美食維生素
我的家鄉四川省雅安市，位於四川盆地西緣，氣候類型為亞熱帶季風性溼潤氣候；我們雅安最出名的有三雅：雅魚.雅雨.雅女。雅魚就是我們雅安的魚，所以雅雨也就是雅安的雨，雅安氣候比較溼潤常年下雨，當然雅女形容的也就是我們雅安的女孩子，這就是我們雅安最出名的三雅！
今天為大家介紹的是一道到雅安必吃的美食，砂鍋雅魚，說到雅魚外面五花八門的做法實在太多了，有些做法已經失去了雅魚湯的鮮美，今天我就給大家推薦一下砂鍋雅魚的做法！
首先我們要準備材料：雅魚一條（雅魚一般只有一斤左右）熟豬心30克，熟豬肚30克，熟豬舌30克，雅筍50克（這可是熊貓吃的哦），熟雞肉30克魷魚片30克，海參30克，火腿腸30克，幹蝦仁10克，豆腐1小塊，鮮肉圓子60克，提前準備好的高湯（高湯由雞，豬骨，豬蹄小火慢熬）
砂鍋雅魚做法
第一步：先將雅魚去腮，去內臟（雅魚活的時候看似有鱗片，其實煮好了就沒有了，所以不用去鱗
）處理好後將雅魚身體劃上斜刀就可以了，不用醃製
第二步：豬心切薄片，海參改刀，魷魚切花，豬肚切條，豬舌切薄片，火腿腸切片，雞肉切片，雅筍斜刀切片，豆腐切成小塊的厚片，鮮肉圓子，準備好備用
第三步：準備好的高湯加入砂鍋8分滿，加入事先準備好的豬心，幹蝦仁，豬肚，豬舌，雞片，雅筍大火燒開，在用小火煲20分鐘
第四步：下鮮肉圓子，中火煮熟，下入魷魚，火腿腸，海參，豆腐煲5分鐘！
第五步：下雅魚，雅魚肉質鮮嫩，沒有魚腥味，入鍋大火煮3分鐘，加入適量食鹽小火燜2分鐘即可出鍋！
這樣一鍋鮮美的砂鍋雅魚湯就製作完成了，入席後砂鍋內仍保持沸騰狀，鮮香四溢，魚嫩湯鮮，營養豐富，使食者對雨城雅安留戀終身，難以忘懷。砂鍋雅魚是我們雅安最出名的一道美食，也是代表我們雅安的一道美食，歡迎來雅安品嚐我們的美食，謝謝！
泊哥美食
作為一個地道的徐州人，我就來說說我們歷史文化名城徐州的特色小吃吧。
首先第一個，我小時候的最愛，小孩酥糖，徐州人應該都吃過。小時候，沒有什麼大白兔，沒有什麼旺旺奶糖，小孩酥是我們最常吃到的一種糖。拿到一塊糖，剛剝開就能聞到一股花生香，咬一口，酥脆可口，甜而不膩，滿嘴生香，回味無窮。
第二種，那就是俺大徐州最有名的了，地鍋雞！你來徐州要說沒吃過地鍋雞，那都算沒吃過徐州菜。地鍋雞，顧名思義，用地鍋做的，不是在煤氣灶上，也不是電磁爐上。就得用地鍋，鍋下用柴火生火，鍋裡可以燉雞，也可以燉魚，燉排骨等等都可以。大呼的辣椒大呼的料，然後鍋的一圈貼上小鍋餅，在菜湯的薰染下，也變得有滋有味，最主要的是還特別筋道，因為鍋並都是死麵貼的。嘖嘖嘖，寫完這些，我口水都流下來了。
第三個是沛縣狗肉，這個就有歷史了。是樊噲發明的。煮好的狗肉呈棕紅色，色澤鮮亮，氣味濃香，尤其是帶皮狗肉，那味道特別鮮美。原來沛縣喜酒上，狗肉是必不可少的一個菜。不過現在不知道什麼原因，吃狗肉的越來越少了，近兩年來，我去吃喜酒，也發現狗肉出現的頻率也是很低了。
第四個也是沛縣的，沛縣冷麵。但是這個比較小眾，徐州地區只有沛縣豐縣吃這個冷麵，徐州其他地方都是吃麵線，米線。他三個的區別最大的就是口感上。冷麵比較筋道，面線比較細軟，而米線比較滑粗。我個人還是比較喜歡喝冷麵的。在我小時候，冷麵大多是用雞湯做的，在寒冷的冬天，給老闆5毛錢，一小會老闆就端來一碗熱氣騰騰的冷麵，自己再放點辣椒，倒點醋，哧溜哧溜喝著，噴香，裡面的香菜和蔥花我都吃得乾乾淨淨的。想想就四味。不過現在沛縣慢慢的都改成了羊骨煮湯的冷麵了，再加點羊肉羊雜什麼的，一碗冷麵二三十。真懷念小時候雞湯冷麵的味道啊，再也回不到過去了，過去悠哉幸福的日子，你還好嗎？
