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我真不想把食物嘌呤含量表拿給你看,甚至建議你徹底把它扔掉。因為,高嘌呤飲食對尿酸的影響只有20%。
80%的尿酸來自身體合成,與嘌呤食物並無多大關係。把低嘌呤食物當作對抗尿酸的重心,甚至希望通過低嘌呤飲食逆轉高尿酸的做法,都是明顯的誤區。
嘌呤是組成人體核酸的重要成分,在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。如果飲食攝入不足,身體會通過從頭合成和補救合成兩種方式來不斷生成嘌呤。
所以,不要妄圖通過低嘌呤飲食來對抗尿酸。
除了甲殼類食物和肉湯不建議你吃,其他的食物都可以吃!
尿酸成因:
人體是由60萬億以上個細胞組成的有機體,每天都有大量細胞死亡,當細胞死亡時,細胞裡的嘌呤物質會被氧化為尿酸。所以一般情況下我們的尿酸都維持在一個相對平穩的水平,即男性為210~416µmol/L;女性為150~357µmol/L。
尿酸大量生成的三種主要途徑:
人體細胞DNA的合成必須有嘌呤的參與,當細胞死亡,細胞裡的嘌呤物質會被氧化為尿酸,找到引發細胞大量死亡的原因就找到了尿酸高的主要原因。
當人體長期處於壓力狀態的時候,體內的乳酸將不斷生成,人體進入缺氧狀態,糖代謝轉為無氧酵解,需要更多的嘌呤物質參與能量的轉換和代謝需要,也會產生更多尿酸。
另外,氨基酸轉換過程,如果缺乏維生素B,尤其是維生素B6,就會形成大量的代謝中間產物“黃尿酸“,從而增加了高尿酸血癥的機會。
警惕細胞大量死亡
人體三大營養素糖、脂肪、蛋白質代謝都會產生酸性廢物,正常情況下,糖是主要能量來源,血糖平穩氧氣充足時,產生的CO2和水,基本不影響尿酸水平。缺氧狀態糖只能無氧酵解,產生大量乳酸。
當身體處於壓力、緊張、低血糖、高負荷工作、酗酒等應激狀態時,身體對能量需求大幅提升!糖作為能量的主要來源,身體會啟動應激性升糖反應,腎上腺素升高,胰高糖素升高,胰島素作用受到抑制,肝糖元分解出血糖,肌肉中的蛋白質以及脂肪都會通過糖異生作用轉化為血糖。脂肪糖異生產生丙酮酸,蛋白質糖異生產生尿酸,而且這些生化反應將消耗肌體內的氧氣,而使得肌體缺氧,糖在缺氧狀態下的燃燒又會引起乳酸的大量形成。
需要注意的是,蛋白質是以細胞的形式存在。只要蛋白質參與能量代謝時,身體就會命令一些細胞死亡或者通過巨噬細胞吞噬一些不在重要部位的細胞,抽取出蛋白質,但會產生大量的死細胞,死細胞中的嘌呤成分被氧化進入血液,也就因此產生大量尿酸。
尿酸是強效的還原劑,尿酸水平升高直接說明體內氧化應激程度加重。
關於尿酸排洩:
乳酸和丙酮酸,他們會和尿酸爭奪排洩通道,導致尿酸排洩障礙,所以我在上面講解尿酸生成時,已經把乳酸和丙酮酸的發生條件也做了介紹。
另外、酒精和果糖也會和尿酸爭奪排洩通道,過度酒精攝入加速肝臟降解ATP,增加尿酸的產出。而果糖的代謝產物就可能出現丙酮酸和乳酸,如果6-二磷酸果糖酶缺乏,或丙酮酸羧化酶缺乏則丙酮酸會大量產生。
至於醫生經常說的腎衰竭和腎功能不全,並不常見,或者更多是由於大量酸性毒素集中爆發引發,並不是主要原因。壓力、緊張、熬夜、酗酒、高負荷工作、低血糖等都是常見的應激因素,如果應激因素頻繁發生,會加重應激,比如經常面對一個強勢領導工作壓力巨大,那麼有可能一到公司就開始應激,尿酸就開始升高!玩緊張刺激的遊戲時也會如此。
綜上,只要你有高尿酸,那麼腹式呼吸、放鬆壓力、避免應激反應和注意營養素補充都將是你必須掌握的調理方法,並最好能成為習慣。這些,都比吃藥降酸重要的多。
希望對你有幫助,Vista從事慢病康復11年,想了解更多調理內容可查看我的悟空問答,多種慢病的非藥物調理方法,都在裡面。本文是Vista在悟空的第529個回答。
Vista專注非藥物調理,給你的都是乾貨!
