什么食物不能放冰箱?

糊涂畘悳


1. 西红柿、黄瓜、青椒

这些都是家里面常用的蔬菜,所以会买的比较多。为了长期保存习惯性的就放到冰箱里,其实这是错的。西红柿保存在冰箱的保鲜层,其肉质会出现水泡状。看上去软烂,有的时候也会出现散裂的情况和表皮上有黑斑。黄瓜的适宜储存温度是10-12度,青椒是7-8度而冰箱的保鲜温度是3-4度。黄瓜和青椒在冰箱里容易变软变干,通风阴凉处保存就可以了。

2.热带水果

一般有芒果,香蕉,木瓜,牛油果,百香果等。这些热带的水果本身就是长在热带的,常温保存就可以了。放入冰箱反而适得其反,因为冰箱温度低水果会认为这是“霜冻现象”,为了保护果树从而加速腐坏。这就是为什么热带水果冰箱保存反而坏的更快的原因。

3.面包、馒头(淀粉类食物)

不知道大家有没有发现,无论是面包还是馒头放入冰箱后会很干。冰箱会加速淀粉类食物变干的速度,面包馒头短时间保存用袋子密封保存更好。

4.巧克力和蜂蜜

这两样并不是说放入冰箱里会加快变质,而是会改变其口感。冰箱里储存的巧克力表面会有一层白色的粉,吃上去的口感也不是那么顺滑。放入冰箱的蜂蜜会分层,这是糖分被析出了。蜂蜜、巧克力常温阴凉处保存就可以了。

5.洋葱

最后再说一样就是洋葱,为什么特意单独说?因为来自由于一次亲身经历,切开后的洋葱超子用保鲜膜包裹好放入冰箱保存。第二天开冰箱后,发现整个冰箱全都是洋葱的味道。与洋葱相似的还有榴莲,无论你包裹的多好味道都会散发出来。

以上就是超子知道的食物了,欢迎大家留言,说说还有哪些食物是不能放入冰箱的?和大家一起分享。


家庭美食汇


水果,现实生活中非常建议大家多吃的一类食物,因其味道诱人、营养充足,而且现代人群食用较少,所以建议你每日都要食用。但是当您把水果买回家之后,大多数人“一顿”都吃不完,总要有所剩余,剩余的水果怎么储存?大多数人选择存入冰箱,但是有些水果其实是不能放进冰箱的,您做到了吗?

冰箱而言,冷藏室的温度一般在

4℃左右,但对于水果并不是全部适宜,不同水果需要区分看待。

有些水果不能太早放入冰箱:

热带水果对于低温环境非常敏感,一时半会不容易接受,所以对于这样的水果不能直接买回来就放入冰箱。

比如说现阶段比较流行的这些水果,像菠萝、香蕉、木瓜、芒果、牛油果等水果,这些水果大多比较贵,建议可以将它们存放在阴凉、避光的家庭环境中,等到微微成熟之后再去食用。

有些水果,要等到成熟之后再放入冰箱:

温带水果,需要等到成熟之后再放入冰箱,如果本身就没有成熟,放进冰箱反而还会抑制成熟,所以,对于像苹果、梨以及桃子等水果,都应该等到成熟之后再放入冰箱。

对于这样的水果,该如何储存?

建议大家可以在塑料袋子上扎几个小洞,或者直接敞开一个小口,确保良好的呼吸性;另外,水果放置的过程中最好要远离冰箱后壁,后壁温度相对更低,很容易结冰。

除此之外,如果您很想使水果熟的再快一些,可以将水果和香蕉、苹果放在一起进行简单的催熟。

有些水果买回来需要直接放入冰箱:

对于一些特定的水果,比如像草莓、荔枝、桑葚、葡萄、山竹等水果,如果你吃不了,请尽早放入冰箱。

对于剩余的水果,请您合理储藏:

切成小块水果,然后放入保鲜盒冷冻:

相比而言,这是很不错的做法,既保存营养,又不失口感,建议选择。

制作成水果奶昔、水果拼盘:

如果有剩余的水果,建议可以制作成各类美食,水果奶昔、水果拼盘都是很不错的选择。

水果,建议您常吃,但对于剩余要合理处理,该放冰箱的放冰箱,不该放的请您室温阴凉储藏。接下来,请您靠谱吃水果。


分享到:


相關文章: