翟会强1
推荐颜色靓丽，鲜香可口的【冬瓜双豆】！是一道减肥佳品哦！
【用料】:冬瓜200克，豌豆50克，黄豆50克，胡萝卜30克，盐，味精，酱油，鸡精各适量。
【做法】:
一，冬瓜去皮，洗净，切粒，胡萝卜切粒。
二，将所有原材料入沸水中稍焯烫，捞出沥水。
三，起锅烧油，加入冬瓜，青豆，黄豆，胡萝卜和所有调味料一起炒匀即可。
琳娜家常美食
快到五一了，我们豫南地区正是吃豌豆的时候，满地的豌豆藤子青糊糊的，随便捡起一根藤子能摘好多豌豆角，去掉荚壳就能得到做菜需要的豌豆米了，非常嫩的直接入口，脆嫩还清甜。
鲜嫩的吃法。青色的豌豆米想要吃出原始的那种鲜嫩口感，我认为做汤最佳，做汤不会让豌豆里面的水分全部流失而导致吃起来干硬。我家常做的汤是豌豆鸡蛋汤，就以这个为例吧。
青豌豆洗干净沥干水分；烧锅倒入猪油块，融化后放豌豆炒一下，然后上两碗半清水，大火煮沸；鸡蛋打入碗中，搅匀后倒入沸水中，筷子顺时针搅拌成蛋花；再次沸腾后放盐，味极鲜酱油调下味就可以了。（讲究的可以用水淀粉勾芡一下，这样汤汁浓稠一点）
家常的吃法。家常的吃法就是跟各种荤素食材搭配了，不过我觉得为了让味道不显得那么寡淡，用肉提升厚实的口感比较好，而且猪肉煸炒出来的油还能让豌豆提香并且保持碧绿的颜色。以腊猪肉炒豌豆为例吧。
腊猪肉放入冷水锅中，大火将其煮软，然后冷水洗掉表面推积的盐分；切成指甲盖大小的肉丁备用；豌豆米洗干净沥干水分；烧锅倒入腊肉丁，煸炒出油和香味；倒入豌豆米爆炒几分钟至成熟，然后就可以出锅了。（腊肉自带咸味，烹饪过程中基本上不用再次放盐了）
懒人的吃法。懒人吃法最大的特点就是过程简单，那么电饭煲豌豆焖饭就逃不掉了，洗净的大米和豌豆一起放进电饭煲里，剩下的交给时间，等时间一到就可以吃到回忆中的豌豆饭了。
大米洗干净后浸泡二十分钟；烧锅倒油放入猪油块，融化后放豌豆米煸炒一分钟；大米放进电饭煲内胆，将炒好的豌豆米铺在上面；煮饭模式将米饭蒸熟，搅拌前放盐和味极鲜酱油，然后将米饭拌匀就可以了。（用猪油炒豌豆，一是为了让米饭混进猪油香味，二是为了豌豆在焖煮过程里不要变色太严重）
冷雨下檐
我家昨天才在地里扯了一些豌豆角回来，剥豌豆米来煮糯米饭吃。
这个季节正是吃嫩豌豆的时候。嫩豌豆软糯微甜可以烘肉末，可以包粽子，可以煮豌豆糯米饭等等吃法也挺多的。但我家最爱做的还是用豌豆和腊肉包粽子和煮豌豆糯米饭吃。我就分享一下这两种做法吧。
豌豆糯米饭的做法:这个做法很简单，就是先把豌豆米用清水洗干净。糯米用清水淘洗干净，去掉杂质。把洗干净的豌豆米和糯米一起放入电饭锅里面，加入适量的水，放一点猪油。像平常煮饭一样，按下煮饭键煮熟即可。喜欢吃咸的就可以稍微放一点盐，喜欢吃甜的就放糖我们家一般都是放糖吃的。这样主要比较简单方便，而且也能吃到豌豆的清香味。
用豌豆和腊肉包粽子的做法:将豌豆米洗干净，沥干水分备用。那就选稍微瘦一点的，洗干净切成丁。糯米洗干净，去掉杂质。粽叶洗干净，擦干。把洗干净的豌豆米，腊肉丁和糯米放一点盐，混在一起搅匀，放入粽叶里面，包成粽子煮熟即可。这样包出来的粽子咸香软糯里又有豌豆的丝丝香甜。
徐三妹儿