vista說養生
高尿酸、痛風的患者一定要注意日常要少吃或者不吃嘌呤含量較多的食物,嘌呤是有機化合物,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,而尿酸過多的話容易在關節處累積尿酸結晶,造成疼痛難忍,關節變性的情況,這就是痛風。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,這些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。日常避免高嘌呤食物,多選擇低嘌呤食物。
魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚;
.肉食:燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
其他食物:各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
痛風患者應該限制高嘌呤食物,如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施,對含嘌呤高的食品,食用時先加水煮燉,棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中,全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要適當限制。 限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖,故應限制總熱能攝入,控制肥胖。限制脂肪攝入,因為脂肪能阻止腎臟對尿酸的排洩。限制蛋白質,以每日每公斤體重1克蛋白質為宜,病情重時可限制在0.8克以內,且以植物蛋白為主,而牛奶、雞蛋因無細胞核,嘌呤含量低,可隨意選用。大量提供B族維生素及維生素C等,使組織中沉積的尿酸鹽溶解。多吃一些鹼性食品,如蔬菜、水果、礦泉水等,因為鹼性環境中尿酸鹽易溶解,在酸性條件下易結晶。禁用能使神經系統興奮的食物,如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。.儘量多飲水,每日攝入量可在3000毫升以上,以促進尿酸鹽排出。
只有營養師知道
高尿酸和痛風患者最需要注意的兩個字就是“嘌呤”,因為嘌呤是合成尿酸最主要的物質,如果嘌呤的含量高的話,尿酸合成也較多,而尿酸的量決定了嘌呤的發病率,血液中血尿酸含量較高的話,在流經的時候會容易累積在關節,關節處越積累越多的話會形成尿酸結晶,讓關節膨大紅腫,還可能有強烈刺痛,這才形成了痛風。所以對於痛風/高尿酸血癥的朋友來說,最重要的就是控制嘌呤在體內的含量。
嘌呤分為內源性嘌呤和外源性嘌呤,內源性嘌呤是自身合成分泌的嘌呤,主要形成在肝臟,而內源性嘌呤是總嘌呤佔比的大部分,70%以上,而從食物中攝入的外源性嘌呤佔比較小,大概只有三成左右,我們可以很好地控制外源性嘌呤的攝入,但很難控制內源性自身的嘌呤合成,所以為了更好地控制嘌呤最好是配合藥物調理+飲食改善來共同調整,另外還應當規律作息,穩定內分泌,保護肝臟健康,這樣才能更好地調節痛風/高尿酸血癥。所以如果是痛風患者的話不要覺得自己這樣不敢吃那也不能吃,即使是嘌呤含量稍微高一點的食物,如果少量吃一點的話,不必有太大的心理負擔。
高尿酸血癥和痛風患者可以正常食用的食物有很多,比如蛋奶類食物,果蔬類食物,穀物類、主食食物,油脂,部分海鮮類,肉類,看起來好像和正常人其實並不差多少。保持自己心態的平衡和樂觀有意義的生活方式是很重要的,嘌呤的形成和核苷關係密切,而我們細胞的死亡會生成核苷,合成嘌呤,良好的作息和心態,良好的飲食方式這些都能幫助我們延緩細胞的衰老,其實對痛風是絕對有用的。
可能很多痛風患者害怕肉類,其實肉類在自己病情穩定的時候可以正常食用,推薦在50g以內,如果常有痛風發生,應減少禽類食物的攝入量,不多吃肥肉、五花肉,選擇精瘦畜肉,控制在一兩以內。不喝肉湯,不吃動物內臟,保證低嘌呤飲食。大豆類食物最好不吃,不過大豆類製品可以適量食用,如豆漿、豆腐、豆腐乾,它們製作過程嘌呤大幅度稀釋,最終嘌呤含量並不高。部分海鮮類食物痛風患者依然是可以吃的,例如海參、海蜇,鰲蝦、龍蝦類(草蝦類不能吃),貝類最好不吃,嘌呤含量都較高,部分魚類可以吃,部分魚類不能吃,以下的表格大家可以參考一下,如果分不清魚種類的話,建議大家可以不吃魚類。
日常應該多飲水,推薦不低於2000ml,加強尿酸排洩。日常還可以多運動,排汗和運動都能加速尿酸代謝,提高體質,也能保持合理體重,穩定血常規,對控制痛風十分有用。
袁欣營養師
我的尿酸值就非常的高,也寫了很多關於痛風的優秀回答,每一篇的閱讀量基本都在三十萬左右,看來現在生活越來越好,很多人都會得這種以前只有貴妃、公主才能得的病,尿酸值偏高說不嚴重也不嚴重,因為平時不管他也沒什麼大事,說嚴重也嚴重,一旦轉化為痛風,那可是求生不得,求死不能的的事情!
