據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年以來，雞蛋價格一直偏高並維持強勢。根據根據卓創資訊對全國蛋價的監測數據顯示，4月25日每斤雞蛋的批發均價超過了3.80元，較月初漲幅近5%，很多人驚呼“火箭蛋”又來了。然而，在25日蛋價達到高點後，雞蛋行情迅速走弱，令人迷惑，有人認為雞蛋的價格將會跳水。接下來雞蛋的走勢會怎樣？
月滿則虧，水滿則溢。今年以來，雞蛋價格一直維持強勢，一些資深市場人士認為，雞蛋的價格將會在某一個時間段迎來突然跳水。最近三天，雞蛋價格開始走弱，那麼是不是將要迎來跳水的時刻呢？
卓創資訊分析師張文萍認為，分析雞蛋接下來的行情走勢，首先要分析前段時間雞蛋價格強勢的原因，看看這些因素在接下來會有哪些變化，還能不能支撐住雞蛋的價格。前段時間雞蛋價格的強勢主要有兩個方面的原因。
張文萍：外在方面的原因主要是生豬、肉禽等相關肉製品的價格不斷走高，刺激了雞蛋價格的上漲，對於雞蛋本身而言，春節過後由於雞蛋價格偏低，養殖戶淘汰了很多老雞，儘管後期一直有新開產的蛋雞，但是總體數量有限；另外，有些地方不斷有疫病情況的出現，使得蛋雞的產蛋量比較低。兩方面的原因，使得雞蛋供應一直維持在比較低的狀態，刺激了雞蛋價格的上漲。
張文萍認為，雞蛋供應偏緊的狀態依舊存在，但是對市場的影響力在減弱，主要原因是“五一”的到來，經銷商加大了備貨的力度，並且備貨結束，雞蛋的銷路開始收緊；同時，由於雞蛋價格已經達到了高位，市場的消費情緒比較牴觸，導致了雞蛋價格的走低，這是一種應激反應。
張文萍：因為供應面比較緊張，所以在一定程度上會支撐雞蛋的價格，但是現在多數市場上“五一”雞蛋的備貨已經結束，產區很多地方走貨已經出現了放慢的狀態，後面的雞蛋價格不排除有下滑的可能，但是雞蛋的供應恢復比較慢，供應面支撐的情況下雞蛋價格下跌的空間有限。
張文萍認為，暫時來看，雞蛋價格的下跌是市場的應激反應，下跌的幅度有限，但是一個月後，雞蛋的價格出現大幅下滑的概率非常大，也就是市場上所說的“跳水時刻”。
張文萍：按目前市場反映的情況來看，短期內，雞蛋價格下滑的空間不是很大，但是要具體到一個月以後，整體來看雞蛋的價格還是有比較大的下滑空間，可能每斤會下滑5毛錢左右。
分析師張文萍認為，在一部分產區，每斤雞蛋的批發價格可能會下降5毛錢，屆時，養殖戶以及囤貨批發商的收益將受到較大的影響。為了保障收益，相關從業人員需要未雨綢繆，早作準備。
張文萍：現在有一個主要的問題是後期氣溫會升高，雞蛋儲存的時間會縮短，為了保證雞蛋的質量，現在建議養殖戶和經銷商順勢走貨，最好不要存貨。對於現在的養殖戶而言，根據我們掌握的情況，目前市場適合淘汰的老雞並不是很多，這就註定了後面淘汰雞價格下滑的空間有限，所以養殖戶如果適合淘汰的老雞的話，要及時關注雞蛋和淘汰雞的行情，確定好自己淘汰雞的時間，確保自身利益的最大化。
具體來說，“五一”過後，受學校、企事業單位備貨的影響，不排除局部地區雞蛋價格有小幅反彈的可能。分析師張文萍認為，在這段時間裡，相關的從業者應該抓住機會，抓緊銷售，將總體利潤保持住。
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今日全國雞蛋價格多數繼續下調，銷區北京落、上海穩，北京各大市場雞蛋價格繼續每箱下調6元，主流參考價168元/44斤落，石門，回龍觀批發價168元/44斤，大洋路雞蛋主流批發價格165-170/箱，共有5車臺左右，按質高低價均有，到貨正常，走貨一般；上海褐殼雞蛋價格維持穩定，浦東褐殼雞蛋接貨價106元/27.5斤，浦西105-106元/27.5斤。粉殼雞蛋價格，七層紙箱52斤215-220元/箱，45斤187-188元/箱。貨源正常，走貨一般；主產區東北、河北、湖北、江蘇褐殼雞蛋走貨量減少，山東、河南走貨量正常；河北、湖北粉殼雞蛋走貨量減少。產區中部市場走貨一般，河南多數下滑，山東、江蘇落，北京周邊市場跟隨北京大幅下調，走貨平平，東北市場紙箱走貨放緩價格走低，散框市場遼寧地區貨源正常走貨一般。現在短期各地進入修整震盪階段，四大產區全面下跌；馬上五一，備貨基本結束，高價抑制終端走貨情況，蛋商停收清庫存，養殖戶積極出貨，同時近期多地區陰雨天氣不利雞蛋存放，預計近期雞蛋價格或震盪回調。
明天就是五一了。隨著新增開產的蛋雞逐漸進入產蛋高峰期，雞蛋的供應能力在一定程度上得到恢復。而隨著氣溫升高，雞蛋儲存時間縮短，需求方面支撐力度有限，因此預計5月份雞蛋價格或震盪盤整為主，難有大幅調整空間。隨著溫度逐漸升高，南方地區將迎來梅雨天氣，雞蛋儲存時間縮短，並且容易發生質量問題，建議經銷商隨進隨銷，保證雞蛋質量。對於養殖戶而言，蛋雞的產蛋率會隨著溫度的升高而出現下降，雞蛋質量也會出現下滑，因此建議養殖戶適時淘汰適齡老雞，注意雞舍通風。
淘汰雞價格高位震盪。目前蛋雞養殖持續盈利，養殖戶短期內淘汰心理不強，老雞淘汰量有限，同時非洲豬瘟持續利好禽肉價格，預計近期淘雞價格持續高位窄幅調整，未來仍有突破空間。
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