消渴止咳贴
因为工作的关系，曾经在江西待过三年，跑遍了江西大部分县市，说句最实在的，就如同江西经济在全国的的地位一样，江西餐饮名声不显，但是很值得期待。
中国最有名的八大菜系，从地图上可以很明显的看出，赣菜基本上是被八大菜系包围着的，毗邻的六大省份贡献了中国八大菜系中的五个。
江西菜系是江西的地形位置高度相关，除了北面和安徽、湖北往来便利之外，东、西、南三面都是群山丘陵，交流不是特别通畅，即便如此，赣菜的特色还是十分鲜明。
在驽马个人影响中，最值得推荐的美食有以下几种：
南昌的瓦罐汤和藜蒿炒腊肉、萍乡的莲花血鸭和小炒肉、赣州的三杯鸡和赣南小炒鱼。
因为每个人的喜好不同，无论喜甜还是偏辣，或是浓油赤酱，总是仁者见仁智者见智的事情，附上一张网上很流行的江西各地美食地图，如果你是一位按图索骥的人，这张图还是很有帮助的。如果你是一位很有探险精神的人，那就走到哪看到哪吃到哪吧。
驽马小卒
江西菜的特色是重油重色重味，特别注重食材本身的味道，像九江、南昌、景德镇等地的菜肴都很有特色，下面我就给大家介绍几种江西的美食，看看你家乡的菜在没在里面呢？
艾米果，采用艾叶制成，很清香。
南昌炒粉
瓦罐汤
藜蒿炒腊肉，看似普通的一道菜，但味道着实不普通，这道美食已上榜“十大赣菜”之一。
石鱼炒蛋，赣菜中的传统名菜了，我个人特别喜欢吃
清炖武山鸡，武山鸡的味道很滋补呢
泥鳅钻豆腐，也称“汉宫藏娇”，这道菜在很多地方都能吃到。
黄元米馃，很多年前那也是贡品的存在，好好享用吧。
塔前糊汤，也是传承多年的小吃了，在乐平几乎作为各种大宴小席的必点汤。
白糖糕，江西传统甜点之一，已有百年历史了
腌菜炒碱水粑，景德镇的小伙伴都知道这款美食吧。
辣子炒薰肉，江西人也是非常能吃辣的，尤其是这道辣子炒熏肉，辣的尤其爽快。
八戒戏凤，名字听着挺好听，食材为土鸡和土猪肉。
桃酥，很多地方都有桃酥可吃，唯有景德镇的被誉为“中国桃酥王”，想必必有其缘由。
都昌米饺，逢年过节必备。
仙女之吻
上清豆腐，这菜在龙虎山可是相当的出名了。
天师八卦宴，摆盘、菜品搭配尤其讲究。
萍乡麻辣，一种小吃，大街小巷都能瞧见。
九江桂花茶饼，非常著名的糕点了。
灯盏馃，说是因为外形像灯盏而得名，我倒是没看出来怎么像灯盏了，味道还可以。
酒糟鱼，一款客家小吃。
豆参煮鱼头，很普通的家常菜，但味道不一般。
吉安薄酥饼，据说制作工艺颇为复杂，但味道着实不错。
擂茶
东乡泡粉，一款非常适合当早餐的美食
慈化鸡
笋干（笋衣）
莲花血鸭
上饶鸡腿 
万载剁肉
赣州肉丸
竹篙薯
丰城冻米糖
水北腌粉
田螺酱
弋阳年糕
江西的美食实在是太多了，根本就盘点不完，欢迎大家来补充一下你家乡的美食，你们边说我边加，咱们统计出一个史上最全的江西美食可好？
喜欢我文章的小伙伴给点个赞，码字辛苦，谢谢啦！
嘴大吃四海
我最好的朋友就是江西的，她经常给我带他那边好吃的美食给我吃，今天给大家分享两种江西非常好吃的美食。
第一种好吃的就是她们江西的特色拌粉，江西拌粉其实全国各地都有卖，但是她们江西人做的拌粉才最正宗，最好吃，她带了他们老家的秘制酱料，做的拌饭让我们赞不绝口，我们都让他干脆摆个摊创业算了。
第二种好吃的就是他们江西的特色艾米果，不得不说她们江西人真的非常勤快，一般艾米果都是在开春之后采集鲜嫩的艾叶榨成汁和面做成，里边再加一点红糖，软软的绿绿的，嫩嫩的非常好吃。那个时候她就是在家做好了，带过来给我们吃，真心觉得谁娶了她真是幸福！
以上两种好吃的江西美食是我今天给大家介绍的两道美食，希望你喜欢。
珞珈明珠
1、枫边腊鸭：
2、黄元米果：
3、四星望月：
4：腊肉冬笋干：
5：兴国红鲤鱼：
6、泡菜肥肠：
其他市县也很多好吃的 就不一一介绍了，反正光我们兴国县就这有这么多吃的，所以江西虽然是山区革命老区但美食还是很丰富的，因为交通信息的不便所以这么多美食没有得到宣传跟推广，大家以后可以多多关注江西的美食！
曾少爷美食
包米果（烫皮）
