農戶開心果
在農村種植野菜，要根據當地的氣候條件，南方和北方有所不同。我是北方老家，我來分享老家可以種植的野菜.
種植的野菜我認為一定程度上丟失了野菜的本來屬性，由於野菜是自然環境下自然生長，肯定數量上滿足不了市場的需求，這就產生了種植野菜的現象。目前老家最火爆的是蒲公英.
圖片是老鄉去年發往重慶市場的蒲公英，老家是平原地區，蘋果樹下面不種植也會有很多蒲公英生長，樹下的蒲公英生長很快，只要沒有連根拔過不了多長時間又會長出嫩葉來，涼拌吃很好吃，泡水喝味道就淡了些，因為生長時間太短.如果大面積種植，我認為可以選擇在溝坡底或者河灘地上種植. 第一.土地成本低，因為是野菜，不需要過度管理，我認為最好不要噴灑農藥.
第二.種子可以自己採種，田間地頭到處是野生的，長出白球后把它採回家，陰乾取種，我感覺隨時可以下種，只要不是秋冬季.
第三.如果當野菜來賣，可以收兩刀，這是一個專門種植的朋友告訴我的，泡水喝生長期要長一些。
種植和野生我感覺還是有一定的區別，自然生長得還是要好於種植，如果是跟風我建議不可取.市場經濟有時不是人為可以控制的事情，還是那句話，投資需謹慎。
還有一種就是苦苣，學名敗醬草，因為都是一味中草藥，藥食同源的野菜我感覺要好一些。
我的看法對你有幫助嗎？
黃曉紅果果
問：如果在農村種野菜，哪些野菜有種植前景呢？
時下野菜就流行，不管是在城裡的大超市還是菜市場，甚至在農村集市上都可見到野菜的身影。
雖然賣的野菜很多，但李二妹發現，市面上的野菜種類單一，多數為人工種植，以致失去了野菜原生的口味。那如果想在農村種野菜，哪些野菜有種植前景呢？
一、改進目前魚腥草的種植方式，獲得更加接近野生的魚腥草
李二妹在農村集市買菜時看到最多的野菜就是魚腥草，但在這些魚腥草中哪些是純野生的，而哪些是人工種植的，都逃不過李二妹的眼睛。
那些野生因生長環境受到人工大量干預，其形態特徵已出現明顯的分化，主要表現在：一是其根又肥又大，鬚根明顯減少；二是其葉面小且少；三是沒香氣。
鑑於魚腥草在某些省區是一種比較受歡迎的野菜，又是一種草藥，所以具有較大的種植前景。真針對目前人工種植的缺陷，李二妹認為很有必要對其種植方式加以改進，以達到最大限度接近野生折耳根的目的。
二、野生的鴨兒芹
鴨兒芹因其葉子形態像鴨子的腳板，所以被稱為「鴨腳板」。與魚腥草吃根葉不同，鴨兒芹所食用部位主要是葉子，這與農民種的芹菜類似。
李二妹至今未曾見過，也未曾聽過有賣野生鴨兒芹的。在野外，鴨兒芹生長茂盛，不像魚腥草長在地裡、田坎那樣會在採收時破壞莊稼，生長在溼潤荒地的鴨兒芹在採收時不會對農田造成影響。在農村種植野菜，像鴨兒芹這種可以保護其生境，以擴大其生長範圍。
杍攸
現在人們生活水平提高，對飲食尤其挑剔，吃夠了大魚大肉，家常蔬菜，追逐高、新、奇、特菜品，野菜更是趨之若鶩。因此農村種植野菜前景廣闊，野菜抗旱，抗病蟲害能力極強，一般不需要打農藥，這也是人們偏愛食用野菜的一個主要原因。我給你推薦幾種，我們家鄉有種植前景的野菜。
1，薺菜。北方叫白花菜，是雙子葉植物，十字花科，一年或二年生植物。西安市幾十年前j就有規模種植，其他地區極少種植。可以排在首位。有利尿、止血、清熱明目、消積功效。食療兩用。
2，苦菜。多年生草本植物，藥名叫敗醬草，民間叫天香草，女郎花等。有清熱解毒、殺菌消炎功效，對急性淋巴型白血病有明顯抑制作用。苦菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c，對生長髮育有很好的保健作用。
3，麵條菜。別名淨瓶、麥石榴、香爐菜等。一年生草本植物。食用嫩葉，有潤肺止咳，涼血止血功效，可防治虛勞、咳嗽、吐血等，食療兩用。
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農村種植野菜，你知道有哪些野菜種植有前景？
野菜現在也成了時髦的東西了，很多人認為野菜的生長環境天然，因此這些野菜也是比較健康的。事實也的確如此，很多的野菜都含有一定的保健成分，但是也需要適量。因此，一些人就想通過人工種植的方式來獲利，這也不失為一個好辦法。
1、刺嫩芽。刺嫩芽還是非常不錯的野菜的，準確的說是嫩芽才對，一種小型灌木的嫩芽，外表有一些小毛刺，味道較為清香，但是會有一些人吃不慣那種獨特的味道。對於刺嫩芽來說，因為主要是生長在較為原始的森林裡，所以資源量還是較為有限的。對於刺嫩芽的種植現在技術也是相對成熟的，只不過保存相對來說有一定的難度。最簡單的做法就是砍回來嫩枝進行種植或者盆栽。
2、蕨菜。蕨菜是東北還有南方一些地區都存在，生長在腐殖質較為豐富的原始森林裡，採摘較為費力。通常情況下，進山走個十幾公里路才能找到蕨菜還是比較正常的。對於蕨菜也有一些人工種植的，但是對於種植環境要求較高，因為蕨菜的生長環境就是較為陰暗的原始森林中的。
