說到梁小冰，相信很多90後的觀眾對她還是比較的熟悉，當年她所飾演的每一個古裝角色，總是能夠給觀眾驚鴻一瞥的感覺。
梁小冰是港姐出身，與袁詠儀是一屆，這一屆的冠軍是袁詠儀，季軍就是梁小冰，在袁詠儀旁邊梁小冰也是一點不輸。
不吹不黑！年輕時的梁小冰有著古典美人之稱，只因古裝扮相太過亮眼。梁小冰還被稱作蝴蝶美人。
梁小冰的美是那種一眼都能理解的美，低眉淺語，溫柔似水，眼波流轉，顧盼生輝。被評為擁有"優雅古典浪漫氣質"的香港小姐，外號“蝴蝶美人”古裝太美，被稱為古裝皇后。
92年，首次於《血璽金刀》中擔任女主角，搭檔鄭伊健也絲毫沒成為“花瓶”。
同年9月主演《疾風柔情》，飾演衣著及行為大膽的酒家女Vivian，逐漸在娛樂圈嶄露頭角。
在和古天樂合作的《圓月彎刀》中是溫柔的青青，撐著一把油紙傘，像從詩中走出的女子，悄然獨立濛濛煙雨中，那股淡淡的憂愁就鑽進人的心窩。總是讓人忍不住多看兩眼。
《武林啟示錄之風之刀》中美麗善良的姚子平，無辜的眼神，讓人不自覺的心生憐憫
《血璽金刀》中單純美麗的楊千千，給人一種少女的初戀般感覺
1997年，與陳小春及馬浚偉等拍攝的電視劇《鹿鼎記》於1998年首播。在劇中飾演任格剛烈、驕傲任性的阿珂。一時間成為不少人心目中的經典。
似乎每一部戲，我們都能看到梁小冰的不同面，2000年時，梁小冰與陳嘉輝、羅志祥等演員主演《少年梁祝》，她劇中出演女扮男裝，偷偷暗戀羅志祥的祝英臺。
值得一提的是，他和《少年梁祝》的馬文才扮演者陳嘉輝現實中是一對夫妻，兩人相識於1992年，2000年結婚的時候正值《少年梁祝》熱播。
雖然在劇中馬文才是個壞蛋，但倆人因戲結緣，在現實生活中可是非常幸福的。
他們開始拍拖後，不管是多累多忙，陳嘉輝都會接送梁小冰上下班。在梁小冰最累的時候，也就是最紅火的時候，基本上連睡覺的時間都沒有，一直都在片場奔波，而但是陳嘉輝也是當紅小生，也是非常的忙。兩人交往很多年基本一起看過電影吃過飯，這樣堅持的差不多7年的時間，陳嘉輝的毅力還是很強的。
有這樣一種恆心能夠堅持一直如初來愛一個人，可見這個人是有多麼的在乎你。在不長不短的時光裡，能夠遇見一個對你恩愛如初的人實在是幸運。
小港迷真是羨慕這種愛情。並且祝福我們的蝴蝶美人一直幸福美滿，恩愛如初呀！！！
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