旭阳老农
|农村的牛皮菜是养猪的好饲料，它的种植技术有哪些？
在回答这个问题之前，我们先说说什么是“牛皮菜”。
所谓的“牛皮菜”也称“厚皮菜”，在我们这里被称为“君达菜”。其实，我查阅了有关资料，它的正确名称为“恭菜”或“莙达菜”，可见我们这里的称呼基本是正确的，只是没把“君”写对而已。
牛皮菜为藜科甜菜属中的一个变种，属二年生草本植物，可以用幼苗或叶片作蔬菜食用。依据叶柄颜色的不同，可分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。所以，你说的牛皮菜应该是从英国引进的这一种，因为它的动物饲喂价值很高。
说过了什么是牛皮菜后我们就来说说它的种植技术。
1、轮作整地
牛皮菜不适宜连作，所以，种植牛皮菜应采用轮作的方式进行栽培。在栽培前应选择前茬作物为玉米、大豆和麦类的地块为好。因牛皮菜根系发育较弱，所以，所以，其对土壤的要求相对较严，土壤必须肥沃疏松，否则，会生长不良。
在前茬作物收获后应及时耕地、晒地。在耕地时每亩应施入腐熟厩肥2000公斤；磷酸二铵20公斤作底肥，耙碎整平。
2、 适时播种
各地播种时间会有所不同，以山东、河南为例，一般在4月上、中旬开始播种。种植方式有直播和育苗移栽两种。直播可用条播或点播的方式进行。将其行距控制在30厘米左右为宜，覆土2～3厘米，亩播种量控制在1.5～2公斤；育苗移栽可在苗高15～20厘米时进行，按照常规蔬菜移栽的方式就行。为了提高牛皮菜的发芽率，直播前应实行浸种，方法是：先用50～55℃温水浸种30分钟后，再在冷水中浸泡24小时，捞出晾干，即可播种。
3、科学管理
牛皮菜出苗后应及时进行间苗。2～3片真叶时应间苗一次；4～6片叶时定苗，株距控制在20～30厘米即可。在生长期遇到干旱天气应多浇水，雨季应及时排水，防止内涝。要及时中耕除草，在生长中期每亩应施入8～10公斤尿素，以促进其早发快长。
4、 病害防治
红皮牛皮菜的病害较为严重，通过实践发现，大多数牛皮菜长着长着就死了。所以，病虫害防治工作很重要。
（1）当牛皮菜育长到12~15厘米开始定植后，可用绿亨3号或6号800~1000倍液灌根2~3次，同时补充必要的微量元素，可用绿博菜液体肥料进行叶面喷施2~3次，以促其长势健壮。
（2）牛皮菜根部如果长有黄豆大小不等的串珠状肿块时，这应该是根肿病出现。如果不及时防治，牛皮菜就会枯死。所以，应该用绿亨1号1000~1500倍液灌根，最好使用喷雾器，把喷头取掉打在根部土壤里即可。 
牛皮菜常见的病害主要有褐斑病、叶斑病，可用多菌灵或波尔多液进行常规防治。发现虫害要科学用药，以达到消灭虫害的目的。
5、收获
牛皮菜定植后30～40天即可剥叶利用，每株每次可以剥叶3～5片，应留4～5片继续生长。其实，应该根据季节和生长情况决定剥叶多少，不能太“机械”。在6～7月生长速度加快时，能收获4～5次，每亩可产鲜叶4000公斤以上。
6、留种
11月初连根挖出削去牛皮菜的叶片，挖坑埋藏，以防冻害。在第2年4月初进行栽植，行株距定为35～45厘米。牛皮菜也可采收种子，一般在7月上旬采收，正常情况下每亩产种子50～60公斤。种子采收后晒干，并按常规方法贮藏。
以上就是关于牛皮菜的介绍和常规种植、病虫害防治、种子采收和贮藏等技术的基本知识。希望能够帮助你。
老胡说三农
农村的牛皮菜是养猪的好饲料，它的种植技术有哪些？
牛皮菜味甘，性寒，寒有丰富的维生素，粗纤维，钙，铁，钾等微量元素，具有通肠胃，美化肌肤，解热毒，消暑气，活血化瘀之功效，所以，牛皮菜不仅是养猪的好饲料，而且还是我们农村人餐桌上的一道美味蔬菜，过去在咱们农村，家家户户都有种植它的。
牛皮菜的种植技术
牛皮菜作为一种多叶菜，对土壤肥力要求高，而且土壤必须要起垄，土壤要经常保持爽水干燥，种植牛皮菜时必须要合理密植，保持好间距与行距，种植幼苗时必须要放是底肥，由于牛皮菜是靠长叶的一种蔬菜，需要的是含有氮磷钾较高的底肥，所以，七星老农建议大家种植牛皮菜时，采用肥效高，又能持久的化酵好了的鸡粪与菜饼肥为最佳，栽种牛皮菜时不能栽种太密，栽密了菜地不透风，容易发生霉腐病，造成牛皮菜死叶烂根，但又不能种植太稀，种植太稀了容易造成减少，所以种植牛皮菜的间距与行距，一般情况下以20公分×30公分为最佳。