哎，寫著寫著就傷感起來了哈哈，不寫了，來徐州可以找我玩，我帶你吃地鍋雞。我請客你掏錢哈哈😄
吃點家常飯
作為一個山東臨沂農村人，我認為家鄉最有名的美食就是媽媽親手攤的大煎餅和自己小石磨磨得豆子做出來的豆沫菜。
這兩樣普通低調的美食是我們臨沂最傳統最受歡迎的，雖然現在市場上很多機器攤的煎餅五花八門，但是最好吃最地道的還是老一輩人自己攤的，現在很少有人自己在家攤煎餅了，幸運的是我媽在我們蓋新房的時候特意支了一鼎鏊子(攤煎餅的大平鍋)，我媽說吃不慣外面賣的煎餅什麼都比不上自己攤的煎餅。最喜歡薄薄的玉米煎餅夾雜著甜甜的面香味不用菜都很香，捲上菜口感更香更好咬，一口一口的嚼著簡直就是美滋滋。
再說說這豆沫菜，我覺得是最養生的，現在稍微年紀大的人就血糖高血壓高，不能吃這不能吃那，唯有這傳統的豆沫菜既美味又養生，泡發的黃豆，在石磨上磨出細細白白的沫沫，放在大鍋裡燒開，再把當季新鮮的綠色蔬菜開水焯熟剁碎放進燒開的豆沫裡，除了鹽不需要加任何佐料，做出來湯汁乳白鮮美每一口都是健康的味道。
當然我們沂蒙山老革命基地還有很多很多美食野味，歡迎大家來旅遊觀光和品嚐。
愛吃肉肉的玉玉
山東濟寧大漢來回答了！
提起山東的食物，大部分人的印象就是大。大塊的肉，大份的飯，大碗的湯，以及各種號稱山東煎餅卻一點都不正宗的煎餅。我每次都特別嚴肅的跟他們說，你知道魯菜是八大菜系之首嗎？你知道正宗的九轉大腸、糖醋魚、蔥爆羊肉有多好吃嗎？
~~~~亂入的分割線~~特色美食總在角落~~~~
一、水煎包
金黃的鍋巴，裡面是滿滿的餡。 咬一口，外面酥脆，裡面鬆軟，裹著肉香。像我一個人吃5個妥妥的。記得小時候，每每回老家，跟著家裡的大人去趕集，總是走到包子鋪就不走了，扭扭捏捏的說想吃包子。那時候1元四個。是的，你沒看錯。現在每逢回老家，火車還沒進站，小夥伴們就拎著水煎包在等我。
前幾日，突然想起，饞的翻來覆去睡不著。在網上搜，唯有一家，還距離我家跨了大半個帝都，只好作罷。
2、甏肉乾飯
甏，即 甕一類的器皿。 就是把肉、雞蛋、豆乾等食材在甏里加以老湯熬製。要一塊肉、一個雞蛋、一個灌腸、倆丸子、一個豆乾。能吃辣的還能加個辣椒。老闆會給你盛滿滿一碗米飯，還不收你錢。
與臺灣滷肉飯不一樣的是，甏肉偏鹹香。而且是一大塊一大塊的。大概是山東人多豪情，吃東西也是不拘小節。
就這樣滿滿的一份甏肉乾飯，十塊錢就能搞定，吃完抹抹嘴，摸摸肚子，全是幸福感。
3、糝湯
關於'糝'字的念法，在字典中糝有兩個讀音分別是:sǎn,shēn。
但是，濟寧的人都知道，我們都叫糝(Sá)湯。
用骨頭湯，熬製4個多小時，再加上蛋花，用大骨湯一衝，再配以薑末、香菜、香油等佐料。
冬天裡，喝上一碗，讓你從頭暖到腳。
4、 菜煎餅
濟寧的街上，幾乎每個早晨，都能看到菜煎餅的攤子。
不同於的煎餅，菜煎餅是兩層面皮，中間放的是調好的餡，韭菜雞蛋的，胡蘿蔔白菜的額，土豆絲的，我喜歡加倆雞蛋。烙好之後，外面的麵皮是酥脆的，裡面的餡又燙又香，讓人一邊吹一邊吃，好不開心。
濟寧的好吃的還有很多，我就不再一一說了，我怕說多了，你們會哭著鬧著嫁給我。
