貴州、四川、湖南哪個地方的人吃辣厲害?理由是什麼?

生活資調


第一名湖南

湖南中部的邵陽和婁底一帶,湖南人喜歡用新鮮辣椒或者幹辣椒炒菜。湖南人最愛吃辣椒,是沒有辣椒不吃飯的那種,所以每個湖南人身上都是帶有辣味。湖南人恨不得辣椒拌米飯每年人均食用辣椒10公斤湖南人吃辣椒炒肉,人家挑肉他挑辣椒,大辣椒炒小辣椒,紅辣椒炒青辣椒,你要是給當地廚師說不吃辣,廚師當場給你撂勺子。湖南可能是最會吃辣的省份。

第二名四川

四川省的人很愛吃辣是眾所周知,一日三餐每一頓都得吃辣,尤其是成都和自貢表現最為突出,但要細細論起來。四川人真正愛的應該是“麻辣”,講究辣椒入到菜裡的那種味道。外地人感覺在四川不是辣,而是麻,重慶火鍋,麻辣燙,椒麻雞都是其中代表。

第三名貴州

貴州人愛吃辣已經不是稀奇的事了。“貴州人怕不辣”一句話表明了貴州人吃辣的江湖地位。另外再加上全“老乾媽”的女神地位,貴州人估計也沒想到自己吃辣能吃出一個品牌吧,這更讓貴州人在吃辣的道路上越走越遠。

以上僅代表個人觀點,歡迎批評補充。


麥小登鄉隅行


我是貴州人,顧名思議,喜歡辣椒辛辣辣又香又辣的味道,辣的周身是汗,辣的肚子疼痛,辣的嘴皮發麻,但仍然離不開它。

餐餐不離辣,口口不離辣,就是一碗簡單辣椒水也可以解決一餐問題。如果滿桌佳餚沒有辣椒,頓時沒有胃口,沒有食慾。

辣椒醬,糊辣椒,糟辣椒,新鮮辣椒角……等等,家裡土罈子裡,盤子裡,碗裡都盛滿各色各樣的辣椒,那就是嗜好。

重慶麻辣,麻辣羊肉串,麻辣火鍋,湖南麻辣豆腐等等都是我的美食。每當走到街上聞到麻辣芳香,讓我口水直流,情不自禁挪動腳步踏進店裡,吃碗辣雞粉過過辣癮。

我把製作一道味鮮美的辣椒醬方法簡單介紹一下:預備辣椒麵1公斤,菜油一公斤,挑選花生米500克,味精10克,花椒,蔥根洗乾淨備用。

把鍋清洗乾淨放在爐子上,倒上菜油和花生點燃火源把菜油燒熟,花生在爆炒中開始炸裂撈出備用,把蔥根放在鍋裡炒一會變色立刻撈出

加文火用鍋鏟邊放辣椒邊攪拌,不能停手,否則會把辣椒燒焦。攪拌過程中看辣椒顏色變化而定,直到逐漸變色,熟透熄火,用鍋鏟不停地攪拌,等到菜油冷卻為止。在放上備好的花生,味精,花椒,用鍋鏟攪拌均勻就可以儲存,一道又香又辣的辣椒完成了,裝在小盆裡以後慢慢享用吧。

注意要記住,整過製作中,要小心安全,防止滾燙菜油燙傷,千萬不能放鹽,如果放了鹽,儲存時間長的話,會失去原有的味道,沒有辣味了。想吃的時候,舀在碗裡另外單獨放鹽。




突破烏江


就比如說我們貴州人認為“貴州是香辣,四川是麻辣,湖南是幹辣”,但是其實湖南人也認為自己是香辣;還有一句話叫“某某地方不怕辣、某某地方辣不怕、某某地方怕不辣”,但是三個地方都認為自己才是那個最厲害的“怕不辣”!

真實的答案是各地都有吃辣椒特別厲害的人,也有相對不是很厲害的人,還有曾經厲害後來不厲害的,就比如我自己,年輕時候吃辣椒非常厲害,現在胃不好甚至都不敢吃太多辣了。

只能說三個省在吃辣的方面各有特點,沒必要也沒可能真分出個高下來,去到各地就入鄉隨俗品嚐當地美食吧。


不冷紅塵


三個地方吃辣椒其實都厲害,但是重慶人尤其喜歡麻辣,喜歡花椒。

湖南人是不吃花椒的。青年時代我在長沙呆了兩年,特別懷念麻辣味,有天在街頭聽到喊麻辣豬血,趕緊來一碗,一吃,那麻是指麻油,木有花椒啊。

單純吃辣椒其實很多省份都吃,比如江西也還是吃得辣嘛。


高興高興高興高興


貴州,四川,湖南,

哪個地方的人吃辣最厲害?

理由是什麼?

應該是湖南人吧 ,

不是有首歌唱到辣妹子辣不怕,

據說湖南是全國的辣椒研究基地,

想必在辣椒堆里長大的人應該都能吃辣吧,

湖南菜都是以香辣為名。


月來玥開心


都挺厲害的。

貴州是怕不辣

四川是不怕辣

重慶是辣不怕

都是辣辣辣,我們自己炒的乾鍋排骨,每次吃飯,至少有一道菜是辣的



素顏芳子


這三個省吃辣椒都利害。說那個省的人不怕辣是各有千秋,辣的味道也不盡一樣。大體四川麻辣、鮮辣,湖南幹、香辣,貴州酸辣、幹辣、香(糊)辣為主。辣不怕、不怕辣、怕不辣,三句辣你去區分一下,不難看出都能吃辣。順便說一聲,中國的辣都在貴州遵義蝦子鎮,不信你去看看吧。聽說那裡吃辣椒不要錢,並且是辣椒不辣隨便拿😂


志在高峰82911457


真正吃辣椒厲害的當屬湖南人,幹海椒油炸吃,什麼菜都放青海椒,整個湖南吃得都辣,貴州人吃得辣,但實際各地不一樣,貴州的少數民族多,少數民族地區就吃得沒那麼辣,四川、重慶也是辣出名的,四川、重慶就是辣椒性格,特別是重慶人的性格直爽,跟辣椒有關,但四川、重慶的辣帶麻,這跟川、渝氣候潮溼有關,總的說來是四川、重慶人不怕辣,貴州人辣不怕、湖南人怕不辣。


鐵山169742028


貴州人喜歡吃辣的,而且沒有辣椒的話會吃不下飯,重慶四川一帶的,喜歡吃麻辣,湖南的也很能吃辣的。


低調的L繁華


貴州吃辣厲害,頓頓都要吃辣椒沾水


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