辛師傅在海邊
28年前當兵離開了老家，作為身在北京的煙臺人，對家鄉有濃厚的鄉情。我小時候，有順口溜說道“煙臺蘋果萊陽梨，渤海對蝦數第一”，其實煙臺地區還盛產鯛魚和大鮁魚。另外，長山島的刺參和牡蠣、蓬萊的大櫻桃、棲霞的蘋果、濰坊的蘿蔔都是數不勝數的。
此時去煙臺，最不能錯過的就是鮁魚餃子、皮皮蝦、海捕大蝦和大櫻桃，其實真正的海捕大蝦還真不便宜，不過如果您自由行的話，可以自己到海鮮市場去買那種肉厚皮薄、顏色青中帶黃的海捕大蝦，相對價格還是比較合理的，可以拿到餐館讓大廚代加工。
5.1假期已經有了新鮮的大鮁魚，從漁船上剛剛卸下來的鮁魚顏色背青腹白、渾身閃著彩虹光，肉質也相當彈嫩鮮美。用鮮鮁魚包餃子是真真不能錯過的！
煙臺的鮑魚、蛤蜊、扇貝都非常棒，用來汆湯或白灼都咋吃咋好！只是過節期間鮑魚會貴一些，想當年我還沒當兵的時候，海虹、扇貝都是1塊錢5~10斤的，小時候吃不起肉，只能吃這些小海鮮了，呵呵！
如果長假期間購買禮品，可以選擇刺參、螺肉、鮑魚乾、乾貝、蛤蜊肉、蝦醬、淡幹海米，如果要帶水果，那必不可少就是煙臺大櫻桃。煙臺大櫻桃是中國最早引進的新品種，現在當地的櫻桃價格也比較便宜了。相傳當年一群果農在五一節去上海旅遊，每人帶20盒大櫻桃給當地的水果商，結果去玩了一個星期，來回費用就足夠了！
馬上“5.1”了，一年的旅遊季節從此隆重開始，每次這時候回老家都是遊客攘攘、車水馬龍，海邊也是人山人海的熱鬧非凡，但是如果吃海鮮或買禮品，最好還是多去市中心的餐館、超市或海鮮市場，價格也會相對便宜些。
希望大家多去山東旅遊，體驗齊魯山海風情，感受民俗民風，旅途一定多驚喜！
營養科於仁文
煙臺是一個山海輝映、民風正點、人民勤勞、物產豐富的好地方。
煙臺女子潑辣、能幹、聰慧、巧手、會持家，她們最具特點的勞動成果，就是膠東大餑餑。膠東餑餑應當理解為一種統稱，其實內涵是很豐富的，比如純純粹粹的超大個頭饅頭：
有在膠東巧媳婦手中，三下兩下就誕生出來、生動傳神的小花饃，動物造型可愛得很：
更加絢麗的大花餑餑
更有造型考究、精工雕琢的“工藝品”
這樣的饅頭，你捨得吃嗎？
除了手工做的，煙臺還有更多特產。
海陽白黃瓜，特別適合生吃、配海鮮吃的黃瓜，還有更短一點的，外形酷似海參，不好看，但好吃。在濟南的海鮮產品攤點上，這樣的黃瓜是標配。
紅富士蘋果
“煙臺蘋果萊陽梨”大家都耳熟能詳了，煙臺的紅富士蘋果，個大，水頭足，又脆又甜，還耐儲存，是供養整個山東乃至大半個中國的重要水果，冬天抱著暖爐，吃上一個甜脆爽口的紅富士，覺得明天就是春天了。
煙臺大櫻桃
印象裡，大櫻桃貌似就是從煙臺起源的，煙臺大櫻桃，已成為中國國家地理標誌產品，每年4、5月份，紅亮鮮豔、晶瑩剔透、香甜可口的煙臺大櫻桃被運往各地，滋養著四面八方吃貨的味蕾。
張裕葡萄酒
百年張裕，品牌與品質俱佳，價位層次豐富，品類多樣，是用處多多的特產了。
長島海參、養馬島海參
這個就厲害咯，在養馬島成為網紅打卡地之前，養馬島海參就已經享譽八方了，野生、品質高，為其贏得了響噹噹的名號，很多地方開有長島海參、養馬島海參的專賣店。蔥燒海參是魯菜經典代表菜之一。
