本周大宗农产品整体维持强势，其中白糖、鸡蛋、苹果表现抢眼。资金优势及市场下一年度供应偏紧担忧，成为郑糖本轮强势上涨主要推手，但我们需要看到3月份终端集中采购食糖后，4月的采购需求有所下降，另外国际上印度、泰国食糖产量高于前期预期，在缺乏相应的利好情况，郑糖短期难继续强势上涨，不排除出现阶段性显著回撤。鸡蛋方面主要由于市场担心通胀，加上部分地区出现囤蛋情况，强化鸡蛋上涨趋势，但需要主要到周二后鸡蛋现货上涨动能明显减弱，鸡蛋期货更多转为形态交易，需要主要风险。优质苹果存量偏少，5月份苹果延续了前期其他合约逼仓行情，5月苹果氛围影响下，远月苹果也出现大幅度上涨。今年苹果花量大，无异常天气情况，苹果增产显著，需注意风险。猪价本周延续了弱势，主要因为市场仍需要消化前期的冻肉库存，但随着冻肉去库存，后期猪价存在爆发性上涨潜力。蔬菜方面延续缓慢下跌，前期天气影响，下跌时间较2018年有所延迟，其中蒜薹集上市，价格下跌幅度明显。
软商品
白糖：郑糖SR909周一大幅上调，随后三个交易日调整之后再次拉升，整体表现为宽幅震荡，19日收盘价5340元/吨，在前一周收高的基础上上涨了82个点。市场普遍的判断是证券资金的强势推动，反映市场对于未来糖价上涨的信心。本榨季接近收尾阶段，未来供应减少，国内的形势较好，3月产销数据良好，库存同比持续下降，国内产量基本确定。厂商并未有明显降价销售行为，现货价格仍保持强劲，后期进入消费旺季，消费走好，价格上涨的空间较大。短期需要注意短期大幅推涨后，缺乏后续利好，有回调风险。
国际方面，原糖周四大幅上涨，收复前期跌幅，后期糖价走势仍需回归基本面。巴西开榨初期，因糖厂债务高企，2019年近四分之一糖厂不开榨，短期利好糖价。但印度泰国食糖产量不容忽视，目前两国产量均高于去年同期。长期来看，目前的糖价已经处在周期底部，持续低迷的糖价严重影响了糖厂生产利润，并已经开始影响糖料生产，后期需要重点关注的就是何时能打破糖价底部区间。
棉花：天气方面，新疆气温回升，有利于棉花播种。下游消费出口方面消息，2019年1-3月，我国纺织品服装累计出口额为563.20亿美元，同比下降2.24%，下降较为明显。印度决定对服装和制成品出口退税，一定程度上会对我国的纺织品服装出口造成压力。
上周五政府发放了新年度的棉花滑准进口配额80万吨，现货市场表现冷静，棉价延续上周情况，保持坚挺。国内外棉价差较大会削弱国内用棉企业的竞争力，预计国内棉价上涨难度较大。
期货方面，自4月份以来，仓单数量增速加快，不断刷新历史高点，抑制棉价上涨。郑棉主力合约自周一达到高点后有所回落，应该与配额的发放有关。当前处于棉花种植关键时期，天气对棉花播种生长影响较大，短期市场更多关注棉花产区天气因素，预计棉花波动性较大。
畜牧养殖
生猪：本周猪价继续震荡小幅走弱，全国生猪均价在14.55-14.80元/斤（外三），局部地区止跌反弹。猪价持续弱势主要是由于消费需求寡淡及冻肉收储影响。而仔猪价格继续较快上涨，养殖场户补栏积极性恢复，各地情况看，二元母猪销量和价格也出现回升，种猪市场回暖，但预计对今年供应形势影响不大。后市来看，二季度猪价或维持波动上行走势，下半年随着生猪出栏量进一步下降，加上消费需求回升，猪价或出现阶段性快速上涨。
生猪存栏锐减，5-8月份猪价有望刷新2016年高点，猪价上涨对CPI影响程度加深，需注意物价通胀预期。
鸡蛋：本周鸡蛋价格先涨后稳，环比上涨0.3元/斤。目前全国在产蛋鸡存栏处于较高水平，且随着气温升高，大部分地区蛋禽将进入生产旺季，鸡蛋供应总体略显充足，但目前市场存在一定的通胀预期，且与蔬菜、鸡肉、猪肉等相比鸡蛋价格存在一定优势，鸡蛋消费增加。预计随着全国气温稳步回升，光照增加，蛋鸡产蛋率提升，未来一个月鸡蛋价格小幅震荡为主。
4月19日全国鸡蛋出场均价为3.78元/斤，环比上涨0.3元/斤，本次上涨存在一定市场存蛋，资金配合炒作的可能。