痛風其實已經是一個全世界性的難題的,尤其是新西蘭,40%的男性都有尿酸高和痛風的毛病,我們這裡也有不少了,從我的文章的閱讀量就能看出來,太多太多的人關注這個問題,那麼痛風或者尿酸偏高的人應該能吃些什麼,不能吃些什麼呢?
首先:咱先來說不能吃些什麼吧,動物的內臟啊,酒,什麼酒都不行,包括紅酒!還有海鮮,一些蔬菜類的也要注意呢,西紅柿、香菇、黃豆芽,這些雖然是蔬菜嘌呤也是不少呢,吃了也會導致尿酸偏高的。那些聚會什麼的能不去就不要去了,還有什麼地攤上擼串子,那個回來檢查一下的話,尿酸值層層的往上漲,我要是喝個兩瓶啤機,胳膊和腿都會很難受,像斷了一樣的難受!
其次:要多注意運動,增強身體素質,現在人基本都不怎麼種地了,需要出力的地方也很少了,肥胖的人現在是越來越多,肥胖的人尿酸基本都偏高,尿酸偏高是因為吃的太多太好,代謝跟不上導致的,多多的運動能夠增強身體的代謝能力,也可以增強抵抗尿酸偏高帶來的傷害能力,慢走和慢跑都是很不錯的選擇!但是一定要堅持,鍛鍊個一兩天肯定什麼沒什麼效果的!
再次:多喝水!這個是在每個回答裡面都會提到的,也是最重要的注意事項,多喝水可以加速身體裡面尿酸的排洩,喝水的量應該保持在每天500ml的水杯,應該在6-8杯左右,一開始會頻繁的上廁所,一個月以後這種情況就會緩解了!
最後就是:可以吃一些鹼性的食物,綠葉子蔬菜基本都是沒問題的,例如白菜、萵筍什麼的都是可以吃的,平常的一些水果也是可以吃的,需要提到的是橙子,雖然是酸的但是橙子其實是鹼性食品,這樣情況的還有醋,喝起來很酸,但是是實實在在的鹼性食品!
淋淋灑灑的寫了不少了,什麼可以吃,什麼不可以吃都已經寫的很清楚了,如果你的尿酸也高,如果你也有痛風的毛病,儘量按照我總結的來,應該會好很多,我們一起為了自己的健康而努力,單純的尿酸高,注意以上的總結,如果痛風嚴重的話,就要配合這一點藥吃了,痛風嚴重了是會導致身體關節變形的,我外婆的胳膊就嚴重的變形,每天都要吃藥才能維持不痛,提到外婆好懷念她,一轉眼都離開我十幾年了,我痛恨痛風,要不是外婆常年吃藥也不會走這麼早!
