Avrola™
说到上海美食，毛哥真的是有不少推荐。
上海真正地道好吃的那些本帮馆子，都是深藏在弄堂里的比较多，毛哥吃到其中最深藏不露的一家，就要当属愚园路1039号这家“福1039”了。
店名非常别致，不过确实在附近也找了好几圈才找到，这家店开在愚园路的一处洋房里面，环境非常幽静。
接着，毛哥带大家一道道来试试这家的菜式。
红烧肉
第一道菜，当然要点招牌红烧肉！端上来，这红润油亮的色泽，已经令我惊艳不已。
让我们拉近一些镜头，这晶莹剔透的红亮，宛如红宝石一般诱人欲滴！ 让我们赶紧来一块试试出品！
一口下去，好家伙，口感软烂，肥瘦分明，入口即化，肥而不腻。 在配着一口米饭下去，真可谓齿颊留香，回味悠长！ 这红烧肉我给五分！
蟹黄豆腐
别光顾着吃肉，尝一下其他菜式。 这蟹黄豆腐也是本帮代表菜，豆腐嫩滑，蟹粉鲜美，用料实在！
雪菜黄鱼面
雪花锅贴
这一顿真的特别满足，五星推荐！ 环境也是特别幽静，非常适合约会小聚。
毛毛美食指南
一个土生土长的上海人，浸淫沪上食坛十几年后用生命分享的篇章。，本文会为大家点出具体餐厅，并教你如何点菜，订位，以及对付傲娇老板娘。
1.春餐厅
进贤路上的春餐厅。春餐厅饭菜都乃最正宗的上海味道，水准比每位妈妈“好那么一点点”，但见功夫的就是这一点点。点评上很多人说这家老板娘态度恶略，这个案要翻，老板娘的傲娇是出于对手艺的自信，她有点像乔布斯，凡事喜欢帮你做决定，饭店里没有菜单，进门后按照人数让老板娘推荐几道菜即可。酱鸭的汤汁格外鲜美，我们把鸭吃完后舍不得酱，不想让服务员撤盘子，老板娘很爽气道：“想拌饭是伐？一会儿给你们单盛一碗酱汁，空盘子先撤了好上菜。”坏消息是，春餐厅已半年多不营业了，也不知为何。各位老饕们有空打个电话过去催催，不然上海第一美食真的要成广陵散了。
推荐：红烧鲳鱼，酱鸭，油爆虾，银丝芥菜，田螺塞肉
2 • 佳家汤包（总店）
要早去，4pm就卖完了。先在门口排队点菜，然后坐下等20分钟，现点现包现上。品尝时先在包子上咬个小口，把汤汁（精华）吸出，然后再吃包子。顺便提一下，鼎泰丰的小笼包其实已经达到很高水准了，在上海排进三甲没问题。
3.富贵面馆
上海人嗜牛蛙，更嗜面，两种风马牛不相及的食材碰在一起就有了牛蛙面。照片是我亲自拍的，汤汁浓厚，牛蛙肥美，从图上就能看出是良心店家，牛蛙铺的都看不到面。牛蛙面在上海最火的是哈灵面馆，两家吃下来我强推富贵，无论味道还是环境都比哈灵强太多了。
推荐：牛蛙面，炸猪排
4.老吉士酒家
前几日同学聚会刚去，味道依然如故。05年左右，老吉士和圆苑是沪上红烧肉的泰山北斗，因为火，老吉士开了好几家分店，名曰新吉士，圆苑则拓展到了北京，后来圆苑逐渐没落，老吉士坐稳了海派红烧肉的头把交椅。老吉士地理位置独特，远离海派小馆的宇宙中心进贤路，闹中取静，犹如世外桃源。这里是香港明星的最爱，听说以前张国荣经常光顾。推荐：红烧肉，腌笃鲜，鸦片鱼
5.小绍兴
（云南南路）上海的三黄鸡和生煎一样，分为新旧两党，旧党小绍兴完胜了新党振鼎鸡。白切鸡在南方分三派，我个人觉得新加坡的海南鸡最佳，上海三黄鸡次之，粤式白切鸡再次之。而地球上最好的白切鸡是新加坡的天天海南鸡饭，第二好的就是小绍兴。叫鸡时注意选部位，我更爱鸡腿，因为是活肉。
旅食家
作为杭州人，有不少上海的同学和朋友，经常会去上海办事。如果我一个人的话，那我往往会选择在云南路附近的光头羊汤馆。
