招財貓871
這是一種新鮮做法，平時用烤箱做太麻煩，用這種方法，簡單方便，還好吃，以後你一定會讓愛上它。下面就跟大家分享，用電飯煲做蛋糕的配方。
首先，準備原料：
1.低筋麵粉（120g）
2.雞蛋（6個）
3.植物油（100g）
4.純牛奶（150g）
5.白糖（60g）
然後，開始操作：
1.處理雞蛋：將6個雞蛋的蛋清、蛋黃分離，分別存放在不同的碗中（蛋清必須裝載無水無油的容器中，以免影響打發），把蛋黃攪拌均勻，倒入一個大一點的盆中。
2.調節比例：在蛋黃中加入100g的植物油、150g的純牛奶、在準備低筋麵粉120克過篩篩入蛋黃中（防止麵粉起麵疙瘩）；然後用打蛋器把麵粉和蛋黃溶合在一起攪拌成稀泥的麵糊備用。
3.處理蛋清：先把蛋清打發一下，蛋清起比較粗的泡沫時，加入30g白糖，打至泡沫非常細膩時加入剩餘的白糖，打至乾性發泡，提起打蛋器，能看到箭頭即可。
4.加入蛋清：把蛋清分三次加入，每一次加入都要攪拌均勻，人字型攪拌或者上下翻拌都可以，但不要順著一個方向攪拌。
5.最後，在電飯煲底部和四周均勻的刷上少量的植物油，然後把攪拌均勻的蛋糕糊倒入鍋中，用精煮飯模式即可。
這樣，美味可口的電飯煲蛋糕就做好了，如果你也跟我一樣是個吃貨，有著一顆吃貨的心，那麼關注我，讓我們一起去探索生活中的那些美味！
因為那個人，學了那道菜，
關注小吃先生，
為最愛的人，做最好的菜。 
小吃先生的生活
《電飯寶蛋糕》
用料:雞蛋4個，麵粉3大匙，鹽少許，牛奶6匙，白糖4匙，食用油少許。
步驟:1.蛋清蛋黃分離。蛋清加鹽少許，一勺白糖，用手動打蛋器打，有點稠時再放一勺糖，打成奶油狀。
2.蛋黃2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶，把蛋黃打好，攪拌均勻。加入打好的奶油狀蛋攪拌均勻。
3.電飯寶預熱，刷油，把糊倒入鍋，震幾下。按下煮飯健，等跳到保溫檔，再燜個18分鐘。
4.倒扣盆中，切塊，非常鬆軟。
小華的私房菜
油：3ml 糖：8g 雞蛋：4個 牛奶：150ml 麵粉：15g 鹽：1g
牛牛小廚
我是用烤箱烤的蛋糕🍰
瑤靚999
打好的蛋糕糊放在放油紙的電飯煲內，然後打開電飯煲就可以了。
南宮軒武1
蛋糕液比例如同烤箱，但要用紗布或者保鮮膜堵住出氣孔。
