山西农民采摘树上1种野味来做美食,吃过之后有暖心也痛心


时下正是山西省晋南地区山区的洋槐花盛开的季节,近日,摄影师在外出采风途中遇到了很多的采摘洋槐花的当地农民,他们或独行或三五成群,拿着长钩带着装备显得非常“专业”,但是背后的故事让我们感受到的既有暖心也有痛心,大家看看这是怎么回事。

早上9时许,一条县级山区公路边的小路上我们看到3位大人带着一个孩子在采摘洋槐花,同行的当地影友说今年他是第一次看到洋槐花儿开,要下车去拍拍,我们便停下车,美女迫不及待的占据了最佳位置。

这位大妈说自己姓闫,今年56岁,家住山下的农村,今天是周六,带着孙子来采摘洋槐花,中午给他做点野味吃,然后再给城里的女儿带点,所以小雨刚停就出来了,尽量多采点。

闫大妈一行四人来到公路旁边一片洋槐花树林,他的老公去上边查看后说这里已经有人采摘过了,剩下的洋槐花已经完全绽放不能吃了。随后他们继续寻找可以采摘的洋槐花。

据闫大妈介绍说洋槐花最好的时间就是它的花蕾饱满还没有完全绽放的时候,如果让它绽放开了吃着口感不好也就不香了,最佳采摘的时间一般大约2天左右,现在即将到后期。

闫大妈一行四人终于在公路边另一面的山脚下找到一片可以采摘的树林,不远处还有一位老人带着孩子也在采摘洋槐花。

我们在公路上又遇到了一位65岁的农民大叔骑着摩托车带着老伴和孙子,大妈肩抗长钩胳膊上挎着篮子,这也是来采摘洋槐花的。大妈说现在洋槐花过了今天就完全绽放了,要抓紧时间多采点,洋槐花做美食有4种做法,能做蒸菜,能包饺子,可捏包子还可以凉拌,采摘回家用保鲜袋存放进冰箱里,一年四季都能吃。

这是公路边一棵采摘过的洋槐花树上很多枝条断裂,摄影师留意了一下,凡是采摘过的洋槐花树几乎都难以幸免,让人看着非常痛心。

这是2棵洋槐花的大树,看上去已经有几十年的树龄了,从它歪歪曲曲的身上,我们似乎看到了它几十年来每个春天都要遭受到的痛苦。

农民们为了自己和家人吃上美食,采摘洋槐花无可厚非,甚至背后故事很暖心,但是采取的方式有点不敢苟同,不免让人看着痛心。摄影师建议大家采摘洋槐花的时候能不能采取一些灵活的方式,不要折断它的树枝。各位亲们,您有啥好的建议,欢迎留言。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】


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