因為靠海，煙臺還盛產各種各樣的海產品，以及乾鮮美食。
而最能打動人的，是膠東女人的精巧能幹，什麼鮁魚、比管魚、海腸、牡蠣、海蟹、海蜇、海膽……你能想的所有海貨，都會在煙臺巧媳婦的手裡，變成最有人情味的“特產”。
濟南時報
煙臺特產很多，其中有物質的，也有文化的。
先來說說物質上的特產，這些都是有形的，煙臺蘋果萊陽梨，這些都是遠古留下來的口碑，曾經都是宮廷專供的不提也罷，龍口粉絲招遠造也曾經煙臺開放口岸，享譽世界的產品，蓬萊葡萄，葡萄酒，酒莊，著名的北緯37度盛產，代表企業張裕葡萄酒白蘭地。福山大櫻也是水果中的極品，沒辦法北緯37度就是地球的寵兒。
煙臺除了盛產水果，當然海鮮也是佼佼者，北方海鮮生長速度慢，質量也相對高，這是常識，多了不說，海邊就是盛產海鮮，沒啥好說的。
接下來的特產很牛，那就是金都煙臺，黃金產地可能很多人不知道，代表地域招遠，萊州，蓬萊，知道的地方這幾個可能還不止，沒辦法誰讓咱是煙臺呢，哈哈。
我想說的是文化特產，煙臺魯菜發源地，魯菜海鮮派沒有第二，記得小時候滿街小吃店，都是家庭主婦打理，口味那叫一個好，現在還是記憶猶新，之所以這麼說我是想表達魯菜家長，人人燒得一手好菜，小時候誰家孩子畢業沒事做家長會說一句話：去學個廚師吧，哈哈那個年代真是沒誰了。
說起煙臺不得不說神仙文化，一部《八仙過海》就能證明一切了吧，其實不止。還記得《射鵰英雄傳》吧？全真教發源地，以丘處機為代表的全真七子都是煙臺的，創教地也在煙臺，著名的止殺令就是丘處機勸說成吉思汗下達的。還有煙臺的海市蜃樓，歷史上很多文人墨客都有描述，我也不過多的介紹，煙臺就是這麼有仙氣的城市。
海陽大秧歌，膠東大餑餑，說起來總有那麼多的故事。這次就不一一講解，有興趣的朋友關注：V視藝頻道 V視藝頻道1 V視藝頻道2……本欄目是一檔綜藝頻道，涵蓋旅遊，美食，時尚等，更多精彩值得關注。
V視藝頻道2
煙臺的特產多了，先說吃的 煙臺的水果 草莓 煙臺的大櫻桃 煙臺的蘋果 金帥 紅富士 國光 青香蕉 煙臺萊陽的梨 煙臺的海產品 煙臺海腸子保證做成餃子和餛飩餡吃一盆 煙臺福山的手擀麵（北京蝦醬面由次而來）蓬萊的小面 大花饅頭 福山又是魯菜的發源地 煙臺萊州梭子蟹 鴉片魚 長島渤海海參 煙臺的酒有張裕葡萄酒 三鞭酒和各種白酒等。煙臺招遠的黃金 萊州的玉雕 毛筆 太多了。煙臺是一個物產豐富 自古以來都是富裕之地。
非來非去999
煙臺特產分類，水果蔬菜品種齊全，較出名有草莓藍莓蘋果櫻桃梨葡萄大棗黃瓜大姜，乾果有板栗核桃花生，礦產有黃金石油煤炭滑石花崗岩及加工後石材。水產有螃蟹對蝦大黃花小黃花鴉片魚鮁魚海腸海兔等等以及加工後的幹品，酒水是葡萄酒白蘭地三鞭酒和白酒。食品有面魚餑餑燜子片片以及福山大面蓬萊小面栗子面片片鮁魚餃子，龍口粉絲，各種山野菜，，人物景點有蓬萊閣八仙渡，丘處機太虛宮，牟氏莊園，南山大佛，黃渤海分界線，地雷戰，養馬島，戚繼光故里，艾山溫泉等等
騎驢冒雪過小橋
龍口嘴皮子，黃縣套子。
13054569641
海鮮，櫻桃、張裕葡萄酒、蘋果
