五穀雜糧應有盡有

您好，科學興農為您解答。

夏季如何防止糧食生蟲？這個問題一下子就讓我想起來了小時候一起和母親對著大米找蟲子的經歷，相信不少農村長大的朋友都有過這樣的經歷。那麼我們應該如何更好的防止糧食生蟲呢？

如何防止糧食生蟲？

糧食生蟲在農村經常會發生，小時候每年夏季的時候父母總會挑選一個天氣晴朗的日子來晾曬家中的糧食，家裡面的糧食會在這幾天都拿出來晾曬，很多都是放在平房的屋頂上曬的，這樣曬過之後的糧食蟲子就會少很多，不少蟲子太陽一曬就會死了或者溜出去了。但是曬過之後的糧食就不會再有之前的味道好了，尤其是大米，曬過之後的大米口感上總會感覺沒有之前的好吃。

防止糧食生蟲子的辦法還是挺多的，不過曬糧食應該算是一種比較簡單的。這裡我們先來分開講一下，我們家中的糧食主要有大米、玉米、小麥、麵粉這些，這些糧食主要會生米象、米蛾、赤擬谷盜、豆象等。

大米是我們家中最常備的糧食，大米生蟲的情況也比較常見，最常見的蟲子就是米象。米象這種蟲子不僅僅在大米中出現，在很多的糧食當中都會出現，比如我們玉米、高粱、小米等等都會見到米象的身影。對於米象這種蟲子。米象這種蟲子的厲害之處就在於它們可以不喝水一直生活在糧食當中。

對於發現糧食當中生米象這種蟲害的話，如果糧食不是很多的話，可以將糧食密封好放在冰箱當中冷凍24小時左右，這時候再將糧食拿出來就會發現米象被凍死了。如果糧食比較多的話這種方法自然不是十分方便了。

對於糧食比較多的情況我們除了可以用暴曬的方式來清理蟲害之外，還能夠提前做一些預防，比如用氣味比較重的東西放在糧食當中，這樣的方式能夠起到一定的預防蟲害的作用。可以將存放糧食的袋子放在花椒水當中浸泡。也可以在糧食袋子當中放入一些大蒜瓣、海帶絲等，這些都能夠起到一定的預防米蟲的效果。

除了米象之外米蛾也是我們經常能夠在糧食當中見到的一種蟲害，米蛾出現在糧食當中的經常是其幼蟲。對於米蛾這種蟲害首先我們需要從源頭杜絕，也就是杜絕米蛾的成蟲。首先要保持糧食存放的空間通風透氣，避免蟲害滋生。另外存放糧食的袋子一定要密封好，避免蟲害進入。另外就是在存放的過程中可以放入一些具有特殊氣味的東西，這一點和上面提到的很相似，可以按照上面的方法進行。

科學興農

大米是我們南方人得天天吃的一種食物，只要是保管得當，其實是很少會生米蟲的。

像我家專門盛放大米的空器就是一個用了幾十年的大陶瓷缸，一次可裝大米百來斤，每次挑一擔150多斤的稻穀打完的米都可裝入其中，這一大缸米可連續吃二十多天至一個月。不管是春夏還是秋冬，幾十年來可說是從沒生過米蟲。而要做到這一點，其實辦法很簡單。

（1）一個好的容器。大米是我們得幾十年如一日要吃的，所以在農村家家都會選一個好的盛放大米的容器，一用就是幾十年不用更換。容器選擇的標準是：密封性好、不會氧化、防蟲咬防腐朽。

像如今常見的塑料容器如塑料桶其實是不可取的，一是容易氧化，二是塑料太薄不能防潮，三是塑料不安全衛生，特別是這種需要長期盛放大米的地方，就總會沾上一些塑料氣。因此，盛放大米最好的容器：

一是陶瓷缸：陶瓷缸的好處是其表層含有小密孔，既便有水汽也只是在外面，而裡面則很乾燥，如果裡面有溼氣則會通過缸壁向外傳出去。

二是玻璃容器：玻璃的最大特點是密封性，只是因為密封性太好，裡面如果有溼氣就會一直得不到施放，在這一點上得特別注意。

（2）一個好的存放位置。很多人喜歡將大米存放在廚房之內，因為這樣用起來特別的方便，豈不知這最方便之處卻是引發米蟲的關鍵原因之一。因為廚房總的說來是高油、高溫、高溼的地方，所以在存放大米的時候最應該避開的地方是廚房。 而最佳放大米的地方：

