血脂高的人日常飲食注意“5碰6不碰”，高血脂主動和你“絕交”！

6種食物不能碰！

1、脂肪含量高的食物

預防和控制高血脂首先要做到的就是減少脂肪類食物的攝入。像一些動物性的油脂類，比如豬油、黃油、肥羊、肥牛等都需要注意。

2、身上沒有鱗的魚類

對於高血脂的人而言，日常最基本的要求就是限制高膽固醇的攝入，而且不同的食物之間的膽固醇含量是非常懸殊的。相關數據顯示，有鱗的魚類一般的膽固醇含量都比較低，而相反的無魚鱗的魚類膽固醇都比較高。想魷魚、墨魚、泥鰍等，此外，貝類、螃蟹中含有的膽固醇含量也是比較高的。

3、動物內臟

魷魚動物脂肪中含有較多的飽和脂肪酸，動物內臟中還含有較高的膽固醇，脂肪產生的能量較高。因此血脂高的人要限制這類食物的攝入。

4、含糖量較高的食物

高血脂的人群要少吃糖類，因為這類人本身的肝臟組織，和脂肪的阻止吸收糖的速度要比其他人快，並且多餘的糖會轉化為甘油三酯，導致血脂含量的增加，進一步增加高血脂的症狀。

5、鹽分比較高的食物

對於血脂高的人而言日常中一定要減少食鹽的攝入，過鹹的食物一定不能多吃。因為太鹹的食物會導致血管硬化，從而進一步引起血壓升高。

6、各種酒類

患有高血脂的人需要戒酒，不論哪種酒類都不宜喝。因為酒精會損傷肝臟的健康，會導致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高，而且酒精中含有的乙醇會進一步影響肝腎代謝。

日常中這5種食物可以多吃，有助於降血脂！

1. 菜花

菜花的脂肪含量非常低，並且膳食纖維含量很高，很適合高血脂的人食用。

2. 胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些垃圾排出體外。

3. 月見亞麻酸

其是一種植物不飽和酸，主要成分是月見亞麻酸+植物甾醇酯。月見亞麻酸是一種強乳化劑，能使血液中膽固醇顆粒變小並保持懸浮狀態，有利於滲透血管壁為組織所利用，可使血液中膽固醇下降，改善血液黏稠度，使血栓不易形成，從而達到降血脂的功效。

4. 綠豆

綠豆是本身就是一種很好的降膽固醇的食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。

5. 茄子

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞粘著性，提高微血管彈性。

利害的你

高血脂是心腦血管疾病的重要危險因素，在知道如何控制及治療之前，要先知道是哪種高血脂！

如上圖所訴，其實血脂一共四項，每種不同，總的來說，無非就是健康的生活方式＋藥物！

先說甘油三酯。 甘油三酯正常值設定為＜1.7 mmol/L，但是高甘油三酯血癥的診斷界值為＞2.3 mmol/L。

1、新發現的甘油三酯高，如果低於6mmol/L，沒有別的任何問題，那麼建議不用吃藥，控制飲食，過一陣再複查一個問題不大，因為甘油三酯對於飲食的敏感度較高。服藥建議服用貝特類降脂藥物治療。

2、如不僅僅是甘油三酯高，膽固醇及低密度脂蛋白也高於正常值，經控制飲食後，仍未正常，那麼建議服用他汀藥物。因為膽固醇及低密度脂蛋白受飲食影響較小，即使控制飲食後，也不一定恢復正常，故服用他汀，既可以降低膽固醇也可以降低甘油三酯。但是臨床上聯合用藥我們並不常見。

3、甘油三酯升高，不僅僅是由於飲食引起，也有可能是酗酒、肥胖、糖尿病、藥物、甲狀腺功能減退、腎上腺皮質功能亢進等，所致繼發性高甘油三酯血癥的患者，應排除這些問題。

那麼膽固醇呢！首先要指出，高密度脂蛋白膽固醇是好的膽固醇，無需降，需要升。其它幾項是壞血脂。

我們身體大部分的膽固醇來源於自身代謝，而並非飲食。這也是為什麼不吃肉也會高脂血症，瘦人也會高脂血症。 如果膽固醇及低密度脂蛋白升高，我們也要分一些具體情況:

1、新發，如果沒有合併其它任何疾病，沒有高出一倍，可以試試控制飲食及鍛鍊，因為沒有合併疾病，所以，短期即使升高也沒有太多風險。但膽固醇恢復正常的可能較小，因為膽固醇大部分不是因為飲食導致。

