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Paul Smith没来中国办展前,他的粉色墙在ins和国内就火了,来办展后粉色潮流更是一发不可收拾。

现在好了,只要你走在一条还算热闹的街上,放眼望去,将近一半室内装修都是同样的套路:粉!粉!粉!

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春回大地,万物复苏!外出游玩肯定少不了!挑剔的瘦瘦怎么可能打卡这些俗套的粉系网红?

江城早就不是粉系和ins风的天下了,瘦瘦就带大家打卡几家品质网红!

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01

阿卡AK.Lab洋风韩国料理

最创意韩料

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小川旗下最新韩国料理,『阿卡AK.Lab洋风韩国料理』现身汉街。开业没几天就如“母亲”小川一般,人气口碑双丰收。

据说连主厨团队,都请来了火爆上海的知名韩餐原班人马。难怪菜品有些似曾相识。

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工业风的装修让人有种置身西式餐吧的错觉。楼梯仿佛是小川的标志,每家店都要先爬楼梯,才能坐定就餐。

名字中的AK分别代表了American和Korea,象征着两者的完美结合。

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部队锅和辣鸡爪是入门级的招牌菜品,也是店内最重口味的菜品。

部队锅尤其考验耐心,一锅生食上桌,煎熬的等待后,终于听到第一声鼓泡,仿佛看到胜利的曙光。

辣鸡爪和部队锅却是极端,小哥哥端上桌就会提醒“趁热吃哦!”。即使要先拍照,也忍不住留着口水,对温柔(好看)的小哥哥说“好呀好呀!”

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如果说前两款和kcook相似度太高,这款芝士年糕舒芙蕾绝对足够与众不同。

舀下第一口瘦瘦就为他沉迷。黄豆粉的细腻,完美中和了舒芙蕾、芝士的甜腻,散落的小年糕更是点睛之笔,Q弹软糯,瘦瘦可以吃一盆!

悄咪咪告诉你们,菜单还在不断地更新,越来越多的菜品即将呈现!

|店名 阿卡AK.Lab洋风韩国料理

|人均 103¥

|地址 汉街国际总部C座对面

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02

Miss Sacher迷失莎夏

最性冷淡装修

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莫兰迪色调当道,迷失莎夏尤其出类拔萃。大面积的留白,缀以大热的砖红色,随手一拍就是高级大片。

两层的建筑,随处都暗藏惊喜,每一个拱门,都是一方独立的天地,无论是阳光明媚,亦或是阴雨连绵,约上二三好友,在此打磨时光,都是一大乐事。

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奥地利的传奇蛋糕——莎夏蛋糕,是店主法国蓝带学习时的第一款甜品。为了纪念,它成了店内的灵魂产品。

不同于海绵蛋糕的细腻,戚风蛋糕的松软,莎夏蛋糕最与众不同的,是他的扎实。

整体口感厚实绵密,瘦瘦最爱的就是巧克力甘纳许淋面,味苦回甘。完全与奥地利莎夏酒店的配方一致。

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不爱巧克力的厚重,酸爽的蓝莓渐层冻芝士、甜蜜的春日限定草莓慕斯一定能满足你。

说到瘦瘦最爱,还是荔枝气泡饮!从来没想到能在一杯气泡水中喝到惊艳感!吃了一下午甜品的胃,完全被治愈。喝下一杯,感觉又可以和甜品大战三百回合!

|店名 Miss Sacher迷失莎夏

|人均 31¥

|地址 长江日报路15号菱角湖壹号

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03

LING

最高学历甜品师

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还记得由两位蓝带Chef主理,一饭难求的令子的餐桌吗?

17年夏天,令子的餐桌落地武汉,一天限定一桌,只存在于少数人的朋友圈内。18年底,令子的餐桌从银松路搬到了菱角湖,也有了堂食的甜品区域。

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手工开酥的国王派是绝对的招牌,法国新年才会分享的国宝级甜品,每天费时五六个小时,只能出品一到两个,可遇不可求。

一定不能用刀叉来解决,否则酥皮会掉到令人心碎。瘦瘦切开第一刀后,就选择了直接上手。

甜度刚刚好,酥皮酥松细腻,入口明显的奶香,加热一下口感更好!

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野莓拿破仑是瘦瘦的挚爱,新鲜野莓熬制成的凝冻,仿佛一口能够吃到春天的气息。

白乳酪配上青柠皮,酸甜达到平衡的最佳点,虽是点缀,在瘦瘦心目中却是最佳。

切记,一定不要和男朋友一起吃拿破仑,更不要和心机姐妹一起吃拿破仑!

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除了主打的酥皮类,蛋糕也丝毫不会逊色,传统口味的歌剧院,足足九层,咖啡巧克力朗姆酒的完美组合。

一勺下去,浓郁的巧克力与咖啡味,萦绕在舌尖,慢慢融化在口中,香味久久不能散去。

|店名 LING

|人均 62¥

|地址 唐家墩路九头鸟小区2号门内

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04

筅SEN·日本茶贩売店

最专业抹茶

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最专业的日本茶室。以搅打抹茶粉的工具“筅”命名、

店内的抹茶原料都是来自日本的丸久小山园,出品根据抹茶的不同等级来制作,每次点单的过程就是学习的过程,小哥哥会耐心的介绍。

做知识大讲堂的小哥哥,好像炫耀自家孩子一般,满脸洋溢着掩饰不住的爱。

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玉露是小哥哥的挚爱,却因为和海苔类似的口味,被不少不熟悉的人嫌弃。

干茶的味道接近于海苔,三泡的味道,各不相同。第一泡鲜,第二泡甜,第三泡最接近中国茶的略带苦涩。最后泡完的茶叶,还可以蘸着柚子酱油醋实用,也别有一番滋味。

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日本茶还有更广为人知的抹茶。初次饮用更建议选择薄茶。和光,是顶级的抹茶,入口滑带点涩。喝一口颊齿留香,滋味悠长。

虽然是茶室,店里的甜品也丝毫不会逊色,也更加平易近人。

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采用日本顶级甜品师小山进原始配方的小山卷,是瘦瘦最爱,从外皮就采取了茶道级别的五十铃,内里的流心更是采用了再高两个级别的又玄。

因为油和奶的成分极低,小山卷的蛋糕体不似海绵蛋糕的松软,却是最好的平衡,即使一人一块,配上一壶茶,也能解决。

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蕨饼和大福也是店内的招牌。

蕨饼形似果冻,却更加弹牙柔韧。配上自制的糖浆和黄豆粉,完全和甜腻沾不上边。春季上市的樱花蕨饼颜值更加少女,口味也更加清甜。

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一定不要用印象中的大福来定义sen家的大福。第一次,瘦瘦被足够四人分食的大福吓得目瞪口呆。

每季的大福都会更换内部的水果。春季送走了草莓,却迎来了水分更加充足的比利时啤梨。还没到夏天,瘦瘦已经开始了新期待。

|店名 筅SEN·日本茶贩売店

|人均 87¥

|地址 珞珈山街3号2楼

『EATER 福利』

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阿卡AK.Lab洋风韩国料理

价值200元无门槛代金券5份

Miss Sacher迷失莎夏

价值70元单人套餐5份

内含:春日限定莓果慕斯,气泡水各一份

LING

价值42元国王派3份

筅SEN·日本茶贩売店

价值38元樱花蕨饼5份

添加瘦瘦微信(xff894)查看最近一条朋友圈即可获得领取方式。

摄影 ▏ 曾 雪

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