過年圖的就是熱鬧，河北東北部農村，這裡的年講究是三十這天全家人聚在一起吃"年飯"。比起南方的年夜飯，其實這裡人最為隆重的是午飯。圖為河北一戶農村人家吃年飯的情景。
往日都奔城裡的過年，今年由於城中全面禁放鞭炮而使昔日成為空村的農村過年顯得熱鬧了許多。往年把老人接到城裡過年的人們今年為了找回從前的年味，許多人家特別回到農村老家來。圖為農村75歲老母親一早起來準備年飯。
現在村中家家戶戶都有燃氣灶，但過年講究大鍋大灶做，菜要大鍋炒，米飯要大鍋裡撈，這樣做出來的才是傳統的飯菜味道，所以過年的年飯很少有人用燃氣灶炒菜。
圖一，這是河北秦皇島某山村的一戶人家的年飯，12盤菜，有燉肉沒魚，白菜拌豆腐皮是素菜，一桌基本都是肉菜。
圖二，這戶人家10個菜，基本也全是肉菜，一盤當地美食特色咯扎千格外受歡迎。用人們的話說，吃素菜平常吃，過年就是大魚大肉。
圖三，這戶人家5口人一起過年，做了8個菜，魚是亮點，其它全是葷菜。
圖四，這是6口之家的年飯，放眼望去全是葷的。有年輕人提議來個花生米拌黃瓜吧。為了多吃點，有人把廚房裡的一把大蔥放到桌上吃。
圖五，這是九口之家的年飯，做了16道菜沒一個重複的。主人家在吃上很講究，而且還會做，據稱為這頓年飯婆媳3人已經準備了3天。這5家人的"年夜飯"，你最看中哪一家的？又最想去哪一家吃呢？歡迎留言來說說。
分享到:
閱讀更多 臨江仙狐67 的文章
