種地小王子
作為來自“早餐之都”武漢的壹周君告訴你，美好的一天必須從早餐開始。
在武漢，我們是不說啥“早餐”咱們叫“過早”，大武漢的過早，真心滿漢全席。
無數老武漢土著或者外來遊客努力在佐證“武漢過早真的可以100天不重樣”這個亙古難題。
壹周君嚴肅告訴你，真的，選擇困難症患者就不要來挑戰自己，閉眼選就對了，都不錯！
壹周君跟你大概總結一下過早美食，只挑對的，不選貴的，保你吃好愛上咱們大武漢！
過早，繞不開熱乾麵，但其實熱乾麵就是幸運地代表C位出來亮相而已，過早店裡還有湯粉細粉苕粉寬粉粉絲，可拌可湯，也是蠻讓人糾結的。
另外熱乾麵的話，什麼牛肉蝦仁蟹腳都是么蛾子，會吃的人都是吃質樸簡單的熱乾麵就對了，哪兒吃，過早的點，哪兒人多哪兒扎堆，不會錯！
武漢人對湯是沒啥執念的，湯館都是江西湯館，但是呢，一些小吃店的湯的單品，不容錯過，比如糊湯粉、煮豆絲、水餃都值得一試。
糊湯粉真是吼吼吃啊，搭配油條或者饊子，泡到湯裡吃簡直人間美味。煮豆絲沒吃過吧，也是糊糊的，上面甩一點青菜啥的，很好。
這些都是小意思，能讓壹周君兩眼放光的還有各種炸物，面窩油餅油條餈粑油香酥餃糯米雞歡喜坨油墩雞冠餃……
其中有的現在見得比較少了，但是不得不推薦嘗一下糯米雞，沒有雞肉，只有乾子和五花肉的糯米包裹，剛出爐送入口，真是人間風味。其他就還有米粑粑、糯米包油條、糊米酒、豆皮、燒麥……對了，燒麥是加了五花肉豬油的重油燒麥，聽起來很增肥吧，嗯，應該有點，但是真的好吃哦，你確定不來試試？
武漢壹周
川渝的早餐很豐富，重慶應該最受歡迎的就是各種小面了吧，還有各種抄手。在成都我吃過一種牛肉豆花很好吃，也很辣。海南早餐當然海南粉了，什麼抱羅粉了，後安粉等，我最喜歡吃炒粉好吃的很。蘇州早餐吃的生煎包，三鮮雲吞。好吃到爆。就是吃了口感有些甜的發膩！中國人的早餐，哪裡都有油條，油炸糕，豆漿，包子和粥，燒餅和豆腐腦，餛飩了，砂鍋油餅了，煎餅果子，蘭州拉麵了，餄餎面了，安徽板面了，東北這邊的朝鮮冷麵等等品種十分豐富，種類繁多。我尤其喜歡吃熱乾麵。最有名的當然還有廣東早茶了。中國人的早餐是很豐富的，地大物博，每個地方都會一些有自己當地的特色早餐。美好的一天從早餐開始！
蕭駱駝
大學期間，我去過很多地方旅遊，因此，今天我把我去過的一些地方的早餐和大家分享。
1.印象最深刻的——廣東早茶。廣東早茶名副其實，只有親身體會，才能感受到他的豐富多彩，最喜歡她的腸粉，潮汕米粉，牛筋丸，鳳爪，糯米排骨，等等……以前我的姐姐在廣州工作，住在老廣州城，每當暑假，我就要去她那裡“長肉”，很大一部分原因，就是那裡的早茶太豐富了，可以從9點吃到11點。在那裡呆一個月，至少長5斤肉。
2.回味最無窮的——家鄉的早餐。我家是江西的，都知道江西南昌有個炒米粉很有名，其實我們那裡的早餐更有名，基本上都是米粉製品，什麼涼拌米粉，炒米粉，湯粉，特別好吃，從初一吃到高三，百吃不厭，後來在外工作了，每次回家，還要去那幾家我們從小吃到大的米粉店，這是關於家鄉的永不褪色的早餐味道。
3.最快捷簡單的——太原的早餐，大四那年，去太原探親，在哥哥家裡住了一個月，天天早上都是大饃，麵條，餃子，輪著來，分量足，味道比較厚重，一個月下來，對於我這個土生土長的南方漢子來說，非常煎熬，回家以後半年都沒有吃過麵食，但是，不得不說，臊子面很好吃。