一是靠近東南方向的房間，如正房前面的臥室，像我家放大米的地方就一直放在正房前面的臥室之內。所以才一直不存在大米生蟲。

二是大廳及客廳。大廳、客廳等都是正房的前向，且大廳、客廳因空間大，有利於空氣的流通。大米放在這些地方就基本不會發黴及生蟲。

三，陽臺等室外陽光直照的空間不能存放大米，因大米太乾燥會影響煮食的口味。

（3）常保乾燥。 做完上面兩步其實還是不夠的，因我們南方的潮溼氣候實在太嚴重，特別是春夏之交的梅雨季節更是厲害，所以就得釆取一些防護措施。 這些常保乾燥的措施是：

一、容器下墊放木板或者是將容器放在如板凳的架子之上。也就是說要使容器不直接接觸地面。

二、容器不能靠牆。特別是一些方形的容器，靠牆而放就容易引發容器潮溼，既便是一些圓形容器也得與牆壁隔開一指的空間。

三、容器之下的木板或小凳子上放一些能吸潮的材料，如生石灰、乾草木灰等，因這些材料容易弄髒地面，所以可用一個布袋或紙箱裝起來，並經常予以更換。

最後是在容器內可採取的防蟲措施。

其實只要把上述準備工作做好，這些防蟲措施就基本用不到了。 這些在容器內釆取的措施有：曬乾的橘子皮、釆摘的大蒜、乾燥的海帶、乾花椒、幹艾草、粉碎的松香粉等，在用的時候可直接放入容器內也可用其它東西包住放入盛米的容器內，並經常更換。這些能防蟲的材料主要是因它們產生的氣味有殺蟲或驅蟲的效果！

湘村小之草

夏季氣溫高，米糧易生蟲是讓很多家庭主婦頭疼的問題，生了蟲的米扔了，會造成浪費。吃吧，又感覺噁心。那麼，夏天如何防治米糧生蟲呢？

一，用大蒜防止米糧生蟲，先把米糧晾曬幾個小時，去除潮溼。把去皮的大蒜在米桶底部擺一層，然後把涼曬好的米糧裝半桶，再放一層大蒜，然後把米桶裝滿大米，再在米糧表面放上一些大蒜，蓋上桶蓋，把米桶放在陰涼通風的地方就可以了

二，花椒和胡椒防米糧生蟲，用細布縫些小袋子，把花椒或胡椒直接裝入袋子裡，把裝了花椒或胡椒的袋子放在米桶底部，再放上晾曬好的大米，把大米的中間和上面都放上裝花椒或裝胡椒的袋子，蓋上桶蓋，這樣也不易生蟲子。

三，幹辣椒也可以防止米糧生蟲，把辣椒用小布袋子裝好放入大米中，方法同上。

四，裝米糧的容器不要靠牆放或直接放在地上，以免受潮，引起米糧生蟲。

五，把晾好的大米裝在塑料袋裡，封和袋口，放入冰箱的冷藏室裡。也可以把大米裝在塑料或玻璃瓶裡，放進冰箱冷藏室裡。這樣米糧就不會生蟲了。

如果米糧已經生蟲，直接把米糧扔了又太可惜，那該怎麼辦呢？

①把生了蟲子的米糧攤開，放在陰涼通風的地方，讓蟲子自己爬出來。

②，把生了蟲子的米糧裡放些新鮮薑片，由於薑片的特殊氣味，蟲子聞到味道就爬出來了。

③吃的時候，把蟲子撿出來，然後多淘洗幾遍，就幾乎沒有蟲子了。

總之，夏天米糧生蟲是常有的事，生了蟲子的米糧雖然沒有毒，但我們也不願意吃，那麼就要掌握幾種防止米糧生蟲的辦法，讓米糧永遠不再生蟲，我們才能在夏天吃上放心的米飯。

豫南小平

在農村，大米的存放不會使用添加劑，在夏天潮溼悶熱的天氣，大米非常容易生蟲。當地農村把這種蟲叫象蟲，也叫米蟲、米象。怎麼防止米糧生蟲呢？看看當地農村一般是怎麼防止米糧生蟲的？