3、黃花菜。這個東西大家應該比較熟悉的，市面上有很多的黃花菜乾貨出售。對於黃花菜的人工栽植技術還是比較成熟的，東西南北都可以種植，適應性也是比較強的。
以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
農村生長的野菜，成了餐館，大多數家庭裡吃香的菜。野菜是隨著季節變化生長，有些季節是吃不到，有的地方沒有生長 ，有的地方少。山妮家鄉一年四季都可以品嚐到美味的野菜。既然叫野菜，就是野外自然生長的菜。當然也成了城裡人搶手，喜歡的菜了。
農村有些聰明，有商機的人，就試著在自家地裡栽種一些可以種植的野菜，結合自然條件，不進行人為的太多管理，來發展種植一些市場銷售好的野菜。藥食兩用，有種植效益，前景也可觀。
枸杞。在山妮家鄉，枸杞不是採收果實，而是採摘枸杞細嫩，頂尖部分來食用的。一般都是用雞蛋煮湯或是煎炒吃，都是男女老少喜歡吃的。
因為面積受限，大多村民是採用插扦的方法，成活，生出嫩葉，嫩尖時，可以採摘，每年不用重新插扦，在老樁上可以斷續採摘。
木姜子。是一種野生小喬木樹種，在溝箐、村邊等溼潤的環境中生長。主要是食用它的幼果。市場價格每公斤7-8元左右。可調味，做化工原料，具有開發利用，發展前景。
刺五加。長在山坡林中、路邊灌叢中。用枝插容易成活。主要食用它的嫩葉和嫩尖，煮湯吃，涼拌味道更鮮美。根莖可以藥用。
總之，農村野菜品種多，口味多，可發展種植的選擇也不同，還有苦涼菜、折耳根、車前草等大眾喜歡吃的野菜類，結合市場，種植條件，可以適當選擇發展種植。
彝家山妮
咱農村人就說說農村事。現在提到農村的野菜，可是當下城裡人舌尖上的美味，也是養生的佳品。大魚大肉，美味佳餚以失去往日的豐彩。農村的野菜是純綠色無汙染，純天然的菜餚。以成為現代人養生的首選。
現在就給朋友們介紹一下，在農村可以種植那些野菜，它們的前景如何。
在當下農村有幾種很火的野菜。現在就給朋友們分別介紹一下:第一類，在農村的田間地頭都可以種植的野菜。1，蒲公英，在農村我們都叫它“婆婆丁”這種野菜在農村不用種，山邊，地頭，有都是，純野生的。一到春季城裡人開車來我們農村挖野菜。2，野蔥，我們叫它“大腦瓜”細細的苗，大大的頭。吃起來很辣嘴。3，馬齒筧，這種野菜有清熱，解毒等功效。還有好多種我就不一一說明了。
還有第二類，就是必須在山上種植的野菜。因為這些野菜需要土質肥沃，如:1，蕨菜，名名菜，貓爪子，等等。以上所有的野菜品種都是北方的特色菜。就是咱東北人的口味。也適合在東鄉農村種植的品種。它們的前景更不用說。供不應求。喜歡的朋友們。關注，評論。
鄉里鄉親584
隨著社會的發展，人們生活條件的改善，由之前的嚮往吃飽邁向了嚮往健康綠色飲食，舊時貧困家庭山裡採摘的野菜因綠色健康，富含許多人體所需微量元素，現今也越來越受廣大百姓歡迎，因野菜現時未有太多的規模種植，市場緊缺，價格也是相當的可觀。
種植什麼野菜有發展前景？個人覺得這樣結合實際情況來分析，野菜種類有上百種，現時市場上常見的就十幾種，有許多野菜是處於待開發狀態。
我國各地區氣候不一，民眾口味也是南北不相同，在考慮野菜種植要有針對性應對這些因素，結合自己當地地理氣候，市場行情來種植野菜才會賺錢，這樣也能有效有利形成野菜規模種植。
市場上現時有人在做野菜盆栽種植，銷售手法是連盆一起賣，針對城市小區那些家庭，銷售的野菜品種也是多樣，那些購買的家庭是買回去種著吃，因野菜摘了可再生，那些家庭也看到了野菜的生長情況，買幾盆不同品種回去，一來可當植物觀賞，二來可當菜吃，加上是野菜又健康，所以挺受歡迎的。下面介紹下幾種野菜的食用價值。
薺菜中含有大量的藥用成分，這些成分能夠幫助人補虛健脾，涼血止血，薺菜是一種偏寒性的植物，像有些體內火氣重的人就可以多吃薺菜，能夠抑制體內火毒的堆積。
馬齒莧煮熟後能夠為人體補充蛋白質，硫氨酸以及核黃素等物質。
香椿芽每100克的椿菜中含有百分之十的蛋白質，可見其蛋白質含量之高，而且其微量元素和維生素C的含量也非常豐富。
桔梗葉多吃桔梗能夠祛痰鎮咳，還能夠止痛消炎，降低血糖和抑菌的作用。
蕨菜能夠清熱祛痰，有利尿的作用。
各位朋友你們見過那些野菜，知道那些野菜的藥用功效，歡迎各位朋友留言補充。
南粵三農自媒體
蒲公英，苦苣等
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種植野菜得看當地人喜歡吃的有什菜了，種植和管理技術都能查到，像山東人喜歡的，苦菜，蒲公英，灰菜，薺菜等
魯飛植保
我覺得魚腥草比較有前景,產量高價格不錯。而且還挺好吃。還有就是蒲公英。葉子可以包湯喝,根可以燉排骨吃,還是一種藥引子，還可以賣出好價錢，也許有好多人沒有這樣吃過吧？