4.最清淡的早餐——合肥的早餐。丈人是合肥廬江的，家裡的早餐基本上都是稀飯，鹹菜，然後偶爾有米麵，還有米餃，年糕，但是就是這種平平淡淡的食物，每次吃的都特別帶勁，那是不一樣的家的溫暖的味道。
5.最回味的早餐——蕪湖的早餐。都知道，蕪湖人特別好吃，也特別會吃，早餐尤其了，什麼蝦仔面，老奶奶牛肉麵啊都是很有名，但是我們作為半個蕪湖人，卻對那些藏在街頭巷尾的炒麵，小籠包特別感興趣，而且真正的美食確實都是藏在這些不為人知的小角落裡，大學四年，幾乎天天早上都是騎著電驢出去找好吃的早餐，那記憶，永遠難忘。
球場老斯基
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
蘭州人一天的生活是從早上的一碗牛肉麵開始的。麵館開始了一天最繁忙的時候，裡面不時傳來蘭州方言的對話。顧客：“下個二細，辣子多些，蒜苗多些，再加一份肉”。老闆：“好，後面的把隊排好，排齊，再不要擠了，下面地快些”。蘭州人有多愛吃牛肉麵？據統計：蘭州300萬左右的人口，每天能賣出100多萬碗牛肉麵。隨著這幾年，蘭州牛肉麵的外擴以及品牌影響力的發展，蘭州出現了另一個經濟～拉麵經濟。每年，有很多外地遊客慕名前來，第一件事情就是吃一碗正宗的牛肉拉麵。比較有名的老字號有“馬子祿”“馬有布”“吾穆勒”“陳記”“磨溝沿”等。
蘭州牛肉麵伴隨著一代又一代度過漫長的美好歲月，時至今日，已經成為無數在外漂泊遊子的對故鄉情的最美味蕾記憶。
蘭州吃客
北方的應該是饅頭，包子，餃子，麵條之類的吧，因為不是很清楚。我是南方的，南方早餐有很多，最起碼我這邊有很多，因為自己就是做早餐的。一般有包子，饅頭，油條，粽子，豆漿，粥類，餛鈍，煎餅，飯糰，小籠包，麻球，各類糕點，發糕，米糕，還有餃子，芋餃，麥餅，梅乾菜餅，桶餅，。還有面條類，米線類等等，品種繁多，價格實惠，又吃的飽，是上學上班族的最愛，以上美食都是自己做的
軒軒家糯米飯
一群江西老婊，冬天的早晨，早早的來到一家煨湯館，老闆早就準備好了各種營養美味的湯，大多是前天晚上就在一口大缸裡熬著的，像烏雞湯、豬肚湯、老鴨湯、肉餅湯、海帶排骨湯、鴿子湯這些營養美味，大都是需要熬上幾個小時，也有十幾個小時的。全都是一些精挑細選的食材，才能熬出如此香溢四射，營養豐富的湯，供給八方來客。如果有盞如此美味的湯，再加上一籠小籠包，或者再帶一碗當地的米粉，就算只是泡二根油條。這也是養育著我們一代又一代的江西人。
一葉輕舟美食屋
桂林灌陽，早餐最喜歡吃的就是油茶了，油茶是侗族飲食習俗，作為一種獨特的飲食，深受我們家鄉人的喜愛，有的甚至一天要吃3頓，不過大部分人只是早餐吃，下面跟大家介紹一下油茶！
首先做油茶需要備好各種原材料，茶葉、粉絲、米花、花生、青菜，加點排骨味道更加好，米花是油茶的“靈魂”，製作也比較複雜，需要先把糯米蒸熟，再放太陽下曬乾，然後灑點麵粉，把它捏散讓它顆粒鮮明，以後就可以密封儲存，需要使用的時候拿出來，把鍋放油燒熱，放入米花，瞬間就會膨脹變大，吃起來香脆香脆的，非常好吃！
