昨晚大家看世界杯了吗？
昨晚的开幕战，成功拉开了世界杯的序幕，作为东道主的俄罗斯，以大家都没有预料到的优异成绩 “5-0” 赢了沙特，来了个精彩的开门红。
俄罗斯人不愧是被称为战斗民族的存在，开幕战都要以这样的强势姿态来开启，相信这足以点燃球迷们的激情了吧？
说到战斗民族，可能大家对他们最直观的印象就是“好战”以及“能喝”了吧？很难说清是因为喜欢喝酒导致的好战，还是好战的性格导致喜欢喝酒。
但无疑，酒是他们生活中不必可少的东西，而俄罗斯与葡萄酒也是很有渊源的。
有证据显示，俄罗斯千百年前早在里海、黑色和亚速海周边地区有野生葡萄栽培和葡萄酒酿酒、贸易历史。
但是俄罗斯现代葡萄酒产业的建立，是始于沙皇俄国王子利奥(1845-1915年)在克里米亚建立的第一个香槟葡萄酒酒厂。
俄国革命后的1917年，苏联在逃到俄国的法国酿酒师帮助下，葡萄酒产业逐渐形成规模，从1920年开始，苏联葡萄酒产业经历了一个高速增长时期。
但到了20世纪4、50年代直至1985年改革戈尔巴乔夫进行改革，由于体制和政府打击酗酒行为的原因，苏联的葡萄酒产业发展缓慢。
苏联解体后，前苏联的主要葡萄酒产区之一的摩尔多瓦、格鲁吉亚、乌克兰、亚美尼亚、阿塞拜疆独立了出去，使得俄罗斯的葡萄酒产能大幅度下降，葡萄酒产业大幅度萎缩，2004年葡萄酒的产量同上世纪80年代相比，生产能力仅为当时的20-25%，因此市场上销售的半数葡萄酒都为进口产品。
目前俄罗斯主要产区集中在俄罗斯联邦南部地区，包括周围地区达吉斯坦，车臣，卡巴尔达-巴尔卡尔，克拉斯诺达尔边区，罗斯托夫，和斯塔夫罗波尔边疆区。
大家都知道俄罗斯的气候都比较寒冷，为了对付严冬，很多葡萄种植者采用埋土的办法保护葡萄藤避免霜冻。
克拉斯诺达尔有193-233天的无霜期。达吉斯坦产区有不同的气候，有一些地区半沙漠土壤。约有13 ％的俄罗斯葡萄酒是在斯塔夫罗波尔产区生产的，那里有180-190无霜期。在罗斯托夫产区，那里的特点是夏季干热，冬天寒冷，葡萄收成比较低。
克拉斯诺达尔市地区占有俄罗斯葡萄酒总产量85%，在前苏联解体后，由于俄罗斯国内葡萄酒消费需求量远远大于生产量，因此这个地区的葡萄酒产业发展得益于市场需求的增长。
特别是随着俄罗斯和摩尔多瓦、格鲁吉亚的外交关系紧张而禁止进口这两国葡萄酒以后，市场需求压力使得俄罗斯的葡萄酒产量高速增长。
最近十多年来俄罗斯葡萄酒行业发展初见成效，产品质量得到改进，特别是产品在包装样式和包装材料方面进步明显。
另外，由于人们对伏特加的消费兴趣减退，烈酒销售量连续多年持续下跌，而葡萄酒的销售量增长势头惊人，近年来，俄罗斯葡萄酒消费增长速度，在酒精类产品中超过了啤酒。
随着俄罗斯人可支配收入的增多，葡萄酒消费量的扩大，即使国内葡萄酒产业生产量增长加快，也还远不能满足国内市场需求，导致俄罗斯对进口葡萄酒的需求量依然大增，特别是廉价葡萄酒对市场的占有率在逐步增大。
在俄罗斯葡萄酒市场上，80%的产品是每瓶100卢布左右的低价葡萄酒。
不过，随着世界杯等国际交流的增加，也许能改变当地人的品味也说不定。
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涩择
VINOHOBBY
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