鸡蛋面条。饭后一匙醋泡黑豆，一对倍立健（含20多种维生素和矿物质），两粒VC片，再喝些水。

因为倍立健中含有丰富维生素B族，可以帮助很好的消化。一般11点后，我就感到饥饿。有饭量小、消化慢的朋友，不妨试试服用倍立健或维生素B族吧！

關鍵字: 早餐 快手 重样