石磨腸粉的米漿怎麼調?謝謝?

吾知乜名



紫蘇的廚房


先確定所做食品的米漿濃度要求再酌情添加水與米的比例。

要想準確又方便還是建議購買一支波美計。


世紀之星588


有現成的腸粉專用粉,買回來加水就可以了,還有一種用米磨漿,要用陳年早稻米,出來不夠理想可以加點澱粉


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