小怂货儿
玉米是生活中常见的一种粗粮食物，因为口味好营养又丰富，所以喜爱玉米的人也有不少，玉米经过杂交有很多新品种，五彩玉米，黑黑白白的，糯玉米、甜玉米、水果玉米等等各种类型，玉米品种的不同也决定了它们中营养成分的一些差异，比如糯玉米中的淀粉含量略高，而且大部分属于支链淀粉，所以糯玉米的口感很软糯，老玉米中的淀粉很多直链淀粉，吃起来口感没那么好，感觉也要硬朗一些。不过不管是什么玉米，其中都富含多种矿物质和维生素成分，日常适当吃一些对身体有不错的补益效果。
玉米中富含钾元素，100g中平均有238mg，而玉米中的钠元素含量较低，适合高血压患者食用。钾元素和钠元素是一对相互制约的离子，血液中钠离子较高，钾离子就能加速它的排泄，反之亦然，如果高血压患者重口味饮食则会增加钠离子摄入量，可能增加血管外渗透压，挤压血管，增加高血压症状，而这时候高钾低钠食物的摄入能加速钠离子代谢，平稳血压。玉米中还含有一定量的镁、磷、铁等元素，有一定量的维生素C。玉米中碳水化合物含量较高，可以作为主食，但也含有一定量的蛋白质成分。玉米膳食纤维十分丰富，因此常被用来代替主食，玉米能提供丰富的碳水化合物，同时又富含膳食纤维，能减缓食物消化速度，减缓胃排空速度，提高饱腹感，对于平稳餐后血糖和血脂都有辅助效果。玉米种含有植物甾醇，能够降低低密度脂蛋白含量，有助于预防冠心病、粥样硬化等心脑血管疾病。
玉米可以代替主食或添加在细粮中共同食用，但推荐高血糖、糖尿病患者还是选择老玉米、普通玉米，避免糯玉米或水果玉米，它们碳水化合物含量较高，而且升糖速度并不慢，吃多了反而达不到平稳血糖的效果。玉米更适合清淡烹饪，如干烤、煮、蒸都是很好的选择，但不推荐烧烤、油炸等火大油多的烹饪方式，不仅不适合玉米本来的淡淡清香味，而且也会让我们摄入更多油脂。
只有营养师知道
说的吃玉米的好处，对于我这个爱吃玉米的人来说那是相当的了解的，我相信，不只是我，很多朋友也是喜欢玉米鲜香的味道的，下面，带大家全面了解一下吃玉米有什么好处。
一、玉米的胚芽中含有天然的维生素E，这种物质可以促进细胞分裂，加速机体的生长发育，同时可以降低血清中的胆固醇，起到保护皮肤的作用。
二、玉米种的纤维素含量比较多，可以刺激胃肠蠕动，保持肠道通畅，减少毒素累积，对人体健康有益。
三、玉米中所含的脘甘肽，硒元素，镁离子成分，可以有效的抑制肿瘤细胞的生长，抵抗致癌物质。
四、玉米中含有较多的钙质，可以有效的防止骨质疏松，增强骨髓造血功能的作用。
五、玉米中含赖氨酸非常多，可以促使智力发展，增长身高，这对正处在长身体阶段的青少年尤其重要。
开拖拉机的墨客
很高兴为你解答，关于吃玉米的好处，我有以下几点。
1.
玉米它主要是含有大量的膳食纤维，吃玉米可以引起饱腹感，就可以减少其他食物的摄入。
2.
玉米因为具有大量的膳食纤维，它可以有通便作用。
3.
玉米含有β-胡萝卜素，影响非常大，我们都知道β-胡萝卜素。是保护我们眼睛的一种重要物质，所以它能起到保护眼睛的作用。
3.
玉米含有大量的维生素B族，在医学上称为快乐因子，通过吃玉米可以改善抑郁的情绪，玉米吃法是非常多，可以煮，烤，面食，因为它当中含有维生素B族，维生素B族的特性是溶于水，长时间的熬煮会破坏到维生素B族。
希望我的回答能够帮助你。
刘沁之
常吃煮玉米的好处
1、清热避暑
夏季暑气重、湿气大，煮玉米的时候不要把玉米须全部拔掉，适量留一些。吃完煮玉米之后，喝一些煮玉米水，可以开胃、凉血、泻热，帮助去除体内的湿气，有不错的保健作用。
2、抗癌防癌
经常吃煮玉米，不仅高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
3、保护眼睛
玉米中含有大量的维生素A，这种物质是保护皮肤黏膜以及眼睛的重要营养物质，所以说，经常吃煮玉米对于有眼疾和视力不好的人群，都很好的帮助。
ye灯火阑珊
.玉米含有丰富的谷氨酸，氨基酸对大脑是有好处的，含有的脂肪几乎全为亚油酸，所以不论是直接吃玉米还是食用玉米油，都可以起到很好的降压调脂的作用，还含丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分，可以延缓皮肤衰老，促进肠胃蠕动，提高免疫能力，并对神经起到一定的调节作用。但是也不能长期吃玉米，如果长期吃会发生维生素pp缺乏症，出现皮肤粗糙，角化过度等症状。饮食要合理搭配才好！望点评
健康美食厨房老豆
好多大神都把吃玉米的好处说了，我这里不再重复了。
我爱吃玉米馍，特别是每到冬天，吃刚从锅里出来的热玉米馍，加点油泼辣子，哎呀呀呀，那个香劲，比吃红烧肉还香十倍。
玉米性凉。
海木山人
我只写一点，养肠利肠！
白桦林179197574
任何事物都有好处，吃多了几就没好处了，不要天天吃顿顿吃，你会消化不良的，再好的东西都适可而止吧，不要觉得好就使劲吃
kk16435
玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢、调整神经系统功能。常食玉米有益健康
烟彩8
我只写一点。吃玉米可以减肥
