準備一塊豆腐和一把蒜薹
豆腐先切成四方小丁狀，裝在碗中備用
碗裡打4個雞蛋，加入適量料酒和食鹽調勻，再加入適量溫水調勻
然後把蛋液倒入豆腐中，上鍋蒸15分鐘
然後蒜薹切成小丁，再切一些肉末、蒜末、蔥末、紅椒丁備用
起鍋燒油，下鍋炒肉末，炒變色後加入蔥末和蒜末，再加入生抽、蠔油、黃豆醬翻炒均勻
炒出醬香味後加入紅椒丁和蒜薹丁翻炒
然後加一萬清水煮開後，再加入適量水澱粉
煮至濃稠後澆入正好的豆腐雞蛋上即可，雞蛋豆腐滑嫩爽口，菜香味十足，趕緊試試吧
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準備一塊豆腐和一把蒜薹
豆腐先切成四方小丁狀，裝在碗中備用
碗裡打4個雞蛋，加入適量料酒和食鹽調勻，再加入適量溫水調勻
然後把蛋液倒入豆腐中，上鍋蒸15分鐘
然後蒜薹切成小丁，再切一些肉末、蒜末、蔥末、紅椒丁備用
起鍋燒油，下鍋炒肉末，炒變色後加入蔥末和蒜末，再加入生抽、蠔油、黃豆醬翻炒均勻
炒出醬香味後加入紅椒丁和蒜薹丁翻炒
然後加一萬清水煮開後，再加入適量水澱粉
煮至濃稠後澆入正好的豆腐雞蛋上即可，雞蛋豆腐滑嫩爽口，菜香味十足，趕緊試試吧