1、要防止米糧生蟲，首先得了解害蟲米象的生活習性。

米象是體型很小，比大米小五六倍的害蟲。它的外殼堅硬，繁殖速度快，在南方悶熱潮溼的夏天，能20~50天就繁殖一代。米象最適宜繁殖的溫度是30℃，所以在夏天高溫高溼的繁殖速度極快，夏天的米糧也最容易生蟲。米象喜歡生活在潮溼陰涼處，擺放在房子角落處的大米、玉米、小麥、米粉、麵粉等糧食生蟲。

2、米糧怎麼存放不容易生蟲？

米糧未曬乾水分過多，陳糧，米糧受潮等原因也是為米象提供了繁殖，生存的條件。糧食要曬乾，水分含量低於20％，才不容易生蟲。糧食不能直接放在潮溼的角落，容易受潮生蟲。在當地農村，大米一般都是用大米缸盛放，放在靠牆的角落，牆壁在夏天悶熱潮溼的天氣容易有水汽，大米受潮很容易生蟲。

3、可以採用其他方法防止米糧生蟲。

在當地農村會使用曬乾的大蒜蒜瓣放入米糧中，可以有效驅蟲防蟲。也可以使用曬乾的桔子皮防蟲驅蟲。也有人使用花椒驅蟲防蟲，用袋子裝花椒，放入米糧中可以驅蟲，但不建議使用這種方法，這樣做出來的米飯有花椒味，口感差。在農村，老人會把已經生蟲的米糧過篩，可以去除米象。農村的米篩，可以篩除米象，也可以篩出米象的蟲卵和其他雜質。

結語：米糧要曬乾，可以保存較長時間，也要存放在通風乾燥處。一般在夏天，存放在通風乾燥處的大米能存放一個月左右不生蟲。一般一次不要存放幾個月的米糧，存放半個月到一個月最好，保存時間長容易生蟲。注意這幾點，一般不會生蟲。

昕瑞生態

老崔是東北人，我們夏天防止大米糧食生蟲子，一般的話有幾下幾種方法，今天的大家簡單交流一下，因為天氣暖了，春暖花開了，蟲子呢，也出來得瑟了，所以呢，我們要防止它們破壞我們的糧食！

第一儲存方法，防止大米生蟲子，首先要從儲藏方法來做起就是通風的地方，涼爽的地方比較適合放我們的大米，陰暗潮溼的地方不要放，還有太過於熱的地方也不要放，因為太陰暗潮溼或者太熱，都會滋生蟲子的生長小蟲子，特別喜歡這種環境。

第二種方法放一些蒜，蒜和姜都是去蟲蟻之類的動物的，像這些小動物不太喜歡蒜和姜的味道，所以用姜和蒜可以祛除生東西的這個小蟲，所以居家或者米啊面啊，儘量懸著幾瓣算放在缸裡邊，這樣可以保證大米的質量！

第三個就是我們的小辣椒，花椒的刺激性氣味可以去除蟲蟻之類的動物所以用花椒摻和到米里邊，對米的腐敗以及生存情況會好很多脅。

第四個就是可以放一些適量的生薑，生薑的氣味可以驅蟲，每隔十釐米放一塊生薑，這樣可以有效的預防滋生米蟲！

第五點就是一定要在乾爽的環境下來儲存糧米，絕對不能在潮溼的環境下，因為水分會過多的滋生細菌很容易滋生一些蟲子之類的，就算不滋生蟲子米的味道也會變得不好吃！

我是鄉村老崔，歡迎關注交流，有關於三農方面的話題！

鄉村老崔

夏天如何防止米糧生蟲？

天氣暖了，蟲子也春心蕩漾，迫不及待要生兒育女。所以趕在夏天米糧生蟲子之前採取措施，便成為農家“蟲口奪糧”的重要工作。

阿兮老家在膠東農村，兒時見過母親防止夏天米糧生蟲的土招還是挺多的。

1、甕裡的麥子倒缸重新曝曬重新培

農村家庭儲存小麥，採用方式都是大甕。大甕儲存小麥關鍵在封口上。要曝曬乾透的小麥，趁熱（下午2點左右）挖進甕裡，抹平，麥子頂上鋪上報紙或牛皮紙等，再把曬好的細沙鋪設在報紙上，厚厚一層，壓到邊邊，絕對不透露一點點麥子的縫隙，上面再加蓋。