以前小时候每到吃青豆的季节家里到处都是这个，吃的多，就觉得腻，以至于长大后很长一段时间都不爱吃豆子类的食物。当身体越来越不好的时候，不想吃药，就觉得吃点健康营养的食物吧，一次偶然的机会，在一个朋友家吃了一次青豆炒香肠丁，味道觉得还挺不错，回来一查青豆不仅有保持血管弹性，健脑和防止脂肪肝形成的作用。还是人体摄取维A/C/K/B的主要来源食物之一。便自己买了试着做了几次，慢慢的便喜欢上了这种豆子。而我最爱的便是用来炒饭：
1. 青豆适量用清水洗两遍，再放入锅中煮7-8分熟，煮的过程中我会放入适量盐和食用油。因为青豆有一股天然的豆子味，个人不太喜欢，我觉得加盐和食用油进去，可以很好的消除一些味道。
2. 准备胡萝卜丁适量，鸡蛋一个，盐，生抽，葱花，放凉的米饭。
3. 锅中热油，将打散的鸡蛋放入其中，炒香后放入胡萝卜丁翻炒1-2分钟，再放入豆子翻炒1-2分钟，最后放入米饭，炒3-5分钟，再用盐，生抽，葱花调味即可出锅。
整个过程其实很简单，但是青豆的皮在炒的过程中会有一点点金黄，但是豆子里面很软有味道，再配合米饭和胡萝卜丁，吃起来非常不错，可谓营养又美味。
木姐美食派
今天非常荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认为豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者锅里放上油，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精什么的调料，这样吃比较有味道一些
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
我认为家常的吃法就是跟各种荤素食材搭配了，不过我觉得为了让味道不显得那么寡淡，用肉提升厚实的口感比较好，而且猪肉煸炒出来的油还能让豌豆提香并且保持碧绿的颜色
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
魅食餐饮
豌豆一般我都会变着花样做宝宝们喜欢吃炒豌豆：
①豌豆炒肉丁：豌豆，肉丁，胡萝卜丁，有炸花生可以放少许炸花生，做法：豌豆，胡萝卜丁放开水里煮五分钟（方便容易炒熟）肉丁加入淀粉，生抽，盐鸡精腌制，起锅烧油放入肉丁炒香，再加入煮熟的豆子和萝卜丁继续翻炒，途中加入适量盐，鸡精，加一点水闷两分钟，最后加入淀粉水勾芡起锅！
②豌豆排骨汤：一斤豌豆，两根排骨，排骨洗净放炖锅里加入姜，盐，再把洗净的豌豆一起到进去大火炖开，转小火炖半个小时，出锅时加少许鸡精，汤清甜，豌豆软糯，排骨可口嫩滑
利利美食
可以蒸米饭，也可以和甜玉米粒、火腿肠一起炒着吃很好吃的，小朋友很喜欢吃哦
哲and涵de妈咪
今天的晚餐，酸笋子干豇豆青豌豆炖猪肉
勇行万里路
一：豌豆炖排骨，糯糯的，很美味。
二：选择不老不嫩的，连壳一起像煮毛豆一样煮着吃，也不错的。
三：与玉米粒、红萝卜丁烧粥吃。
四：豌豆炒腊肉
😇
闲情雅致老小玲
最简单的吃法就是煮粥，大米粥和小米粥都可以，再放点胡萝卜就是蔬菜粥了，记得不要放盐，胡萝卜和豌豆都是甜甜的，吃原味的就很好喝了。