他家的羊汤的是现煮的， 老远就可以闻到香味，大锅就在那个店门口啊，一眼就可以看见。支着的一口大锅，然后羊肉就在里面不停的那个翻滚。那个汤啊比较的浓白。
我一般呢都会先点一碗这个羊肉汤，加满香菜。再来三个羊眼睛，一瓶劲酒。之前这个羊汤还送拌面。对于旅途中填饱肚子的一个人，那这样也就差不多够了。羊汤热乎乎，香菜碧绿，羊肉鲜香。一口小酒，一片眼睛，那个满足啊！
这家店啊，是在宁海东路。你在百度上是查不到的。宁海东路和云南南路交界口一侧，斜对面是新疆烤羊肉。看我照片应该还是比较好找的。
还有看见左边那份外带的卤大肠吗？这也是吃货我的钟意美味。大肠，几天不吃就会想念。这个大肠是本帮口味，浓郁不腻，鲜香甜糯，口感层次很好。这也是云南路附近的一家老字号卤味店，门面不大，没有堂食，容我卖个关子，想吃的可以留言，问我必回。
本人是资深品牌策划人，过往20年任职多家FMCG领域跨国品牌操盘过立顿，阿华田，费列罗，杜邦，木玩世家多个知名品牌业余爱好美食，是非著名及格吃货，深信，民以食为天，治大国如烹小鲜，唯爱人和美食不可辜负，欢迎有共同兴趣爱好的头条朋友关注，点赞，收藏。
非著名及格吃货
红灯笼馄饨店
这家巷子里的馄饨店只做夜宵，晚上九点半才开门，而且还得看老板心情，所以也有“上海滩最难吃到的馄饨”一说。鲜肉馄饨和菜肉馄饨是小店的主打，馅足皮薄汤又浓，价格实惠，每天晚上要卖出一百多碗。
地址：复兴东路959弄3号
人均：15元
长脚汤面
面馆在弄堂里，若是看见门口有长脚汤面的手写木板，就说明今天是营业的。营业不营业完全是看老板心情。店里只有肉丝菜汤面一种选择，面条非常粗，肉丝酥嫩爽口，汤味是浓厚的酱油鲜香。不过太在乎环境的，不能熬夜的，受不了服务态度不佳的，最好就别去了~
地址：肇周路166弄弄堂里
人均：35元
绝口老弄堂爆鱼面馆
吃爆鱼面必去的面馆，招牌爆鱼面堪称一绝，爆鱼鲜嫩多汁，面条软糯又不失嚼劲，外加一点雪菜，咸香美味。
地址：嘉善路53号
人均：20元
兰心餐厅
米其林必比登美食推荐的兰心餐厅在进贤路上已经开了20几个年头，传说中马云爸爸也来光顾的餐厅。菜品都保留着当年最家常的老上海弄堂滋味。浓油赤酱的红烧肉、油爆虾、干烧鲳鱼，每一道都很不错。
地址：进贤路130号
人均：75元
永兴餐厅
藏匿在复兴中路一条窄弄堂里的永兴餐厅，菜品不多，但是个个都很经典。鸭肉蛋黄卷、雪菜腰果、椒盐排条都是这里的招牌！
地址：复兴中路626弄1号
人均：65元
我家餐厅
隐匿在华山路一条小弄堂里，做的是地道的本帮菜。别看这家店小，人还不少。最好提前预约一下~
地址：华山路229弄7号
人均：65元
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上海小资美食生活
蟹家大院：展示一下每碗面的价格。
蹼来蹼去
马桥的韩湘农家乐值得一去,这家饭店是当地有名的土菜馆,马桥三白,马桥羊肉,和当地有名的豆制品是这家饭店特色,汤汤水水-包括当地的河鲜土鸡土鸭值得品尝
曹海峰375
北萬新！一家起源徽帮人的点心店！狭小的弄堂店，早年阳春面，小馄饨，炒年糕，菜汤面，菜，肉大包享誉妇女用品商店附近，影响看那一代人的记忆，如今念念不忘，只是岁月约流逝，如今还健在只是有的食品没有了，大包还在，新品罗卜絲饼还可以，祝愿他保持，留着人们的记憶！
老毛豆3
这个是山寨的光头羊肉，真正的光头羊肉在双阳北路
流浪的心867
回答了等于广告帖一样
WLC327
不可说，说了我就吃不到了...