油茶製作需要特定的鍋，鍋比較小，鍋邊是有個漏斗狀的口，這樣的設計有利於將油茶倒進碗裡。做油茶需要先將茶葉泡開水，然後在鍋裡放油，然後將茶葉撈出來放鍋裡炒一下，用特定的工具揉茶葉，將茶葉的精華榨出來，放入開水，加入排骨或者臘肉或者瘦肉，煮一段時間後加入青菜，加入調味料，就可以出鍋了，先備好碗，在碗裡放好米粉，炒米，蔥花也可以放點玉米，再將煮好的茶倒進去，一杯美味的油茶就製作好了，可以加入油水再重複一遍流程，循環的做，直到茶葉沒了味道。
這就是我們家鄉每天早上的早餐，充滿了家鄉的特色，出門在外，就難得吃到了，但是卻是難以忘懷的味道！
蔣店長說水果
上海早點的四大金剛中，油條的兼容性最好.和大餅配，甜鹹皆宜；和豆漿配，有溼有幹；和粢飯配，軟硬兼施.而如果單從滿足味蕾需求而講，粢飯油條配應更勝一籌.一般來說，人們偏好用炸過二次的老油條來作為粢飯的包裹內容.蓋因老油條的冷，脆，和了粢飯的熱，軟，恰好滿足人們口舌追求刺激的願望.相對享受木桶保溫待遇的粢飯，站立在寒風中的老油條是冷的.但它知道，當油條遇到粢飯，其散發出的獨特魅力是任何人都無法抗拒的.熱，軟，清香的粢飯由糯米蒸就，不放任何添加物的它，帶來了原野上稻田裡自然的氣息，充足的陽光，空氣和水分，將每一顆稻米都滋潤得晶瑩飽滿，咬將下去，既糯且香，而細細嚼來，更有一種淡淡的甜味，若隱若現地衝刷著舌兩邊的味蕾；而老油條則因經歷高溫油炸，將麵食類食品的優點發揮到了極至.當油條遇到粢飯，一個油脆，一個清香，兩種不同風味輕柔雜和，帶給我們的味蕾以絕妙的體驗.當油條遇到粢飯，又仿若一個歷盡滄桑的城市老人碰到一個來自大山裡的清新青年，兩者相對，各自講述自己別樣的生活經歷和心路旅程.
天淡雲閒
一：水稻大米類，各種粥、各種口味米粉（南方居多），飯糰等
二：小麥麵粉類，饅頭、包子、水餃、油條、麵條，各種餅（北方居多）等
三：配菜小菜，蘿蔔乾、榨菜、酸菜等或醃製，雞蛋（水煮的滷的剝了殼油炸的虎皮蛋，還有煎的），烤腸等
四：還有各種空氣（不吃早餐的大有人在）
文娛時光
我是美食領域專業作者裁神，我來回答。
看到這個問題，我不禁嚥了一下口水。
下面我來給你介紹一下青島人是吃什麼早餐的，有點喪心病狂，吃貨請謹慎閱讀。
第一，必須是鍋貼兒，而且還得是蝦仁餡的鍋貼兒。薄薄的皮兒，大大的餡兒，下面一層黃黃的嘎查，甭提有多美味了。
第二，豆腐腦配油條。白白豆腐腦倒入一點辣椒韭花醬。吃一口酥脆的油條，喝一勺順滑的豆腐腦兒。頓時所有的油膩和煩惱彷彿都被溶解了，只剩下嘴巴的滿足。
第三，膠州大包。青島的包子，特別是膠州的包子，不同於其他地方的包子。個特別大，有巴掌這麼大，是發麵做的，特別的鬆軟。薺菜餡的大肉包是我的最愛。吃膩了薺菜，那就換韭菜的，吃膩了韭菜的就換芸豆的，吃膩了芸豆的就換大蔥肉的，吃膩了大蔥肉的就換牛肉的，就是這麼傲嬌。
第四，糝和油餅。準確的說，這個糝應該是沂蒙山區的特色小吃。但是在青島的大街小巷也開滿了這種糝店。它是用牛羊的肉和骨頭熬出來濃濃的湯，然後再打上雞蛋，還有一系列複雜的配方做出來的一種很有營養的湯。將油餅泡在裡面，然後送入口中，酥脆的油餅外面裹著一層濃厚的湯汁，外嫩裡酥。吃了簡直就停不下來。
青島的早餐太多了，就挑幾個經常吃的說到這裡吧，我也不禍害你了。守著個手機又吃不到，說多了就太道德淪喪了。