种植牛皮菜的中后期管理，主要是每距半个月疏松一下土壤，施一次以氮肥为主的水肥，七星老农建议你多打叶，别砍蔸，意思就是说你平时多拔叶子给猪吃，尽量争取早期不一蔸一蔸地砍掉它们给猪吃，那样的话有点儿不划算了，只有等到中后期牛皮菜开始开花时，你才可以一蔸蔸的砍回去给猪吃，放心好了，牛皮菜如果你肥力大，它纵然是开了花，也照样杆嫩叶嫩的，并不会影响你作为养猪饲料的质量是吧。
所以，七星老农个人认为，种植牛皮菜的技术关键，首先必须要选用抗病能力强的品种，如果你是自己留的种子，播种前必须要用盐水浸泡消毒，土壤必须要起好垄，保持土壤干燥，栽种时要按照20x30的间距与行距合理密植，保持蔬菜通风向阳，严防牛皮菜在下雨天发生霉腐病，烂蔸死根死叶，如果你碰到牛皮菜发生霉腐病时，可以1000倍的多菌灵溶液进行喷雾防治，牛皮菜早期采摘时，我建议你再好摘叶子给猪吃，不建议你砍蔸喂猪，那样会浪费资源，只有等到中后期牛皮菜开花之时，采取砍蔸喂猪才比较划算的了。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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七星老农
牛皮菜我们这叫猪婆菜，以前是给猪青饲料菜，它于红薯叶茎未出过前可零时供给的大量青饲料，猪婆菜茎人亦可吃食，但不可多食，容易腹泻，猪也同样，最好参米糠同食，可缓解猪食腹泻过多不长个。
牛皮菜是两年生草本植物，头年营养生长期，生长适中，并不具生长优势，与同种白菜等，但其耐剥，只要留有三，五片叶片，又继续生长，但过了年春，夏，优势呈现出来，生长巨快，并且抽苔时间几乎到了红薯大量出叶茎之时，而其他白菜等立春后开始抽苔迅速拔生，叶片不生长了，而此时正适宜于牛皮菜生长，产量巨增，只要肥力足。
在我们这环鄱阳湖区地，栽种牛皮菜多为早稻田，早二晚收获的秋季下种，育秧等与白菜同步移栽至收获的水稻田中，正与牛皮菜需要比较湿润土壤相同，移栽后待生长一定时候，可以剥取与猪作青饲，或嫩时与人吃食，移栽时因年后牛皮菜会大棵生长，间距都会比别的菜宽许多，多不用什么放置移栽的基肥，每年稻田化肥残余多够牛皮菜秋，冬季生长，到了春天此时大生长时，再下氮肥和粪肥大量摧长，等收割完毕又赶上水稻栽种，这样可每年轮作而牛皮菜不得病害。
牛皮菜作人食用虽然不是很好，但作青饲还是可好，还可喂牛，兔，鸡，鸭等，也可作鱼青饲，最好是切一下碎，多数鱼都喜欢。
牛皮菜因各处气温不同，栽种时间可能不同，越往北可能应该栽种时间越早，有的用春栽，夏栽，我们这是用秋栽结合就地越冬，至第二年夏始。这个菜主要要求土壤较湿多为产量较高，也不可连作，影响其根系病害，是一种很好栽种的菜，饲两用植物。
老艾叶
第一，牛皮菜种植需要打窝移植。先把菜畦浇水，土地疏松翻一遍，然后进行撒种育苗，切记不要埋太深，要把土壤尽量疏松细化，撒上种子以后薄薄的撒上一层湿土，不要用力踩踏！等到牛皮菜苗稍微长大点，进行移植，这时候将菜畦平整好，按照一定的距离挖坑浇水，将菜苗连根带土锄起来，放到坑中种植，然后埋上土！
第二，牛皮菜喜欢湿润，应多浇水保持土壤湿润。牛皮菜作为一种和大白菜同科的蔬菜，对水分需求量很大，有足够的水分才能保证牛皮菜快速健康的生长！最好是在菜畦旁边打一眼井，可以随时给牛皮菜浇水！
第三，合理施肥。牛皮菜的生长离不开肥料的作用，牛皮菜各个时间施肥种类不同，生长初期不要用太刚烈的肥料，用肥效比较柔的肥料，要不然会烧坏根系，导致不生长或者死亡。随着生长可以适当增加用量和更改使用品种，以达到增产增收的效用！
第四，因为是作为饲料，尽量不要打农药，只要是不太厉害的病虫害，尽量不要去频繁的打农药，那样会有药物残留，对牲畜不好的！
农人小孙
牛皮菜在我们农村又称厚脸皮。它是喂养猪最常见的选择，因为牛皮菜有一个特点就是越剥皮长得越好。那么如何种植牛皮菜呢？
首先牛皮菜需要播种育苗，等苗培育出来后，再进行点窝移植。
