私信【魚廠】獲取超值雙人套餐優惠信息哦~
吃貨們的饞蟲又要蠢蠢欲動啦
每天爆滿的客流
甚至要排隊才能吃上的烤魚
究竟魅力在哪？
清一色的五星好評
絕對好吃不踩雷~
鎮店之寶絕對是這個巨型烤爐
採用數噸鋼材打造
360°全方位炭燒
可以達到300℃極速鎖嫩
5分鐘工廠流水線的出品速度
店裡的所有烤魚都出自這個爐子
每隔一會兒，師傅就拿出來看一下
確保兩面烤至金黃均勻
高溫瞬間鎖住魚肉的水分
每一口都外焦內嫩
魚在烤制過程中需要控制火候
不能改變其自身的質感
一般八成熟即可出爐
另外的兩成？
當然是靠熱辣的湯汁
以及上桌後長燃的火焰補齊
魚經過精挑細選，要求極高
每一條魚都要鮮活
這樣烤魚的口感才會更鮮美
精選3斤左右
膘肥體壯的清江魚
魚烤好後，接下來還需要澆上湯汁
來自大廚獨家研發的秘製調料
經過炒制後，散發出濃烈的香辣味道
油潤的紅油，浸透每寸魚肉
魚廠家的魚有12種口味
香辣、麻辣、青椒、酸菜、泡椒、
黑椒耗油、雞汁杏鮑菇...
即使天天來吃也不重樣
夾起一塊魚肉
外焦裡嫩，魚皮筋道酥脆
烤魚選用清江魚
沒有雜亂的魚刺
魚肉入口便一發不可收拾
魚皮脆彈有韌勁
魚肉嫩滑緊實
不愧是烤魚界的“愛馬仕”
幾十種配菜來搭配
烤魚的配菜也不可忽視
吸滿湯汁的配菜
用來下飯最適合不過
一盤烤魚點3-4個配菜為佳
魚肉與任何配菜都非常和諧
一起燉煮之後
魚肉滋滋滲出油脂
配菜變得軟爛可口
滿屋飄香，滋味更妙
魚廠環境偏藍黃色調
有種在海底世界吃魚的既視感
搭配現代LOFT工業風
混搭出別樣的“工業海底風”
鐵藝、裝飾、射燈相互輝映
營造出別具一格的硬派工廠風
鐵質的管道均勻的排列
放佛置身工廠
藍色系總有誤入海底世界的錯覺
視野之處看海浪翻卷，吃的火辣卻感清涼
這樣的創新設計，不僅僅從味蕾滿足你！
牆上關於海洋、魚類的裝飾品
動感的音樂、再被各樣的小燈點綴著
有種穿越了到海底的感覺
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