嗨118291853972
一個店是否經營的紅火，其實說句實話你只要不是那種特別高檔的餐廳，一般的餐廳你做出來的味道基本上都差不太多，所以一般餐廳來說還是要看你的管理和服務。
就像我們經常出去吃飯的地方有的時候並不是因為哪裡的廚師，很多時候是因為哪裡的環境或者說是因為哪裡的服務真的讓我們感覺自己很受重視。
一般來說人都渴望被重視，如果你能給到他這些東西，是不是就比別人做的更好呢，現在人們出來吃飯更多的是一種感覺而不是為了吃飯而吃飯，所以對於廚師而言他不是一個飯店能否經營下去的最重要的條件。
飯店和一個公司是一個性質的，當然也不是說一個好的廚師不重要，只是相比與管理和服務來說廚師沒有前兩者重要。
如果一個好廚師具備前面的兩點，你絕對可以做起來。
最後細說一下管理都有什麼：時間管理，成本管理，人力資源管理，財務管理，等等。
所以想做好一件事只靠一個廚師是沒有用的。
小花職場直說
技術型人才與從商的還是不同。
分享到:
