土豆這一個獨特吃法太香了，做法簡單，營養美味，連吃兩碗米飯
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所需食材：土豆、蒜末、黃豆醬、青紅椒、裡脊肉
土豆去皮後洗淨切成絲放入清水中浸泡10分鐘
這時來醃製一下里脊肉 裡脊肉切絲後放入碗中加入一勺澱粉
一勺黃豆醬
少許植物油 拌勻後醃製10分鐘
鍋中燒油 油熱倒入醃製好的肉絲 炒熟後盛出備用
另起鍋燒油 油熱倒入蒜末炒香
炒香後倒入切好的土豆絲 翻炒斷生
炒制斷生後倒入青紅椒絲炒勻
接著開始調味 加入一勺鹽
撒入半勺雞精
撒入半勺白糖
一點點白胡椒粉
淋入半勺白醋
倒入肉絲和蔥段
大火翻炒均勻出鍋
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