絡腮鬍小偉哥
我的家鄉在廣西陸川！豬比較出名而且好吃，過年，過節人們都喜歡送豬肉（扣肉）作為贈禮，以前都是炸成扣肉而已，現在的特產店，都有真空包裝的，還有豬巴，都是獨立包裝的，每年嫂子回來過年都會帶很多，她說可以送人，還可以當零食，放在辦公室餓了可以先墊一下肚子，很方便！扣肉在不同的地方還有不同的吃法，我孃家喜歡加米醋肉容易煮爛，加喬頭去膩，一起放沙鍋煲，煲到肉軟軟的就可以了，像廣東的梅菜扣肉入口即化的那種！我婆家這邊就喜歡加酸梅子去膩也加喬頭還加白糖，調好配料和勻裝盆，大火上鍋蒸四十分鐘，拿出來吃的時候那扣肉的肥肉部分是脆口的，瘦肉也軟了，但還有嚼勁！口感酸酸甜甜的，不膩！荔浦那就喜歡弄芋頭扣肉，一塊扣肉，一塊炸好的荔浦芋頭！也別有一番風味！雖然都同在廣西，但每個地方的扣肉的做法都不同，口味各異！一方水土養一方人嘛！每個地方都有自己熟悉的味道！
蓉姐愛做菜
大同市，山西省的地級市，古稱雲中、平城，曾經是北魏的首都，遼、金陪都，是著名的歷史文化名城、旅遊勝地，雲岡石窟、懸空寺、恆山、華嚴寺、善化寺、九龍壁、古城牆、慈雲寺等名勝古蹟享譽中內外。大同的美食也頗負盛名，風味獨特，食之讓人流連忘返，回味無窮。
一、大同刀削麵。山西省著名的傳統美食，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，尤其是獨具匠心的臊子，更是讓人看了都流口水，與北京的打滷麵、山東的伊府麵、武漢的熱乾麵、四川的擔擔麵被譽為中國著名的五大面食。大同刀削麵物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，而且基本上在全國都有連鎖店，被稱之為‘‘麵食王中王’’。刀削麵一般不使用菜刀，要用特製的弧形削刀。大同比較著名的刀削麵館主要有：七中刀削麵、小南街刀削麵、東關刀削麵、柴家刀削麵等。
二、渾源涼粉。是山西省大同市渾源縣的特色小吃，以土豆粉、豆腐乾、蠶豆為主要原料製作而成，製作工藝被列入山西省非物質文化遺產名錄。渾源涼粉清涼、滑嫩、爽口，吃在嘴裡別提多愜意了，尤其是渾源獨具一格的脆臻臻的辣椒，更增添了一絲涼意。風味獨特，堪稱北嶽一絕。尤其是渾源街上的涼粉攤，桌子上都擺著三個小壇，裡面放著醋、蔥鹽、辣椒油，清泠泠的涼粉、紅通通的辣椒油、脆生生的蠶豆，再加上油香油香的豆腐乾，不要說吃了，就是看一眼都禁不住流泔水。
三、大同油炸糕。大同油炸糕是山西大同地區傳統糕類美食，大同、雁北一帶盛產黍子，胡麻油也特別出名，所以，油炸糕是大同雁北一帶群眾非常喜歡的傳統食品，經常在逢年過節時作為上等食品待客。大同油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，花樣品種一般有豆餡、糖餡、菜餡三種。吃起來外酥裡嫩，回味無窮。
四、大同扒肉條。晉菜的傳統美食，主要食材是五花肉，輔之以蔥、姜、蒜、花椒、油、大料醬汁等調味品。製作工藝複雜、細膩，先煮、再炸、然後蒸。入口滑而不膩、細而不油，味道獨特，嚼之有味。經常是當地婚喪嫁娶餐桌上的必備菜之一。
五、抿扒鍋兒。大同當地的傳統小吃，用土豆泥和莜麵加水混合製作而成，然後再用鹽、花椒、大料、香菜、蔥花、鮮姜、大蒜等製作臊子，做成後切一盤酸白菜就著吃，吃著倍兒香。