這樣培好的麥子，一般存放兩年也沒啥問題，不過為了保險起見，存放一年後會倒缸，重新曝曬後培一次麥子，則起碼又能管一年。

2、大米小米生蟲預防

阿兮家鄉不種大米，所以家裡的米都是去超市買的，一般不會存放太多。阿兮對付夏季大米生蟲的方法就是，夏天買大米只買小包裝（10斤就好）。買回家的大米先連袋子放進冰箱冷凍處，存放24小時，給所有“盪漾”的蟲子以迎頭痛擊，先凍死再說。

然後將米放置進密封塑料桶裡（5斤裝礦泉水瓶就不錯），這樣基本不用怕大米再生蟲了。但在老家農村，很多農人還是喜歡選用米袋裡放一兩頭大蒜來防蟲，效果也不錯。

3、夏天麵粉生蟲

阿兮家常年自己發饅頭做麵食，所用麵粉是在農村磨坊推的，自然不可能只有三兩斤那麼好儲存。說實話，我到現在還沒想出很好的法子預防麵粉生蟲。

你說面口袋也不好放冰箱冷凍，麵粉也不像大米小米那樣放塑料桶裡，一個小口就倒出來，要麼面口袋，要麼敞口容器（農村用小麵缸），得能伸進面瓢挖面吧？還不好密閉封口。

記得有一次發現麵粉快要生蟲了，包包子包餃子、發饅頭，那幾天各種的折騰麵食，把冰箱都塞滿了，後面再把冷凍的麵食熥透吃，跟新的一樣。還有一次失誤，發現時蟲子已經很肥了，用了籮把蟲子篩出來，剩下的麵粉抓緊時間吃了。

4、小雜糧夏季防蟲妙法

阿兮家每晚必熬粥，所以小雜糧比較齊全，像黑豆、黃豆、綠豆、豇豆、藜麥等，都是常備。小雜糧更容易生蟲，好在數量少，阿兮一般採用裝在礦泉水瓶子裡（1公斤裝的那種）或塑料密閉盒裡，擰緊蓋後扔進冰箱冷凍24小時，再拿出來後室內自然存放，一般生不出蟲子來了。

以上就是阿兮所瞭解的夏天防止米糧生蟲的辦法。不知您有什麼小妙招？歡迎在評論區分享！

阿兮隨筆

夏天如何防止米糧生蟲

大米我們南方人每天都吃，所以每次都會買得比較多，但是吃的又比較慢。特別是南方這種悶熱的天氣，大米最容易生蟲，看到都不太想吃，倒了吧又浪費。大米生蟲一般都是我們放的時間比較長而出現的問題，讓我們吃的快點也是不可能的，只能想辦法如何預防米蟲，那麼我就分享幾種方法我用過的方法。

1、可以用紗布裝一些花椒放在米中。一個米缸裡面可以準備兩三個紗布，裡面放一小把花椒，從米的底部、中間到上部都可以放一個袋子，花椒的氣味能夠驅蟲

2、首先要準備一個乾淨的塑料桶，清洗乾淨晾乾水分備用。大蒜可以一半去皮，一半不用去。最後放滿大米後，上面再撒上幾粒蒜瓣，把蓋子封緊。塑料桶要放在乾燥陰涼通風處的地方，不要在陽臺太陽光之下放置。這種屬於隔絕空氣法，可以很好地存儲大米，使其不易生蟲。

還有如果大米生蟲了，但不多可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。大米生蟲後，很多人喜歡把大米放在陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

喜歡我的回答，可以關注加點贊哦！如果你有更好的方法，歡迎在評論區分享。

愛生活的可可19

夏天到了，氣溫暖了同樣是糧蟲的繁殖季節，為了不讓米糧受到糧蟲的禍害，我們農家人也是想出了許多的辦法和妙招。

我們家母親為了防止米糧生蟲，每年也是用了不少土辦法來防止米糧生蟲。

（1）大米小米中放柑橘（或幹橘子皮）

（2）糧食暴曬後密封裝起來防蟲

（3）豆類防蟲的辦法

對於家中每年種植比較少的，綠豆，豌豆，紅豆，蕎麥等，母親就放到太陽下暴曬後，用塑料瓶裝起來然後在瓶口墊上薄膜，再把蓋子蓋好，這樣儲存不僅不生蟲子，而且還能保持豆類的新鮮度。

