有沒有好吃又好做的美食教程來一波?

歲月靜好142499596


個人喜歡吃甜食,尤其對微甜的麵包特別摯愛,所以經常研究麵包的做法,這裡分享一個不用烤箱不用電飯煲,還不用揉麵的懶人面包做法。

1、南瓜去皮切片,上鍋蒸熟,取出後趁熱壓成南瓜泥,晾至溫熱。

2、盆中放入高筋麵粉500克,加入兩個雞蛋,30克白糖,30克食用油,5克酵母,再分次加入南瓜泥,用筷子攪拌成無顆粒濃稠一點的麵糰,越稠越好。

3、將攪拌好的麵糰放到冰箱冷藏發酵一個晚上,也可以常溫發酵至兩倍大。4、在案板和手上都塗抹上食用油,將發酵好的麵糰放到案板上,不用揉搓,直接整理成長條,分成六個劑子。

4、取一個劑子,用擀麵杖擀成長方形的薄片,儘量趕到最薄,這個時候可以看到手套膜已經出現,在一頭放上適量葡萄乾,捲起來,其它都按這樣做好。

5、取一個容器,均勻的刷上一層油,防沾,撒上一些熟芝麻,再把做好的麵包生坯放進容器,蓋好,再次餳發至兩倍大。

6、取一個蛋黃,刷在二次餳發好的麵包生坯上,再撒上適量熟芝麻點綴,封上耐高溫的保鮮膜。

7、鍋中加入足夠的水,把容器放到蒸籠上,水開後,大火蒸45分鐘,好吃美味又健康的麵包就做好了。

這是自己按這個方法蒸的麵包,喜歡可以做一下,蒸的麵包吃再多也不會上火哦。不明白的隨時歡迎諮詢。






租房姑娘


我是東北人,我愛吃豆角豬肉燉粉條。下面我就介紹這款豆角豬肉燉粉條。

首先,豆角洗淨控幹水分備用。粉條洗淨備用。五花肉切片備用。切適量蔥花、薑片備用。

其次,起鍋燒油,放入蔥花、薑片爆香,放入五花肉片翻炒至肉段生,放入適量老抽調色,放入豆角炒勻,放入適量鹽,十三香調味,適量白糖,最後倒入適量水,下入粉條大火燒開,轉中火至湯汁幾乎收幹,然後品嚐看看鹹淡,淡的話再加適量精鹽,炒勻裝盤出鍋。

最後配上一碗白米飯非常好吃下飯。

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吉平小磊


胡蘿蔔玉米排骨湯,有湯有肉也有菜。排骨冷水下鍋燒開逼出血沫,十粒瑤柱泡發用於提鮮備用,另準備蔥段薑片若干,黃芪幾片,炒鍋少許油燒熱下蔥段薑片(非產婦食用的還可加入幾粒花椒兩個八角)爆香,然後把剛才撈過血沫的排骨下鍋翻炒,稍稍變色後加開水大火燉,滾開十分鐘後換湯鍋或者砂鍋裡文火慢燉,此時可以把黃芪和瑤柱放進去了,再加點料酒。玉米切小段胡蘿蔔切滾刀塊,炒鍋燒水焯一下,去除這兩個食材裡多餘的甜味,焯幾分鐘撈出來等排骨湯燉一個小時後再放進去,這兩個很好熟,沒必要從一開始就跟排骨一起燉那麼久,最後快出鍋的時候下鍋燉半小時就行了。這個湯沒必要燉太久,不然湯太濃齁嗓子排骨肉質還沒味道。最後倒數二十分鐘時放鹽,燉二十分鐘出鍋即成。排骨最多燉一個半小時,切記。



俺是高老師


我是愛做飯的小花,不過我只吃素襖。

身為年輕人的我,特別愛吃辣條。但是身邊老人們總是嘮叨說不健康,少吃點。時間長了肯定耳朵都聽出繭子了,於是我就自己做的吃。

例如:麻辣豆皮。

1、將買好的豆皮清洗兩遍,去除表面的灰塵。

2、將豆皮從中間分開,疊在一起來捲起來,切1釐米左右的長條。

3、上火燒水。

4、將切好的豆皮放入水中,加入一點點鹽,煮上一兩分鐘左右。

5、將煮好的豆皮撈出過涼水備用,稍微控乾點水分。

6、炒鍋中倒入食用油。

7、油熱後放入辣椒麵、鹽、雞精、燒烤料和花椒粉少許拌勻,記得關火。

8、將豆皮倒入 炒鍋中攪拌均勻。

9、撒上蔥花來吃。

注意:1、煮豆皮是為了更好的去除豆皮本身的味道。

2、放調料的時候記得小火,避免燒糊。

3、豆皮也可以換成自己喜歡吃的別的豆製品。

好吃的辣條就做好了,步驟看著有點多但是其實特別的簡單,也非常容易上手。這樣老人總不會還一直嘮叨了吧!





小花素食私廚


微波爐金針菇,很簡單,我做過好幾次,還是在公司做的,哈哈哈哈

準備食材:金針菇一把、蒜泥、蔥花、小米椒製作步驟

1、金針菇洗浄擺盤,微波爐高火2分鐘;

2、小碗準備調料,1勺生抽、1蠔油、1點香油、孜然粉、辣椒粉、蒜泥,攪合攪合

3、將金針菇從微波爐取出,倒一點點汁在調料裡;4、將準備好的調料淋在金針菇上

5、微波爐再高火1分鐘取出;

6、將小蔥、小米椒撒在金針菇上

完工,開吃!



卜娜娜醬


啤酒鴨

準備材料:

鴨半隻,啤酒一瓶,桂皮,八角,香葉,蒜,大蒜,姜,小米辣,胡蘿蔔,油,生抽,鹽,醬油,耗油

1.鴨砍好小塊,冷水下鍋,燒開過血水,撈出瀝乾水份

2.倒入適量油,油熱放入桂皮,蒜,姜,八角,香葉,小米辣炒香

3.倒入鴨肉,炒幹水份加入生抽,鹽,一點醬油,翻炒出香味

4.倒入啤酒莫過鴨肉,大火燒開,調中火燜煮

5.燜煮10分鐘後,加入胡蘿蔔繼續悶煮5分鐘左右

6.加入耗油,放入大蒜小火燜2分鐘然後出鍋


嚐遍世界各地美食


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石頭美食


還有

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你說你他說他


你這個問題問的就有問題。好吃對於每個人來說品味都是不一樣的。有人愛吃甜食,有人喜好辣味,有人對臭豆腐趨之若鶩。有人對鯡魚罐頭愛不釋手。所以,我想說的是:我哪知道你喜歡吃什麼。你要說好做,那火鍋好做,買袋底料,燒鍋開水,放點你愛吃的食物就完工了。


萬順祖李成福


炒花甲,材料,姜蔥蒜是必須的蠔油鹽還有橄欖肉!要辣的加點辣椒!味道不錯


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