和肠粉长得有点像，但是肠粉一般会加鸡蛋，然后浇上汤汁。而包米果是直接蒸熟米浆，把炒好的馅料放上面卷起来，要是吃辣还可以蘸一点酱油辣椒。包米果比较干，比较有弹性，馅料多，比较香。 念念不忘的家乡美食。
丁盏糕（豆包子）
制作方法是取适量大米与黄豆用清水洗净浸透加入米饭拌匀后磨成稠浆，放进葱花、精盐调拌均匀备用。花生油或菜籽油下锅煮沸，将装有米浆的丁盏糕专用煎勺放入油锅里炸，至丁盏糕两面都呈金黄色时捞起，待油沥干后就可以装盘了。
南酸枣条
酸酸甜甜有点辣。很有嚼劲，有一点点硬。很适合一边看电视或者工作的时候当零食吃 。
大厨乌雨
江西菜由南昌、九江、景德镇及井冈山山区等地的特色风味组成，虽然不是传统八大菜系，但还是别具风味的。
因地理位置的优势，江西菜善烹调山珍野味及水产。
江西菜色重油浓，口感肥厚，而且喜好辣椒。
比较著名的菜肴有
一、三杯鸡
三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
二、香质肉
香质肉是江西省吉安市的一道传统老菜，用五花肉片以黄豆酱和米酒蒸扣而成，颜色金黄，软糯鲜香，肥而不腻。
三、藜蒿炒腊肉
是江西名菜，其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖盛产。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。
在所有蔬菜与腊肉的组合中，要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，回味无穷。
四、石鱼炒蛋
石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。
五、浔阳鱼片
色泽金黄，光滑油润，肉嫩味鲜
六、炸石鸡
香酥可口，外焦里嫩，简直让人欲罢不能
七、瓦罐汤
说起江西美味，怎能少得了瓦罐汤呢。瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值。
知味青年
江西的美食涵盖太多，我还是聊聊咱们景德镇的四大名小吃吧。冷粉、饺子粑、碱水粑和油条包麻糍是最受景德镇人喜爱的本地美食，冷粉是0.5公分的粗米粉，只有当地才流行吃的美食，放入桔子皮有小时候的味道，再佐以甜萝卜和黄瓜碎，味道会更好（可以去陶溪川冷叔的粉店打卡品尝）。饺子粑外形像饺子，皮薄馅大，百吃不厌，以韭菜和萝卜丝馅居多，有辣的和不辣的两种。碱水粑则是以大米磨浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10公分。食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜、鸡蛋等炒食，堪称配酒佳肴。油条包麻糍则是用炸好的长油条，对折夹入软糯的麻糍（甜的），撒上一些芝麻制成，别有一番风味。那么，你最想尝试哪一个景德镇美食呢?欢迎关注冷叔美食频道，留言互动，一起探讨！
冷叔美食频道
我是江西一个小县城的说下我这里其他地方有类似但是完全不是一个味道的菜，第一是烧卖，没错，我这的烧卖不是糯米的而是包子馅和猪肉混合的馅，第二，土扎粉，要发酵的，也是特产。第三各型竹笋产品，第四叫松肉，类似粉蒸肉，但是我们这边做法独此一家。另外他们说的黄元米果我们这也有，实际上是黄莲糍粑。第五酸枣糕，有甜的辣的。另外我们这的霉豆腐是一绝。
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我们江西每个地方都有那么几道独特的硬菜，就像我们江西的各地方言一样，各有特色，我就列举下我们赣州市于都县的几道硬菜吧。香芋米粉蒸肉，鱼肉丸子，猪肉丸子，猪肉香肠，酒糟鱼，虽说每个地方都有梅菜扣肉但是在外那么多年了还是觉得家乡的最正宗，这几样菜，乡下酒席是必不可少的，想吃正宗的我想也只有在乡下大妈手里才吃的到，工艺复杂细致。小吃太多我就不列举了！
嗯缺钙
我做的粉蒸肉全省第二，谁敢排第一。
