海闊天空282340932
外賣的薯條，最好不要把袋子封死或放在密封的容器中，一捂上就會變軟的，留個小口讓通氣。
吃的食物，如果表皮是脆脆的那種，都會遇到這個問題，尤其是剛出鍋，食物都是熱乎乎的就裝到容器中打包帶走，要是封緊沒有足夠的通風口，那麼熱乎乎的食物在容器內就會產生水蒸氣，那就相當於把脆脆的東西又沾上好多水一樣，肯定會變軟的。
這個現象都是平時生活中不可避免的，上面這個辦法只是能夠起到一些預防的作用。
如果像薯條這類的食物變軟後，影響了口感不喜歡吃了怎麼辦？
①如果在家中的話可以放入微波爐當中，重新加熱一下，讓它恢復原來脆脆的口感。
②可以放入電烤箱內同樣的方法進行恢復。
③如果是餅類可以放電餅鐺裡進行重新加熱恢復。
小貼士：有些加熱過後的食物取出來後還是軟的，需要通風微涼。
如何自己在家中做脆脆的薯條呢？
準備食材：土豆、澱粉、食用油、食鹽、番茄醬。
1、將老土豆洗乾淨去皮，切成稍微粗點的條，太粗或者太細都不行，要麼不熟要麼就是吃起來沒有口感。
2、將切好的土豆放清水中浸泡30分鐘，可以防止土豆吃著太粉。
3、將土豆和食鹽放入燒開的水中煮熟，撈出控幹水分。
4、在控幹水分的土豆上均勻的撒上澱粉，放到冰箱裡冰凍。澱粉是為了更好的吸收存留的水分和防止土豆粘到一起。
5、在鍋中倒入食用油，等到油溫燒到6成熱的時候下入冰凍好的土豆條，先用中火炸3分鐘，接著撈出等到油溫再次升高的時候再下入，這樣經過了2遍油炸的土豆顏色更加金黃，並且土豆條也是炸的比較通透的。
6、配上番茄醬吃吃吃。
這樣炸好的土豆又香又脆，喜歡吃薯條的可以動手試試。
小花素食私廚
放點偉哥會不會好點
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