五、地皮菜灌餅。晉北小吃。地皮菜，當地又稱地耳、地衣、地木耳、地圐圙，配套用土地擦成的細絲，做灌餅的餡兒，外皮黃而乾脆，餡兒黑白分明，營養豐富，口感十足。
六、大同酸菜羊肉湯。當地著名的傳統風味小吃，由於大同的羊肉久負盛名，味香、肉質鮮嫩、觀感漂亮，所以大同羊肉與酸菜熬製成的酸湯羊肉，配套各種調料，尤其是紅辣椒，想想香的連路都走不動了。
七、大同豌豆麵。一碗香噴噴的面，上面鋪滿豌豆，澆上雞蛋、豆腐皮、金針菇、木耳、香菜等，最具特色的是滷汁或肉末，香味濃郁，真的是饞死人不償命。
八、大同羊雜。大同人吃羊雜的歷史始於春秋戰國時期。將羊頭、羊蹄、羊肝、羊肺、羊心、羊血等羊下水清洗乾淨，煮熟切碎，輔之以大蔥、大蒜、鮮姜、辣椒、鹽、胡椒粉等調料，在鍋中加入水煮，中途再加入當地生產的又筋又滑的土豆粉，出鍋時抓一小撮香菜，味道好極了。而且有葷有素，油而不膩，質醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來味道鮮美，具有明顯的驅寒、暖胃、舒身等功能。亦可來一碗霸氣的純羊雜湯，辣的你分不清東南西北。
九、玻璃餃子。當地獨具特色的民間小吃，玻璃餃子皮的原料是當地特產莜麵和土豆粉，餡兒的品種多樣，有羊肉大蔥餡、豬肉芹菜餡、豬肉韭菜餡、豬肉茴香餡、羊肉胡蘿蔔餡……餃子製成後放入籠中蒸熟，非常好吃。由於皮兒似玻璃般透明，從外邊可以看到裡邊的餡兒，所以稱之為玻璃餃子。
十、靈丘燻雞。相傳始於清代雍正年間，距今已有100多年的歷史。製作方法獨特，工序複雜，皮脆肉嫩，鹹香可口。具有‘‘香、爛、色、味’’四大特色，是‘‘山西四大名燻’’之一。
十一、天鎮豆腐乾。製作歷史悠久，工藝考究，且選料精細，用上等的黃豆為原料，黃豆顆粒飽滿，無瑕疵，磨出的豆漿、豆汁潔白鮮嫩。製作豆腐乾時，將製成的豆腐盛在木製器具內擠壓掉水分，再將壓制品按照豆腐乾所需大小切成塊，然後在陽光下晾曬，曬成半韌，用水衝淨後再放到鍋裡煮。鍋內放入鹽、花椒、大料、茴香、乾薑、肉桂等佐料，讓豆腐乾入味，最後放在有香味的木頭鋸末上面燻蒸。
十二、天鎮豆腐皮。天鎮特產，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，物美價廉。天鎮豆腐皮製作的各種冷、熱、葷、素菜，味道獨特，香甜可口。製作時，把黃豆打漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮，一鍋豆腐皮能舀70多張，接著是壓水、扯皮、煮皮，這一連串的工序都是在40℃左右的高溫下進行的。剛剛製成的豆腐皮白生生、筋顫顫，口感頗佳。而且豆腐皮的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維，還富含有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質，長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，對肝炎和軟骨病亦有防治作用。
十三、莜麵，用莜麥磨製的麵粉製作而成的食物。莜麵有五大系列，蒸、氽、烙、炒、炸，共有數十個品種。其中蒸莜麵常見的就有窩窩、魚魚、栲栳栳、頓頓、餃餃、丸丸等各具特色的17種做法。也可以和菜一同炒，菜食皆可。大同的粗糧館一般都能吃到種類齊全的莜麵。
