他在大学本科毕业后，回乡通过考试，成了一名事业单位工作人员。没想到，两年后，他不顾单位领导挽留和家人反对辞去职务，和妻子一起异乡创业，做起了辛苦、劳累的烧饼生意。他说，他之所以这样选择，都是为了爱情。
30岁的余锦圆是福建人。从2017年2月算起，他来杭州已经有2年时间了。在这2年的时间里，他和妻子每天早晨9点多从家里出发，到20多里外的烧饼店工作,正常情况下，每天晚上要忙到10点左右才能收工回家。
余锦圆说，在来杭州之前，他一直都是在当地的事业单位上班。“如果不是为了我爱人，我现在应该还会继续在单位上班呢。”他说，他妻子应俊珍是杭州人，两人是大学校友。
“我们是2015年结婚的，婚后一直在福建的老家生活。我爱人在公司工作，我在当地的事业单位上班。”余锦圆说，他的岳父多年来一直在杭州打烧饼，生意做得风生水起，因为缺人手，2016年底，妻子应俊珍来到杭州岳父的店里当帮手。
“小夫妻如果长期分居，对感情总是不会太好的。”余锦圆说，为了能和妻子长期在一起，他便有了辞职的想法。“一开始，家人都是反对的，就连单位的领导也是不同意的。”但是，在2017年的时候，余锦圆不顾单位领导和父母的反对，最终还是辞去了让人羡慕的工作，来到了杭州和妻子一起跟着岳父学习打烧饼。
“我跟岳父学习打烧饼，用了半个月左右就出师了。我爱人负责制作烧饼，我负责贴和起烧饼，因为炉内温度较高，稍不留神手就会被烤伤。”余锦圆说，在2017年2月份的时候，他和妻子开始自己创业，在杭州的一个商场二楼租了店面，开起了烧饼店。
“现在，每天可以销售500多个烧饼，每天毛收入3000元左右。”余锦圆说，因为店里只他和妻子两个人，有时会因为忙不过来而生气吵架。会说到未来的发展，余锦圆说，准备生意稳定下来后，将来打算开个分店，把烧饼生意做得大一些。
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