2、如何合併心腦血管疾病，即使血脂正常，也需要服用他汀藥物，因為他汀不僅僅是調脂，而且是抗炎，穩定斑塊，預防和治療心腦血管疾病的藥物。

3、如果通過控制飲食，運動鍛鍊，仍無法恢復正常，就需要服用藥物。

首次服用他汀1月後建議複查肝腎功能、血糖、血脂四項、心肌酶等。

最後，有效降血脂的第一首要任務就是控制飲食，這是基礎，在健康生活方式的基礎上，我們再合理用藥。

心血管王醫生

患高血脂病，平時應該注意適應的活動，加強體格鍛鍊，平時可以減少脂肪。多出汗減輕體重，增強膽固醇吸收和消化。多喝水沖淡血液濃度。

平時應控制飲食和食量，控制油膩食物，大魚大肉，戒酒，減少辛辣之品。不吃熱能高的食品，如牛，羊，狗肉，和大魚大嚇，螃蟹含蛋白高的食品食量。

應該注意飲食，定時定量，如早上吃飽，中午吃好，晚上吃早，飲間隔5小時之間，飽量在5一7分飽，渾素塔配，素60%，渾食取3O一40%比例，最佳。戒菸戒酒。

梓州杏林

您好，感謝您的提問！

隨著生活水平的日益提高，人們患高血脂的幾率也越來越大，此問題也慢慢變得熱門了， 據統計，高血脂的人群已經達到2億之多，但是真正來醫院因為高血脂就診的患者卻很少，不及時治療誘發出更多的疾病，冠心病、腦血管病等。很多病人沒有重視自己的病情，錯失了治療的最佳時機。

對於高血脂要非常注意，那麼，我們在平時需要注意些什麼呢？

1、控制食用含膽固醇比較多的食物，攝入過多的膽固醇，過多的話，容易使得疾病復發，應多吃含維生素比較多的食物，多食用新鮮的瓜果蔬菜，降低膽固醇的吸收；

2、控制甜食的食用量，由於糖可以在肝臟中轉化胃一種脂類，使得血漿酯的濃度增高，過量食用對疾病是有危險的，所以應限制甜食的攝入；

3、控制體重，不宜過胖，太胖容易引起血壓升高，血脂的含量也就會增加；

4、加強運動，加速消耗自身體內的脂肪，將脂類轉化為熱量燃燒，皮下脂肪減少，血脂也降低；

5、積極通過藥物降血脂治療，以防心腦血管疾病發生；

6、保證充足的睡眠，熬夜傷身體，高血脂患者的血液循環速度比健康的人慢，晚睡精神不振，血脂不穩定，易在睡覺的時候突然發病。

感謝您的提問，希望能幫到您！

高血壓管家

高脂血症分為高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥等，目前，我們需要主要干預的指標是膽固醇，尤其是低密度脂蛋白膽固醇。如果低密度脂蛋白膽固醇水平升高，則需要經過專業的心血管危險評分系統來評價，是否需要早期使用藥物治療。當然，飲食環節是較為基礎而重要的一個因素。

在飲食方面，首先要控制富含膽固醇的食物攝入。人體每天需要膽固醇的量約為300毫克，基本相當於一隻雞蛋黃所含的膽固醇量，所以，每日食用一顆雞蛋之後，就不應該攝入其他富含膽固醇的食物，如蟹黃，動物內臟，大腦等。

需要注意的是，飲食因素對膽固醇影響的比例較小，約為20%，其餘主要是因為自身代謝的影響。但這並不意味著飲食因素不重要，因為它是最基礎的環節。或許有人會問，如何改善身體代謝能力，其實，最主要的一個方面是進行有氧運動，建議每天進行30分鐘以上的有氧運動，代表類型有游泳，慢跑，打球等，戶外運動等。

對於任何一名高血脂症的患者，都需要控制脂肪酸的攝入，尤其是飽和脂肪酸，代表食物有動物肥肉等，另外，需要控制反式脂肪酸的攝入，如油炸食品等。應優選以富含不飽和脂肪酸的食用油和食物如豆油，亞麻籽油、橄欖油和堅果等。

惠大夫在江湖

高血脂的原因大多數由於生活不良習慣，飲食不當，久坐久臥，以及缺乏運動引起的

高血脂的人平時要低鹽、低脂飲食，不要吃油膩、油炸的食物，避免過量的？熱能存儲而轉化為脂肪。

高血脂的人平時可以多吃一些高纖維的食物蔬菜如大蒜、洋蔥、茄子、芹菜、木耳、海帶等，還要多吃一些水果及豆製品，都有不錯的降脂效果，還有助於改善血管彈性，增加身體營養。高血脂的人平時可多吃一些魚類，作為蛋白質的來源而取代肉類。

高血脂的人要控制體重，要經常參加體育鍛煉，養成良好的作息時間，也要避免熬夜。

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第一，適當增加蛋白質，如瘦肉、魚、牛奶等。第二，減少碳水化合物和甜食的攝入，過多的碳水化合物會在體內轉變為脂肪，導致肥胖，因此應儘量少吃精製糖類如白沙糖、蜂蜜、果醬、蜜線等甜食和甜點。第三，控制脂肪和膽固醇的攝入，植物油中不含膽固醇，植物油中的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸具有一定的降脂作用，因此烹調用油最好選用植物油如豆油，每人每天不超20g。此外，應減小膽固醇含量高的食物攝入量，每天攝入膽固醇應低於300mg。第四，飲食應粗細搭配，多吃新鮮蔬菜、水果，保證攝入足夠的膳食纖維，增加維生素、礦物質的攝入量。

孫建業

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關鍵字: 健康 血脂高 高血脂

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