十四、兔頭。大同兔頭，有五香的、紅燜的、麻辣的，從路邊小攤到五星級飯店均有提供。吃起來鹹、香、麻、辣，風味獨特。大同著名的兔頭基本都集中在帥府街一帶，吃貨們可以到那裡一飽口福。
十五、醬梅肉。以醬豆腐汁蒸豬肉去掉豬腥味來提起整道菜的鮮味。肥美的豬肉，蒸著吃會十分油膩，加上醬豆腐汁就完全不同了，因為鹹香的味道已經把膩味去掉了，蒸熟之後香味更加濃郁，豬肉味道也更出彩。
十六、大同涮羊肉。以味香、肉嫩、質鮮、外形美四大特點而享譽全國。食用時，佐料非常豐富，芝麻醬、海鮮料、辣椒油、醬油、香油、味精、韭菜花、醃糖蒜、蔥花、香菜、醬豆腐……，湯鍋有菌鍋、番茄鍋、清湯鍋、麻辣鍋、純辣鍋……，鍋中可放的食物更豐富，除主料羊肉外，海鮮、油麥菜、生菜、茼蒿、粉條、土豆片、紅薯片、海帶、紫菜、菠菜、豆腐皮、豆腐乾……只要是你喜歡吃的，基本都可放入鍋中，而且煮熟後味道鮮美，吃起來香味撲鼻，可口異常。
吃貨們，怎麼樣？饞不饞，香不香？想死你、香死你，不信你來試試！聽話一堆，不如親嘗一口。歡迎到大同做客！
葡萄88214886
河南，胡辣湯是一定不能錯過的美食。
胡辣湯據說古代是宮廷裡邊的御膳。然後一碗糊辣湯，大概需要一百多種配料，但是現在流傳下來的話，就算是做得比較地道的可能最多也就用到幾十種吧，越來越簡化了，聽老人講味道不比從前。
但畢竟是宮廷御膳房，瘦死的駱駝比馬大，說它是一等一的美食，還是當之無愧的。
現在就是有很多胡辣湯店，在河南各個地方，哪怕是一個小攤上路邊的小攤上買的，基本上也都是不錯的，河南胡辣湯現在比較多的幾個派系，比如說逍遙震，北舞度，等等很多。
還有我個人比較喜歡的，是方中山。他的糊辣湯，特點就是比較麻辣一點，麻辣味比較重合就是我感覺就是很爽，而且他的料子很足的，像裡邊那個木耳很大塊肉也很大，然後湯的顏色就是偏紅一點，我覺得是很誘人，我很喜歡。
如果外地的朋友，近期有機會來到河南的話，您說您去哪裡，我可以給您推薦一些店鋪，你可以去嘗一嘗。
如果沒有機會過來的話，你也可以在網上買一些調料回去做，做法非常簡單，都是直接配好的調料就一煮就完事兒，你如果不知道怎麼選的話我可以給您推薦，我經常喝的一個品牌，京遙。口味比較大眾一點，沒吃過的可以試一下這個。對了我不打廣告啊，反正又沒人給我廣告費，哈哈。
Mshyi
我的家鄉在湖北仙桃！家鄉的美食太多了，數都數不過來，煮品：熱乾麵，熱乾粉（分粗的和細的），寬粉，湯麵，涼麵，和麵，豆皮（純豆皮煮的），鱔魚粉，糊湯粉，財魚粉，餛飩。
炒系列：炒麵（一般是炒熱乾麵），炒寬粉（類似幹炒牛和）
小吃：面窩，生煎包，汽水包，豆皮（三鮮豆皮，含糯米），]罈子]，[鍋盔]（鍋盔按形狀分圓的橢圓的和方的），糯米雞（油雞公），苕面窩，歡喜坨（炸麻丸），炸糯米餅（長方形），炸油餅（一般餡是粉條），湯圓米酒，毛雞蛋（冤死雞伢，未破殼而出的小雞仔）
什麼豆漿油條豆腐佬不說了，全國應該都有
鄭州的外鄉媽媽
我的家鄉是有著大江大河的大武漢，這裡有著不一樣的美味，要說好吃的東西，可能說一天都說不完，下面我們來粗略的說一說。