我很認真的寫了這篇文章,一千一百多字,能看完的應該很少,希望能得到大家的認可和點贊,關注一下!謝謝了
小小孫說
痛風主要表現為高尿酸血癥、特徵性急性關節炎反覆發作,嚴重者還會發生關節活動障礙和畸形、腎尿酸結石或痛風實質病變。在治療痛風的過程中,飲食治療顯得尤為關鍵,下面就來講講痛風有哪些是不能吃的,哪些是可以放心吃的。
1.不要吃動物內臟、紅肉、海鮮等
動物內臟包括腦、肝臟、腎臟、毛肚等;紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物的肉;海鮮包括沙丁魚、鳳尾魚、蠔、蛤、蟹等。這些高嘌呤的食物應慎吃,尤其在痛風急性發作時要禁止食用。
2.可以適量吃白肉
白肉指的是家禽類的肉,每日適量攝入對血尿酸水平影響不大。喜歡吃肉的朋友可以選擇雞、鴨、鴿等家禽肉過肉癮,但注意不要吃它們的皮,脂肪含量很高。
3.可適量吃豆製品
豆腐及其製品,原材料大豆雖然是高嘌呤食物,但加工成豆腐後嘌呤量已大大降低,痛風患者可以適量吃,但痛風發作期還是儘量不吃。
4.新鮮蔬菜放心吃
西藍花、黃瓜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿、萵筍、捲心菜、蘿蔔、芹菜等,都屬於低嘌呤蔬菜,可以適當多吃。像其他的一些綠葉蔬菜一般嘌呤不會高,也可以放心食用。
5.忌飲酒,尤其是啤酒
飲酒是痛風發作的最重要的誘因之一,啤酒與痛風發病的相關性最強,烈酒也可增加痛風的發病風險。有時候一次性過量飲酒,特別是同時伴有高嘌呤高脂肪的盛餐,可引起急性痛風的發作。因此痛風患者應該禁酒。
6.補充水分
痛風患者最好每天維持2000ml以上液體攝入,伴腎結石者最好達到3000ml,保證每日尿量達2000-2500ml,增加尿酸排洩。
7.補充B族維生素
均衡飲食有利於B族維生素的攝入,適當多吃一些富含B族維生素的食物,能起到一定的抗氧化作用,減少尿酸的形成,從而降低痛風的發病風險。
還有一點值得強調的是,很多人只注意對高嘌呤食物的限制,卻忽視了食物的量及熱量的控制。特別是對於肥胖或超重的痛風患者,更應控制每日總能量的攝入。當然,痛風的飲食只是輔助治療,最重要的還要遵醫囑用藥!
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高尿酸/痛風患者血液中尿酸的指標較高,高尿酸血癥也是主要導致尿酸的原因,所以對於高尿酸或痛風患者來說,控制自己血液中的尿酸含量是最重要的,而尿酸多少的決定權在“嘌呤”的含量上,體內的嘌呤越高,尿酸的合成越多,所以控制體內嘌呤的含量就是主要目的,我們經過一系列的代謝、供能程序產生了嘌呤,而嘌呤代謝的最終產物就是尿酸;
另一部分嘌呤是外界食物中獲取的嘌呤,而我們自身可控的部分就是從食物中攝入的嘌呤,日常多選擇低嘌呤食物食用有助於控制痛風的發作。 很多高尿酸/痛風患者十分苦惱,覺得自己好像什麼都不能吃,低嘌呤的食物其實有不少,絕大部分蔬菜、水果,還有蛋、奶、穀物類食物、粗糧雜糧、油脂。
肉類是能夠適量吃的食物,所以其實對於高尿素/痛風患者來說做到均衡營養應該還是不難的。肉類推薦每日一兩左右,50~60g,多選擇精瘦肉,畜肉,一些朋友問禽肉不能吃嗎?因為禽肉中的嘌呤含量比畜肉要高,如果在病情控制不穩定,痛風常發的時期最好是不吃。
痛風患者注意大豆類食物的攝入,最好少吃,一些大豆類製品,如豆漿、豆腐、豆腐乾,可以適量吃,這些大豆製品製作過程經過稀釋,嘌呤含量不算太高。部分乾貨類食物注意,最好是浸泡久一點,多蒸煮後吃,比如干魷魚、幹香菇、幹木耳、幹雜豆類等等,這些食物乾貨狀態嘌呤含量較高。