肉鸡：本周肉毛鸡价格高位震荡，环比上涨0.06元/斤。当前肉鸡产品消费需求继续维持高位运行，受猪肉消费转移，屠宰企竞相收购，灵活调整工作效率，肉禽市场近期持续走强趋势，但个别地区可能受猪肉价格回调影响涨幅有所收窄，预计肉鸡价格短期内或继续稳中震荡调整局部地区阶段性回调可能。
鸡雏价格维持高位，山东地区商品鸡雏价格在8.5-9.5元/羽，繁育企业利润持续创新高。鸡雏价格偏高将成为后期肉鸡价格上涨重要推手。
油脂油料及饲料
油脂油料：过去一周全球油籽市场环比下跌。美豆出口数据不及目标预期，市场猜测美农将进一步下调结转库存。美国中西部地区洪涝灾害持续，玉米改种大豆施压盘面。中美贸易谈判进展顺利，最早5月底签署协议。预计短期内美豆市场将以震荡为主。油脂方面，全球油料作物预期丰产，“厄尔尼诺”现象暂未显著影响东南亚油棕生产，国内动物油脂供应增多，均对我国植物油市场形成反弹阻力。
饲料：玉米：本周全国玉米价格整体小幅上涨。供应方面，玉米上量加快，数据显示，截至2019年4月10日，主产区累计收购玉米10099万吨，同比增加848万吨，市场玉米供应充足；消费方面，生猪非洲猪瘟持续，能繁母猪、生猪存栏双双下降，饲用消费疲软；酒精企业即将进入检修期，深加工开机率基本稳定。在供应充裕、消费前景不明朗叠加中美贸易谈判传闻影响下，现阶段市场主体采购依然保持谨慎，观望心态明显。预计短期内玉米价格将以窄幅震荡运行为主，关注贸易谈判进展和春播情况。
菜粕：近期国内饲料需求疲软，豆菜粕价差处历史偏低位，菜粕性价比处劣势，菜粕需求市场大量被豆粕占据，目前主流现货价格在2200-2250元/吨。
豆粕：国内豆粕现货价格稳定偏弱运行。国内豆粕市场虽脱离了3月初的低点，但豆粕需求依然较低，整体仍处低位振荡状态。非洲猪瘟疫情导致国内豆粕市场需求乏力。国内豆粕市场在疫情及中美贸易谈判的双重压力下弱势周期可能会进一步延长。目前豆粕主流在2580-2620元/吨。
水果蔬菜
蔬菜：蔬菜价格本周运行小幅波动，略有下跌。整体上来看，随着天气进一步回暖，温度适宜有利于蔬菜生长，各地蔬菜品种丰富，供应充足，价格逐渐步入季节性下降。具体来看，部分蔬菜品种仍然处在产地转换断茬期间，如广西、广东冬瓜还未上市，目前冬瓜货源还是来自海南，但海南今年冬瓜受气候影响有所减收、供应有限，近期冬瓜价格还在持续上涨；另外一些品种开始批量上市，例如本周江苏、河南的蒜苗开始集中上市，货源由库存蒜苗转为新鲜蒜苗，蒜苗价格出现了下降，后续山东蒜苗也会大量上市，预计蒜苗价格有进一步下降的空间。
今年春节后由于长期的阴雨天气影响，蔬菜价格较往年相比下降时间有所推迟，蔬菜价格一直运行偏高，始终没有出现明显的大幅下降。部分蔬菜品种价格这段时间一直较高，甚至有所上涨，可能在春季种植期内影响种植心态，造成存在扩种现象，需要注意夏季蔬菜上市时这些品种蔬菜价格出现快速下跌的风险。
水果：水果类苹果现货价格小幅上涨，主要是客商备货五一提前，市场需求升温，加上库存偏紧存货商赌涨后期行情，惜售挺价意愿较强；期货方面，本周近月合约价格高位震荡，现货价格的偏强有力支撑近月合约期价，而近期天气影响转弱，新产季产量大幅回升的预期增强，远月合约价格仍然低位震荡运行。本周周初甘肃静宁产区发生冰雹灾害，对盘面稍有影响，但由于灾害并未涉及静宁的主要优势产区，且静宁产区目前还未进入花期，冰雹灾害并未带来实际影响。香蕉仍处于云南产区向海南产区过度阶段，货源偏紧，加上市场需求升温，价格小涨。后期随海南产区上市量不断增加，预计价格会有小幅回落。
柑橘类进入收尾期，价格高位稳定，销售货源逐渐集中于云南产区和库存果。海口荔枝预计于4月底上市，目前订购价格较去年同期上涨明显。主要是因为荔枝各主产区冬季气温偏高普遍成花率低，加上荔枝处于盛花期时，连日雨水天气不利花期授粉，产量下降。新年度南方芒果上市价格高开，并持续偏高说，预计一个月后荔枝上市价格较群出现大幅高开。
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