回顾历史上的世博盛会， 1915年美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会对贵州茅台酒意义重大，因为那是茅台酒首次获得国际大奖。
茅台人对于这项历史荣誉倍加珍惜，不仅定期举办盛大的纪念活动，还推出异彩纷呈的纪念酒和文化收藏酒。
1998年“80年”贵州茅台酒就是一款与巴拿马万国博览会有关的收藏级“年份酒”。
提到“年份酒”，总有人以为是“窖藏了一定年份的酒”，所以我们先来厘清一些知识点。
特定年份的茅台酒，以该年份的佳酿为标准，使用窖藏15年以上的基酒，与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终制成符合特定年份佳酿口感及质量标准的酒。
每一款年份酒具体使用哪些基酒、比例是多少，完全依靠勾兑大师们的经验。
早在作坊生产时代，茅台人就坚持每年留一部分原酒贮存起来。据了解，每年出厂的茅台酒，只占五年前生产原酒的75%左右，剩下25%留作以后勾酒用。这些贮存下来的原酒就是现在勾兑年份酒的基酒资源保证。
据茅台酒厂志记载，1997年7月22日首次包装“30年”和“50年”贵州茅台酒，1998年5月首次包装“80年”贵州茅台酒，1999年1月首次包装“15”年贵州茅台酒。
“15年”年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的。而“30年”年份酒也是按照30年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成。其他年份酒，以此类推。
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