另外就是最好不吃動物內臟,少喝肉湯,肉湯中核苷融(合成嘌呤)入較多,而且脂肪也較豐富。 大家最關心的莫過於海鮮類到底能不能吃,海鮮那麼美味,高尿酸/痛風患者要是能吃那多好,其實並不是所有海鮮都不能吃,像是海參、海蜇、龍蝦、鰲蝦類,部分魚類、倒是都可以適當吃,特別是海參和海蜇嘌呤含量甚至低過某些蔬菜,是可以正常吃的。要注意的就是蝦類,草蝦、磷蝦最好少吃,嘌呤較高,另外很多海魚嘌呤不低,附表格大家可以對照看。
其實經過長時間蒸煮的食物,嘌呤很多會融入汁水中,所以,其實任何食物,哪怕嘌呤較高,我們吃幾口嚐嚐味兒,其實也不會有太大影響。高尿酸/痛風患者注意日常多飲水,加強尿酸排出,多參加運動,運動能加速代謝,加強尿酸排出,流汗的過程也能排出一些尿酸。
另外,前文提到,嘌呤雖然可以從外界食物攝取,但其實有我們自身合成的部分,而我們自身合成的這一部分佔比較大,高於70%,所以保護體內臟器健康,調節生活、飲食作息習慣,穩定內分泌才是更好的應對政策,還應當配合藥物共同調理,逐漸成效。
王旭峰營養師
高尿酸血癥、痛風目前正呈“高流行、年輕化”的趨勢,這和我們的飲食習慣密不可分。
各位高尿酸血癥、痛風朋友可能都比較瞭解,高尿酸血癥與痛風的發病受嘌呤攝入影響較大。各類食物嘌呤含量不等,從含量最低的杏子到含量最高的白帶魚皮,哪些食物可以放心吃,哪些食物不能吃,確實讓我們的患者朋友比較頭疼。我們規定,每100克食物嘌呤含量超過150mg,為高嘌呤食物;每100克食物嘌呤含量介於25-150mg,為中嘌呤食物;每100克食物嘌呤含量低於25毫克,為低嘌呤食物。禁食高嘌呤食物,適當減少中嘌呤食物的攝入,可有效降低血尿酸水平,減少痛風發病率。由於低嘌呤食物對尿酸的影響非常小,故高尿酸血癥及痛風患者可以放心進食。
主食類
牛奶、紅薯、土豆、小米、玉米、小麥、澱粉、大米、麵條、麥片、燕麥等。
動物肉類
雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血。
水產類
海參、桂魚。
蔬菜類
除開蘑菇、四季豆、油菜、大蒜、大蔥、筍乾、金針菇、海帶、綠豆芽、黃豆芽、香菇、紫菜、蘆筍、豆苗菜,其餘蔬菜均屬低嘌呤食物。
水果乾果類
除開杏仁、栗子、花生、幹葵花籽,其餘水果及乾果均屬低嘌呤食物。
佐料類
食用鹽、米醋、果醬、番茄醬、味精、醬油等。
從上述食物中,我們可以發現主食、水果、蔬菜的嘌呤含量非常低(部分食物除外),高尿酸血癥及痛風患者可放心大膽的進食米、面、薯類、水果、蔬菜;肉類、水產的嘌呤含量多偏高,能供高尿酸血癥、痛風患者選擇的食物屈指可數,尤其是海鮮,幾乎都為痛風患者的飲食禁區,需注意控制攝入。
醫學莘
高尿酸和痛風患者要控制高嘌呤食物的攝入,合理飲食,可以放心吃的食物主要是低嘌呤類的食物,為保證膳食營養均衡還應適當限量攝入魚、牛羊肉類。低嘌呤食物是指每100克食物中含嘌呤值小於50mg的食物,飲食上要做到粗細搭配,葷素搭配,多吃新鮮水果和蔬菜。
低嘌呤食物 (mg/100g):
牛奶1.4,蛋類2-3,蜂蜜1.2,海參4.2,海蜇皮9.3,大米35,小米20,糙米22,香米34,糯米50,麵粉7.1,玉米9.4,高粱9.7,麵條9.8,澱粉14.8,薏米25,麥片24.4,四季豆23,枸杞31.7,馬鈴薯3.6,芋頭10,紅薯19,木薯10,紅蘿蔔13,苦瓜11.3,蘑菇28.4,大蔥31,白菜12.6,蘋果0.9,葡萄0.9,西瓜1.1,哈密瓜4,橘子4.1,柚子8.4,紅棗6,核桃40
1.五穀雜糧類,大部分雜糧類富含膳食纖維且嘌呤低,建議粗細搭配,多吃五穀雜糧,如糙米,高粱,木薯,小米,玉米,麵粉,麥片,麵條,薏米等。建議不要打粉食用,打粉後沖服比較方便,但這樣破壞了植物的膳食纖維影響排便,再者打粉後吸收速度很快,容易導致血糖升高。