种植牛皮菜的土地需要翻土，然后进行打窝。这样种植下来的牛皮菜行列清晰，在剥牛皮菜的时候也比较容易下手。
翻土下苗以后，需要给移植的牛皮菜进行施肥。这里施肥一定不要太多，也不能太早。施肥过早过多都会容易导致牛皮菜未扎根就被肥料烧死。
乡下小川妹
牛皮菜又叫厚皮菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。它的叶中含粗蛋白20．21%、粗脂肪3．8%、粗纤维7．4%，含水15．61%，是喂猪的好饲料。
对于牛皮菜的种植技术，包括以下三点：
1．轮作整地
牛皮菜不宜连作，应采用轮作方式栽培。因为牛皮菜根系发育比较弱，所以需要在种植前将土壤疏松，而且在前茬作物收获后应及时耕地晒垡、冻垡。
2.适期播种
一般在4月上中旬开始播种。种植方式一般有直播和育苗移栽两种。当苗高15～500px时，可以进行育苗移栽。为提高发芽率，直播前可实行浸种。
3.科学管理
牛皮菜出苗后应及时间苗，2～3片真叶时间苗一次，4～6片叶时定苗，在它的生长期，可以适当的多浇水，并且要及时除草松土。
丰收啦
牛皮菜不宜连作，应采用轮作方式，牛皮菜的根系发育比较弱，应种植在疏松的土壤上。牛皮菜在生长期遇早应多浇水，雨季及时排水，防止内涝。要及时除草松土，生长中期施适量的尿素肥，以促进其早发快长。牛皮菜常见的病害有褐斑病、叶斑病，可用多菌灵或波尔多液进行防治。发现虫害要科学用药加以防治牛皮菜定植后一个月即可剥叶利用，每株剥下几片以供食用，剩下的留着继续生长。根据季节和生长情况决定剥叶多少。牛皮菜用作动物饲料实在有些“大材小用”，因为它营养十分丰富，除了大量的有利于肠胃蠕动的粗蛋白和纤维素外，它还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B，以及钙、钾、铁、镁等微量元素，对人体大有裨益。
猪吃饲料可以少量吃牛皮菜。
牛皮菜又叫厚皮菜、猪母菜。是一种怕热耐寒的越年生青绿饲料。其生长速度快．经育苗移栽后30天即可摘叶喂猪，每亩年产鲜菜0．5～1万公斤。牛皮菜营养
丰富，鲜品含干物质6．5％．每公斤含粗蛋白质1．3％、粗脂肪0．4％、粗纤维1％、无氮浸出物3．8％。此外，还含有维生素等营养成分。总之。牛皮菜
具有产量高、营养丰富、耐寒冷、利用期长、易栽培、病虫害少等优点。是冬春养猪的一种良好青绿饲料。
注意：牛皮莱喂猪也存在许多问题。
1、牛皮菜水份含量
高，不可喂量过多，易引起猪腹泻；
2、牛皮菜喂猪最好生喂,边剥边喂,牛皮菜小火焖煮、破损、潮湿堆放都可使所含硝酸盐在细菌作用下转变成亚硝酸盐而使猪中毒.故在大量收割季节必须薄薄摊开储存,决不能长期堆放,以防止产生亚硝酸盐而引起中毒 。
3、注意补充钙，原因是牛皮菜含有较多的草酸,在猪单胃中不能分解的草酸与进入消化道的钙结合成猪很难吸的草酸钙，影响猪对钙的吸收。喂给草酸含量高的饲草时，应注意加强钙源的补充。也可将饲草切碎打浆后加0.2％的石灰石粉，使草酸变为不溶性的草酸钙而不被动物吸收。
陕北妹子74199707
这个一般在种植的时候浇上水，它就长的特别好了，我们家里现在都有，人吃，猪吃都可以，以前家里味猪都是用这个加米糠，记得我妈种植就是把小疫苗搬过来，在到土里打喔，一喔种一棵，不用怎么打理就长的很大的，没有什么技术含量，
Ac深蓝
牛皮菜种植，我是农村人种植牛皮菜首先把地耕好然后撒上种子，在农村挑粪水加上柴火灰种出来的牛皮菜苗是很好的，移载时也是先把地耕好打好窝子加点肥料在用点灰隔一点土，要不然牛皮菜根会烂的，移载以后一个星期左右浇水，一个月施肥，牛皮菜适应的土壤最好是黄泥和红泥土最佳，沙土种牛皮菜是种不好的牛皮菜也是很好吃，要炒着吃，不要煮着吃，煮着吃就不好吃了，还有就是喂猪喂牛效果更佳
乡愁五哥
我们这里也叫牛皮菜，分青绿色和紫红色两种，这种菜特别好种，用一般农家肥就可以了，这种菜喜欢土壤肥越好。生长特别快，牛皮菜不光是做喂猪青饲料最佳选择，也是人们餐桌上的一道美味佳肴，可以炒着吃，凉拌，煮汤等等，根据各人的喜好，牛皮菜含有人体需要的多种微量元素和氨基酸。
