北宋诗人、军事家、书法家石曼卿，是我们鹿邑人。石曼卿之诗、欧阳修之文、杜默之歌并称宋朝“三豪。
世人记住石曼卿诗歌的同时，也记住了他发明的很多喝酒方法：披头散发，赤脚戴枷喝，叫囚饮；爬大树上蹲在树杈上喝，叫巢饮；全身脱光光，跳进一大捆稻草里，在里面躲好了，伸出头来喝，喝完了再把头缩回去，叫鳖饮；夜晚不点灯，与客摸黑而饮，说是鬼饮；饮酒时一会儿跳到树上，一会儿又跳到地上，说这是鹤饮。
归纳一下他的怪招：
囚饮。望字生义没错，就是像囚犯那样饮酒。为此，石延年把头发故意弄散乱，脱掉鞋袜，戴上枷锁，一副阶下囚的模样，却快活地饮酒。
巢饮。爬到大树上，如鸟儿在巢穴中吃东西般，张大嘴巴往里边倒酒。
鹤饮。选在树边饮酒，每饮完一杯酒爬上树伸展双臂，下树后再饮一杯，又上树伸展双臂。如此反反复复，好像仙鹤飞飞停停，自诩为鹤饮。
鳖饮。 想想就好笑。他用稻草绳束身，只有像龟鳖那样使劲探头，才能碰到酒杯，喝完后又缩回原位。
为喝酒，不惜自降身价自我糟践，也真算怪杰。
接下来，还有两种玩法，也是石年延的酒创意。
鬼饮。石延年猫在室内，夜不点灯，制造恐怖气氛，像在地狱黑灯瞎火地喝酒。只有鬼才这么饮酒，所以叫鬼饮。
啕饮。这个比较情绪化，门槛也相对高些。石延年一边高唱挽歌，一边嚎啕大哭。等歌啕到位了，便喝干杯中酒，然后接着歌啕，再喝酒。直到嗓子变调，他也喝成了醉鬼。
后人分析，石曼卿之所以这样“怪”，因为他在官场彷徨失意，在孤独求醉，用肢体语言，宣泄怀才不遇的郁闷。以酒浇灌愁绪，越喝越觉得憋气，干脆不作不休，玩开了“顽劣”的酒游戏，其实他是在游戏现实、游戏人生，向世俗宣战。
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