楊建平3315
說起這大蒜她還有“惡臭玫瑰”之稱 、不喜歡吃的小夥伴都會說味道不好聞，大蒜生吃時嘴裡特別的辣,讓很多人都敬而遠之。她可是人體的'清道夫’，能稀釋血液，降低膽固醇。
記得阿爸喜歡一邊吃著醃製的大蒜一邊喝點酒、酒量會比平時要小很多、一小會兒便會有喝高了的感覺。這多是由於酸素和大蒜其他的成分刺激胃壁、使胃部迅速把酒精吸收、從而產生了醉意的緣故。
如果吃多了醬油醃蒜,會導致人體過量攝入鹽分。醬油醃製的大蒜,大約有10%的成分都是食鹽。每吃掉10克的醬油醃蒜,便會攝取1克食鹽。 對於腎臟病、高血壓患者,每天只能吃一瓣就好了。
大蒜味辛辣、性溫,又除風、破冷、鎮靜、止癢等作用,為含硫的植物揮發油,還能興奮神經刺激血液循環及發汗作用。
1一般人群都可吃，。
2、蒜味最辛，有眼病的人不可也吃！2、脾虛腹瀉患者不可以吃大蒜，也免病情惡化。 3、肝病患者食用大蒜會加重肝火，對肝臟造成損傷。
下圖是醃製好的蒜頭 是不是好有食慾呢👏
回龍小表妹
大蒜最的主要功能就是殺菌、消炎，早在古人建金字塔的時候已經得到證實。不過，大蒜的口味有點讓人難受。再者，如果想通過大蒜起到殺菌消炎的作用，需要的量相對有點大，估計大多數人難以接受那種刺辣的味。
大蒜作為平日三餐的佳餚佐料其實也挺不錯，可以增加食物的美味
分享到:
