中國網4月30日訊:為確保學校食堂食品安全，保障廣大師生的健康飲食，近日，安徽省亳州市蒙城縣市場監督管理局王集市場監管所組織人員迅速開展學校食堂食品安全大排查。
據悉，該所此次活動排查範圍是轄區中小學和幼兒園食堂。重點檢查一是經營單位是否獲得經營許可，是否落實各項管理制度。二是是否配備食品安全管理人員，是否嚴格執行人員健康管理要求。三是是否嚴格執行原料採購和加工製作要求，是否規範使用食品添加劑，是否嚴格落實食品留樣制度，是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定，是否存在違規採購、使用、貯存亞硝酸鹽行為。對檢查中發現已獲取經營許可但存在食品安全隱患的，責令限期整改；凡未取得食品經營許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；對未取得《食品經營許可證》擅自開辦食堂的行為將嚴格依法查處。
至目前為止，該所在此次學校食堂安全大排查中共出動執法人員4人次，檢查學校食堂2戶。此項工作正在有序進行中。（潘書培 通訊員 張曉薇）
編審:潘書培 文字校對:鄭清飛 監製:潘書培
分享到:
閱讀更多 沸騰News365 的文章