首先我們從早飯說起，武漢人管吃早飯叫"過早"，這個"過"字很傳神，你們可能只聽過年，過節，我們武漢人把吃早飯搞得這麼隆重那是有原因的，因為吃的選擇實在太多，自不必說熱乾麵，湯包，豆皮，面窩，糊米酒，還有糯米包油條，糊湯粉，重油燒麥，腰子粉……所以有選擇困難症的人在武漢過早只能說一句:"隨便……"漢味小吃可能不如廣州早茶那麼精緻，但是也透射著武漢人的性格，一邊端著吃一邊趕著上班，這個強烈推薦。
到了吃中飯的點，你的選擇空間也是一樣的大啊，武昌魚你要嘗一嘗，清蒸的不錯，紅燒的也蠻入味，排骨藕湯你也要喝一喝，沔陽三蒸也不要錯過了，還有洪山菜薹，黃陂三鮮帶有地標性的美食。
到了晚上，吃宵夜的時候，選擇吃什麼又會讓你頭疼的問題，因為選擇的空間又很大，當下最火爆的當然不得不提小龍蝦了，各種類型，各種風味，油燜的，蒜蓉的，十三香的，清蒸的，滷的……
歡迎你們到武漢來品嚐這些誘人的特色小吃，有選擇恐懼症的請慎重，這裡是墨騫家的廚房，希望您對我的回答滿意
墨騫家的廚房
大家對唐山的瞭解幾乎都是源於一個人、一件事。一個人就是評劇、小品表演藝術家趙麗蓉老師，可以說她在春節聯歡晚會的舞臺為我們表演了許多膾炙人口的作品，給我帶來了無數歡聲笑語；一件事，就是震驚世界的唐山大地震。公元1978年，中國河北省唐山市豐南區一帶突然發生里氏7.8級強烈地震，23秒鐘後，唐山被夷成廢墟，682267間民用建築中有656136間倒塌和受到嚴重破壞，242769人死亡，164851人重傷，4204個孩子成了孤兒。直接經濟損失達30億元人民幣以上。地震罹難場面慘烈到極點，為世界罕見。在黨中央的深切關懷下，在全國人民的大力支持下，以及全市人民的共同努力下，唐山人民在震後迅速恢復了生產，幾十年間唐山完成了鳳凰涅槃，2018年唐山GDP總量位居河北省第一位。
作為一個地地道道的唐山人，給大家介紹一下唐山的三種特產：餎餷、棋子燒餅、麻糖。
餎餷又稱咯扎、擱著，用豆麵做成餅形，切成塊，炸著吃或炒菜吃，也可裹上肉餡做成餎餷籤，外焦裡內回味無窮。我們這有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。在唐山的民間對“餎餷”一詞的來源流傳著一個有趣的故事，椐說遵化清東陵的守陵人為討得皇家的歡心，就將這一特產送進了皇宮。有一次，御膳房端上了醋熘咯扎，她一看沒有吃過，問了聲：“這是什麼菜呀？”太監趕忙回答：“還沒起名字呢，請老佛爺賜個名吧。”慈禧太后一邊聽一邊吃了兩口，見太后沒有說話，太監就忙著往下撤。誰知，慈禧太后還沒有吃夠，就說了句“擱著”吧。太監以為這是太后賜的菜名，就馬上傳下去：“老佛爺賜此菜名為‘ 咯扎’。”咯扎與擱著諧音，從此以後，咯扎的叫法便在民間流傳至今。
棋子燒餅是因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包以肉為要食材的餡心。色澤金黃，裡外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。唐山比較正宗的棋子燒餅有唐山鴻雁飯莊和九美齋棋子燒餅。
唐山麻糖形似團花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，鬆軟酥脆，香甜適口。起源於明朝萬曆年間，距今已有400多年的歷史，原產於曹雪芹的老家——冀東唐山豐潤的七樹莊。唐山比較正宗的麻糖有七樹莊廣盛號麻糖和唐山新新麻糖。
