虐狗的日子又来了
你是虐狗的还是被虐的呢
不管咋样来点甜品给自己的心情加点分吧
提拉米苏
用料：
马斯卡彭奶酪250g，淡奶油110g，蛋黄3个，手指饼适量，朗姆酒10ml，咖啡粉（冲泡成咖啡），细砂糖30g，柠檬汁3ml，可可粉适量，草莓（也可以用蓝莓等其它水果）
做法：
1.淡奶油分次加入30g糖打至湿性发泡，不再呈现液体状，可立起的状态即可；
2.蛋黄打发至有稠度的状态，备用；
3.另取一碗，马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑，将打发的蛋黄混合再加入朗姆酒、柠檬汁，这样蛋黄芝士糊就做好了；
4.将打发后的奶油倒入蛋黄芝士糊中，轻轻上下搅拌均匀；
5.手指饼切断，在咖啡液中快速蘸一下让手指饼干沾满咖啡液，然后把手指饼干铺满杯子底部，倒入搅拌好的鸡蛋芝士糊；
6.平整表面后，筛上可可粉，点缀草莓，放入冰箱冷藏4~5个小时就大功告成啦。
木瓜杏仁冻
用料：
杏仁露，木瓜，吉利丁片
做法：
1.吉利丁片放入冰水中泡软；
2.木瓜洗净，然后沿着颈部切来（切下来的部分不要扔掉哦），用细长的小勺掏出木瓜籽，木瓜盅就做好了；
3.杏仁露放入小锅中，中火加热，锅边缘微微冒泡时离火，加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；
4.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜盅里；
5.盖上切下来的木瓜颈部做盖子，入冰箱冷藏一晚，拿出来切块即可。
木糠杯
用料：
曲奇饼干，淡奶油100g，白糖8g，奶油芝士适量，可可粉
做法：
1.曲奇饼干放入保鲜袋中敲碎成小渣；
2.用100g淡奶油加8g糖和适量奶油芝士用打蛋器打成奶油状；
3.杯子底部铺一层饼干碎，然后铺一层奶油，再铺饼干碎、奶油，这样分别一层一层的铺入杯中直至铺满，顶部撒可可粉；
4.放入冰箱冷藏2小时，点缀薄荷叶。
草莓班戟
用料：
班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克
馅料：淡奶油200ML，细砂糖15克，草莓
1.黄油隔热水融化备用；
2.糖粉加蛋液搅打均匀，然后倒入牛奶再次搅拌均匀；
3.筛入低筋面粉，用打蛋器或橡皮刀刮搅拌成稀糊状；
4.将融化好的黄油倒入面糊中搅拌均匀；
5.面糊过筛，将未搅拌开的面疙瘩过滤掉，然后放冰箱冷藏室冷藏半小时；
6.平底锅涂上薄薄的一层油（用不粘锅就不需要涂油了），小火加热。倒入两大勺面糊，摊成圆形，煎至面糊凝固时把煎好的班戟皮用铲子铲出来；
7.将淡奶油加细砂糖打发；
8.班戟皮没有贴锅的一面朝下平铺，然后铺上打发的淡奶油，放上1颗草莓，再盖上一层淡奶油；
9.将淡奶油裹好叠成四方形，然后翻面，草莓班戟就做好了，放冰箱冷藏片刻口感更好哦。
用料比较多但真正操作起来还是比较简单的，掌握了方法那榴莲班戟、芒果班戟、香蕉班戟等等的就都可以做起来啦！
香芒双皮奶
用料：
全脂牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g
做法：
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉；
2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶；
3.蛋白加糖打散至白糖溶解后过滤，与倒出的牛奶混合，搅匀；
4.将蛋奶液沿着开了口带有奶皮的碗边缓缓倒入，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可；
5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上即可，冷藏后更爽滑哦。
学起来给你的他（她）一个惊喜，给你们的节日加点“糖”吧
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