宗元三農堂
關於2019年5月份的生豬行情，總的判斷是“先抑後揚”的走勢，上旬短暫調整之後，企穩回暖的概率較大，預計大約在5月的中下旬會繼續延續4月下旬的偏強走勢，對5月份的行情比較樂觀，同時對6月份以後的下半年豬價也是持續看好，只是在上漲的過程中有些震盪也是在所難免的。之所以看好接下來的豬價，主要是有很多因素支撐豬價上漲。
一、最近幾天的豬價回調原因主要有三個：一是節日效應，節前一些經銷商備貨積極，出現了一個星期的上漲，隨著備貨的結束，下游採購量減少，導致豬價回落。二是在前段時間生豬價上漲的時候，有一些養企業有一定壓欄現象，超重生豬較多，由於現在有些生豬已經超過300斤以上，無法繼續壓欄，投入市場後也對豬價產生壓力。
三是臨近5月1日，各地年加工5萬噸生豬的屠宰企業最後自檢啟動的時間到了，隨著各地屠宰企業自檢豬瘟工作的開展，一方面冷凍豬肉上市衝擊市場，另一方面有相當一部分企調減或停止生豬屠宰，對豬價造成不利影響。比如河南靈寶市4月28日發佈公告，要求從5月1日起，屠宰企業一律停產自檢，駐廠的官方檢疫人員已經撤出。從這幾個影響目前豬價的因素看，都是短期因素，經過短期調整之後，豬價還會繼續上行。
二、關於5月中之後的豬價，還應以上漲為主，因為根據當前的市場形勢，生豬價上漲還有較大空間。第一個原因是生豬存欄量下降，物以稀為貴，市場生豬逐漸減少，自然豬價就會起來。根據國家對400個養豬大縣的跟蹤調查，3月份生豬存欄同比下降18.8%，能繁母豬同比下降21.0%。同時從對基層的瞭解，個人養戶大部分都空欄，欄裡有豬的不多。
第二個原因是因為非洲豬瘟沒有徹底清除，大家不敢補欄，不敢擴大規模，再加上仔豬價格虛高，一頭30斤重的一般都在700、800元，生豬存欄還有繼續下降的風險，這樣將來豬價還得漲。
第三個原因是外源補充不足，根據目前瞭解的情況，2019年市場豬肉的缺口應在510萬噸以上，甚至達到1000萬噸，而進口量最近公佈的數據只有170萬噸，雞肉、牛肉、羊肉等價格也現持續上漲，對豬肉的替代作用減弱，所以豬肉供應不足將上下半年生豬漲價的一個重要因素。下面是5月1日豬價，呈現“8跌3漲”的走勢，最高價廣東、浙江8.5元一斤（由於圖片來源網絡，由於大家統計方法不同，價格上如有差異，敬請諒解）。
綜合上面的分析來看，不但5月份生豬價格會漲，在之後的下半年，乃至一兩年內，生豬存欄量也難以恢復，分析認為本次生豬價格上漲週期，無論從上漲空間上，還是持續時間上都將會創造新的歷史，空間上大概率會超過歷次豬週期高點11元，時間上有可能會持續到2021年。以上為個人觀點，僅供參考。
三農廣訊
今天就是五一勞動節了，也是5月份第1天，首先祝全世界勞動人民節日快樂！今天迎來了生豬價格5月份的第1天的行情，卻出現了全面的市場會跌的行情，也可以說是生豬價格出現全面下跌的態勢。下面瞭解一下，5月1日全國各地部分屠宰企業生豬收購價報價情況彙報：
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從以上生豬價格可以看出，對於5月份的生豬價格應該也和4月份的生豬價格發展的態勢差不多，會出現生豬價格行情比較低迷，並且小幅度的下跌，但會在5月底生豬價格出現上漲，上漲的動力會更加十足。也就是說我月底，生豬價格將會出現回暖的行情，下面簡單的分析一下原因：