以上就是，我們家父母每年，防止米糧生蟲用到的妙招，喜歡的朋友可以自己學著試試。如果你有什麼更好的防蟲妙招也歡迎留言討論。

新農村二代

夏天如何防止米糧生蟲？這個方法比較多，下面我給大家分享幾種農村常用的方法。

使用花椒防蟲

這個我感覺是在農村最常見的一種方法，採集乾花椒或者花椒葉子，用一塊布包住繫好，放入糧食缸中，根據糧食的多少放置不等的數量，上部、底部、中間和兩邊都要均勻放置。這個方法主要氣味來防蟲，也可以使用大蒜，茴香等替代！

密閉環境保護法

如果是城市生活，那樣的話，建議保存你糧時，可以把糧食放置在密閉的瓶子中或玻璃容器中，通過隔絕空氣，使蟲子不易發生。

放置幹海帶防蟲

這個方法也比較常見，尤其是針對家庭儲藏的大米。可以在大米中防治幹海帶，對米蟲特效，還能使大米中的各種菌類削減60%至80%，同時吸收大米中的水分，一舉多得。

艾蒿葉、香椿葉等防蟲

在儲存糧食前，在糧食缸中，放置艾蒿葉，香椿葉等，在糧食的上中下三層，分別放置一層葉子，有明顯的驅蟲效果。

儲存米糧不生蟲的方法有很多，這幾種都是我所知道的，歡迎大家提出自己的見解。

植保小貼士

每年到了夏天的時候，家中的米糧也容易長出一些小蟲子。其中在大米、麵粉、麥子等糧食中就常見到一種黑色的小蟲子。在農夫的家鄉這邊也叫它“米象”、“米蟲”，關於它老百姓還總結除了順口溜：尖尖嘴六條腿，光吃糧食不喝水。這種小蟲子看起來真的很像縮小版本的大象，但是別看它小，但是危害可不小。尖尖的嘴巴能把大米、麥子吃空。並且生命力還很頑強，只要糧食受潮了，它就會出現了。那在夏天的時候如何防止米糧生蟲呢？

在過去防止米糧生蟲的方法也比較簡單，那就是把米糧曬乾。以前農村裡基本上家家戶戶都有一個糧倉，而裡面就放著一家人要吃的糧食。每年到了夏季的時候，為了防止米糧生蟲，就會把這些糧食常常拿出來曬一曬。像米象這種常見的小蟲子，它們都是在糧食受潮了以後才會長出來，如果糧食比較乾燥，那它們也是見不到蹤影的。所以過去農民避免糧食生蟲的方法也簡單，就是每過一段時間，遇到好天氣了就把糧食拿出來曬一曬。並且在下午兩三點鐘的時候就把糧食收回到倉庫裡面去。就算是糧食已經生蟲了，也不用擔心。把這些糧食拿到太陽底下一曬，要不了多久它們就會全部從糧食裡面爬出來，並且全部都死翹翹。雖然蟲子是死掉了，但是糧食的口感也會受到了影響。

除了這個方法以外，還有就是在糧食裡面放置一些驅蟲的東西，比如花椒、海帶八角等的驅蟲效果都是不錯的。大家可不要小瞧了海帶，它不僅是一種美食，放在糧食裡面還有驅蟲的效果，並且幹海帶有很強的吸溼性能，可以有效抑制黴菌的作用。所以在米糧利益放置幾片乾燥的海帶。另外花椒的作用一樣很明顯，用一個小布袋子裝上，分別放入米缸的上、中、底部，然後再將蓋子蓋緊，這樣也是一種有效防止糧食生蟲的方法。

其實，如果擔心米麵等糧食生蟲，最好是每次少量購買，不要一次性購買太多了。吃完了在繼續購買，這樣也是減少糧食生蟲的方法之一。同時每次取用以後，要記得對其進行封存好，避免回潮了。你還有哪些方法呢？歡迎大家補充！

關鍵字: 生蟲 如何 美食與烹飪