2.牛奶、奶粉、酸奶純奶製品,雞、鴨蛋等蛋類。如有高血糖的應選擇無糖純牛奶、無糖或低糖的酸奶,不建議飲用乳飲料和含果糖高的飲料。
3. 蔬菜類,大部分的綠色蔬菜嘌呤值都很低,但紫菜、豆類和香菇的嘌呤高儘量不要食用。可選擇以下低嘌呤的蔬菜:白菜,苦瓜,南瓜,絲瓜,冬瓜,西紅柿,洋蔥,馬鈴薯,姜,葫蘆,青椒,莧菜,芋頭,白蘿蔔,紅蘿蔔,芹菜,芥菜,菠菜,黃瓜
4. 水果類,水果的嘌呤值基本上都小於10mg/100g,且大部分的嘌呤值低於4 mg/100g,可以放心食用。這類水果要蘋果、葡萄、鳳梨、西瓜、菠蘿、杏子、哈密瓜、枇杷、橘子、桃
5.豆製品、牛羊雞肉、魚等也要適量攝入。豆製品(豆腐、豆漿)經加工處理後,嘌呤值較原豆大大降低,可以適量食用;牛羊雞肉為中嘌呤食物,但必須均衡營養補充蛋白質,也是要適量攝入的;魚蝦、螃蟹為海鮮類,但它們嘌呤值在150mg以下,也是可以適當限量攝入的,記住要少量不能貪口,否則尿酸容易升高而誘發痛風。
6.部分海產品海參、海蜇皮是低嘌呤食物,是海產品裡的例外,它們的嘌呤值很低,小於10mg以下可以放心食用。
7. 每日喝水2000ml以上,以促進尿酸排洩
8.蜂蜜是大家喜愛的保健食品,大家喜歡飲蜂蜜水潤肺,但高尿酸和痛風是不建議飲用的,蜂蜜含果糖高易誘發痛風。
合理飲食,要積極控制外源性食物尿酸的攝入,多喝水,必要時鹼化尿液利於尿酸鹽結晶溶解,而促進尿酸隨尿液排出體外,可有效防止痛風石的形成,預防及減少痛風的發生。
藥事健康
1、草莓
草莓中含有豐富的維生素C和鉀,鉀可以幫助尿酸的排洩,維生素C更是可以預防高血壓、高血脂等疾病。
2、苦瓜
苦瓜屬於鹼性食物,富含維生素C,有利尿活血的功效,有助於痛風患者排出尿酸。
3、冬瓜
冬瓜含水量高,能夠增加尿液,促進尿酸的排出,還具有降壓、消腫的功效。
4、西紅柿
西紅柿含有食物纖維、維生素、鉀等成分,可以對尿液鹼化,並且溶解更加多的尿酸。
5、菊苣
菊苣含有生物鹼、有機酸類等活性成分,有助於促進體內尿酸的排洩、降低尿酸、調理痛風。
6、梔子
梔子含有梔子苷,可促進尿酸排洩、降低尿酸水平。
7、百合
百合中含有秋水仙鹼,有降尿酸的作用,還可以通過利尿的作用,促進尿酸的排洩。
8、降尿酸發酵液
菊苣梔子發酵液,主要成分是菊苣、梔子、百合、葛根等,經過益生菌發酵製作而成,具有分解尿酸鹽結晶、促進尿酸排洩,從而降低尿酸、調理痛風的作用。
高尿酸、痛風患者,可以放心吃以上8種食物!!
小仙女.
確診標準
血尿酸水平正常飲食狀態下,男>420μmol/L、女>360μmol/L,就診斷為高尿酸血癥。
表現
在關節大量的尿酸沉積,刺激關節形成無菌性炎症,表現為關節的紅、腫、熱、痛,就稱為痛風。這是狹義的痛風,廣義的痛風還包括痛風石、尿酸性腎結石和高尿酸性腎病等等。
低嘌呤飲食
對於高尿酸確認患者或者痛風患者,可以盡情享受低嘌呤的食物,而中等和高嘌呤的食物要敬而遠之。
嚴格限制動物內臟、海產品的攝入,尤其是肉湯的嘌呤含量太高不要吃。鼓勵大家多吃新鮮蔬菜,適量食用豆類及豆製品。
這裡請注意:富含嘌呤的蔬菜(比如萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等),另外豆類及豆製品等與高尿酸和痛風發作的關係不大,沒有必要嚴格控制。
水果先行
富含鉀離子和維生素c的水果可以降低痛風發作的風險,比如香蕉、櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等。
喝足夠的水,幫助你的腎臟排出嘌呤
大量飲水可以減少痛風發作次數,減輕痛風症狀。男性2000-3000ml,女性1500-2500ml。如果心腎功能正常,建議多飲水。
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