首先，從5月1日開始都有5~10萬噸的屠宰企業開展自查工作，主要是針對這些企業對非洲豬瘟病毒的檢疫以及病源的處理方面的工作，如果這兩方面工作做得不達標的話將被取消屠宰資格，畢竟屠宰企業出售的豬肉以及生豬調運方面引起的非洲豬瘟病毒傳播速度之快，範圍之廣，前所未有。所以這次會牽扯到更多的屠宰企業，會使得這些屠宰企業，減少生豬的收購量以及屠宰量，加大豬肉的拋售量，會極大的影響市場上的生豬價格的上漲。
其次，非洲豬瘟病毒也對5月份的生豬價格產生巨大的影響，儘管近期農業農村部還沒有報到新發生的非洲豬瘟病毒疫情，但從農村散養戶的實際情況來看，好多養殖戶卻出現了空欄的現象。尤其是海南省三天發生了6起非洲豬瘟病毒，廣西的生豬價格不斷的下跌，這些方面就可以反映出非洲豬瘟病毒事實上還沒有控制住，而且也影響了生豬價格的上漲。比如海南、廣西地區的生豬價格，目前個別地方跌破了5元/斤的行情。
第三，從5月1日開始將對肉食品加工企業展開自查工作，肉食品加工企業將會減少豬肉的加工量，會造成市場上豬肉的供應充足進而降低了生豬價格的上漲。畢竟肉食品加工企業豬肉的消費量也是非常龐大的，比如浙江省、福建省、四川省、重慶市等地的豬肉價格持續上漲，就是因為這些地方的肉食品加工企業比較多，需求量比較大，拉昇了豬肉的價格上漲，帶動了生豬價格的上漲。
但是不管任何因素導致了5月份的生豬價格下跌，生豬價格下跌的幅度不會太大，而且也沒有更多利空的因素導致5月份生豬價格出現大跌的行情。畢竟我國是豬肉的消費大國，每年豬肉的消費量在5500萬噸左右，而且95%的豬肉由國內的生豬市場提供，而且我國的生豬養殖規模佔到了世界養殖規模的52%，這都可以看出我國生豬養殖在我國在全世界所起到的作用。
總之，有一句俗語說“豬糧安天下”，從這一句說也可以看出生豬的生產和糧食的生產，同樣是在國民經濟當中佔重要的地位，起到居住輕重的作用。所以儘管5月份的生豬價格會出現回調，但回調的力度不會太大，至少5月上旬中旬生豬價格是比較低迷的。5月下旬將會對屠宰企業自查工作告一段落，生豬價格會出現上漲，而且這次上漲將會出現大漲的行情。所以生豬價格回暖將在5月下旬，也將為下半年生豬價格的上漲拉開序幕。
宗元
今天是五一節，人們都在放假，享受著自己的節日。今天，除了出行在高速被堵讓人心情糟糕外，豬價在這天也給廣大的養殖戶添了一把堵：豬價並沒有預期般的開啟上漲行情，啟動紅色的五月，而是出現集體的回調態勢。
5月份生豬價格將會如何發展，價格有望回暖嗎？筆者認為，5月份的豬價延續4月份震盪走強的趨勢的可能性較大。
一、首先是生豬的存欄量目前仍然呈下降的格局。2019年一季度的生豬存欄量和能繁母豬的存欄量均雙雙下降，下降的幅度達到了20%，這數據受目前養豬大環境的影響，不會短期內立馬見影的解決，豬價後市繼續走強是業內的共識。有專家甚至直接給出今年第四季度的豬價漲幅達70%的預測。
二、非洲豬瘟疫情的影響仍將持續。4月份，我國的新疆、西藏、海南等省份都先後排查出非洲豬瘟疫情。尤其是海南省，短短的三天時間內，同時排查出了10起疫情，可以說是相當的嚴重了。隨著天氣越來越炎熱，疫情的防控難度也在加大，這是很多養殖戶所擔心的，因此對於補欄也是比較謹慎，不敢大面積補欄。
三、豬價上行的拐點已經確立，但必然在上行的過程中需要反覆的震盪。五月的第一天，我們就看到了豬價的集體回調，確實比較糟心。其實，五一前的兩天的4月29、4月30日的豬價均出現了回調的跡象。這是市場的必然，市場不會一蹴而就，一步到位，尤其是在目前十分複雜的市場環境下，豬價肯定會出現各種不同的狀況，不斷的反覆。但無論如何的反覆震盪，其上行的趨勢不改。
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