太子參怎麼煲湯最好喝？我來回答這個問題。太子參種從味道上來說並沒有什麼特色，單純的清水燉太子參，甚至可以說是難喝。但是太子參有很高的藥用價值和營養成分，氣血兩虧的人群，可以用太子參煲湯來增氣補血。
太子參煲湯好不好，完全取決於別的食材。它自身只能算是一個輔助食材。太子參怎樣堡湯才最好喝？這個問題因人而論，因為每個人的口味都是不同的。下面和大家分享一下，我自己覺得最好喝的太子參煲湯方法。
所需食材：鮮活白鯽魚一條，太子參十克，黃芪5克，嫩豆腐一塊，生薑半塊，香蔥一根，蒜米一個，桂圓十來個，精鹽適量，食用油適量。
步驟一：生薑洗淨切三片，剩下的生薑剁碎放到碗裡，加一點清水泡薑汁，香蔥洗淨切蔥花，蒜米切片，桂圓剝去外殼，太子參，黃芪用水洗淨，嫩豆腐切小塊泡水備用。
步驟二：鯽魚殺好去內臟，魚鱗，魚鰓，清洗乾淨。用薑汁把魚內外塗抹一遍，放置十分鐘（可以去腥，還能防止粘鍋）。
步驟三：起火熱鍋，加入適量油，油六七成熱時把魚放進去，兩面翻轉煎至金黃，加入適量清水，放入蒜片，薑片，桂圓，太子參，黃芪開大火把湯燒開，放入嫩豆腐塊，轉小火燉30分鐘左右，加入適量食用鹽調味，再撒上蔥花燜兩分鐘。味道鮮美，營養滋補的太子參鯽魚湯就完成了。
大家好，我是金姐。擅長經典小吃，鑽研傳統美食，願在吃貨的道路上與你並肩同行，喜歡的朋友動動你寶貴的手指點個贊，謝謝。
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